Boljo
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L'atelier de boljo
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Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
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Scones de Christophe Michalak revus à la mode Nord-américaine
Et il fait quoi Michalak ?De la patisserie bien sûr, mais aussi… des émissions de télé, des livres et sûrement des tas d’autres choses, mais il ne perd pas le... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gratin dauphinois en cuisson lente
Gratin dauphinois en cuisson lenteBien que mon côté écolo en souffre un peu carrément, je n’ai pas résister à l’appel du gratin dauphinois cuisant lentement dan... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Foies de volaille au vinaigre de griottes, panais glacés
Foie de veau au vinaigre de griottes, panais glacésAh oui du foie ! Vous avez des bons souvenirs de foie lorsque vous étiez enfant, vous ?Pas moi, j’en ai de... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Fougasse au chorizo et aux tomates séchées
Fougasse au chorizoLa fougasse ou fougace ou fouace ou encore fouasse (selon les régions) est à la Provence ce que la focaccia est à l’Italie. Une pâte entre... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Crozets aux légumes comme un risotto
Si on avait voulu verser dans le néologisme on pourrait dire crozetto mais je n’ai pas osé. Réflexion faite, j’ai demandé à notre ami GG, voilà qui a déjà été... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Brochettes de bonbons
Plus une idée qu’une recette, ces brochettes ravissent les tout-petits mais aussi les ados et même les grands gourmands. La composition des bonbons est... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu, mascarpone et biscuits faits maison
Je voulais faire un tiramisu tout maison, histoire de faire mon italienne dans ma cuisine. Je fais ce dessert depuis qu’un italien pur cru me l’a apprise, il y ... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Curry de patate douce et panais au coco et au moût de bière
Publié le 03 novembre 2012
CUISINE,
RECETTES
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Fondant chocolat framboise sans oeufs
J’ai découvert grâce à certains allergiques qu’on pouvait faire des gâteau moelleux sans oeufs. Si ça marche pour les allergiques, les personnes atteintes de... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Poulet sauce hoïsin, gingembre confit et brocolis au wok
Les repas asiatiques ont cette qualité lorsqu’ils ne demandent pas d’ingrédients trop compliqués, comme c’est le cas ici ; d’être rapides à préparer et à cuire... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes à la courge butternut, chèvre et noisettes
Comment résister à la profusion de légumes d’automne sélectionnés par Françoise afin de nous inciter à fêter avec elle un anniversaire ? J’aime bien les... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Flétan au vin blanc aux gnocchis de courge butternut
Presque rien à faire pour cette recette, puisqu’il y a un reste de gnocchis de la veille, du beau flétan tout frais ou quelques filets au congélateur, il... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Baguette au seigle et sa mousse de tapenade
Publié le 20 octobre 2012
CUISINE,
RECETTES
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Sauté de porc aux prunes et au poivre long
J’ai acheté ce poivre long un peu par hasard dans un petit sachet plastique mais l’odeur qui s’en dégageait était tellement alléchante et différente des autres... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Cake au citron de Pierre Hermé
Un jour de flemme, semaine de rentrée de vacances, reprise du boulot, pas envie de cuisiner, j’ai acheté une préparation pour muffins au citron et au pavot.... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gnocchis de courge butternut et patate douce
Ma machine à pain était toujours en prêt lorsqu’une envie subite de confectionner des pâtes nous a pris avec JaimeTout. Il nous restait la possibilité de faire... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Pissaladière
Je profite de cette recette qui me faisait envie depuis cet été, pour vous faire découvrir un site de partage de recettes. Je l’ai trouvé en cherchant si, pour... Lire la suite
Publié le 12 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Boulettes de morue façon Thaïlandaise
Les pêcheurs de homard du New Brunswick manifestent contre les bas prix d’achat du produit de leur pêche par les usines de transformation. Espérons qu’ici, on... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Pêche et 2 recettes : Rillettes de maquereaux et Filets de maquereau au barbecue
Un soir de beau temps et sans vent, des amis nous proposent une sortie bateau (mi-septembre). Les baleines traînent dans le secteur et tant que le temps est... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Poulet de mamie ou poulet du souvenir, sauce aux cèpes et frites au four
De temps en temps, lorsque j’ai la chance de trouver un bon poulet de ferme, je le prépare invariablement comme le faisait ma belle mère. Doudou, mère de... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2012 CUISINE, RECETTES
