Boljo

DERNIERS ARTICLES (1344)

• Tiramisu, mascarpone et biscuits faits maison

  

  Je voulais faire un tiramisu tout maison, histoire de faire mon italienne dans ma cuisine. Je fais ce dessert depuis qu’un italien pur cru me l’a apprise, il y ... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Curry de patate douce et panais au coco et au moût de bière

  

  Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Fondant chocolat framboise sans oeufs

  

  J’ai découvert grâce à certains allergiques qu’on pouvait faire des gâteau moelleux sans oeufs. Si ça marche pour les allergiques, les personnes atteintes de... Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Poulet sauce hoïsin, gingembre confit et brocolis au wok

  

  Les repas asiatiques ont cette qualité lorsqu’ils ne demandent pas d’ingrédients trop compliqués, comme c’est le cas ici ; d’être rapides à préparer et à cuire... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Lasagnes à la courge butternut, chèvre et noisettes

  

  Comment résister à la profusion de légumes d’automne sélectionnés par Françoise afin de nous inciter à fêter avec elle un anniversaire ? J’aime bien les... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Flétan au vin blanc aux gnocchis de courge butternut

  

  Presque rien à faire pour cette recette, puisqu’il y a un reste de gnocchis de la veille, du beau flétan tout frais ou quelques filets au congélateur, il... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Baguette au seigle et sa mousse de tapenade

  

  Lire la suite

  Publié le 20 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Sauté de porc aux prunes et au poivre long

  

  J’ai acheté ce poivre long un peu par hasard dans un petit sachet plastique mais l’odeur qui s’en dégageait était tellement alléchante et différente des autres... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Cake au citron de Pierre Hermé

  

  Un jour de flemme, semaine de rentrée de vacances, reprise du boulot, pas envie de cuisiner, j’ai acheté une préparation pour muffins au citron et au pavot.... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Gnocchis de courge butternut et patate douce

  

  Ma machine à pain était toujours en prêt lorsqu’une envie subite de confectionner des pâtes nous a pris avec JaimeTout. Il nous restait la possibilité de faire... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Pissaladière

  

  Je profite de cette recette qui me faisait envie depuis cet été, pour vous faire découvrir un site de partage de recettes. Je l’ai trouvé en cherchant si, pour... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Boulettes de morue façon Thaïlandaise

  

  Les pêcheurs de homard du New Brunswick manifestent contre les bas prix d’achat du produit de leur pêche par les usines de transformation. Espérons qu’ici, on... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Pêche et 2 recettes : Rillettes de maquereaux et Filets de maquereau au barbecue

  

  Un soir de beau temps et sans vent, des amis nous proposent une sortie bateau (mi-septembre). Les baleines traînent dans le secteur et tant que le temps est... Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Poulet de mamie ou poulet du souvenir, sauce aux cèpes et frites au four

  

  De temps en temps, lorsque j’ai la chance de trouver un bon poulet de ferme, je le prépare invariablement comme le faisait ma belle mère. Doudou, mère de... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• Poulet épicé et chutney de coriandre

  

  Je voulais pousser un coup de rage… un petit, c’est pas si grave… sur la fausse idée que chacun se fait à propos du chutney, car non le chutney n’est pas... Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• lasagnes aux épinards au saumon et au chèvre frais

  

  Presque rien à faire pour cette recette et elle fait suite à mon dernier plat de lasagnes où de jeunes goûteurs avaient émis la suggestion suivante : Tu sais,... Lire la suite

  Publié le 01 octobre 2012 CUISINE, RECETTES

• blooming sweet bread (brioche fleur) au chocolat et aux cerises confites

  

  J’avais repéré ce blooming bread sur le blog d’Hélène de cannes, j’avais noté l’idée en attendant l’été et les miches d’un petit village de campagne, à garnir d... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• blooming sweet bread (brioche fleur) au chocolat et aux cerises confites

  

  J’avais repéré ce blooming bread sur le blog d’Hélène de cannes, j’avais noté l’idée en attendant l’été et les miches d’un petit village de campagne, à garnir d... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Hot cross buns, brioche aux fruits secs

  

  Des petites brioches anglaises vues chez Hélène de Mais qu’est-ce qu’on mange ce soir. Grande prêtresse des petits déjeuners anglais, entre autres bonnes choses... Lire la suite

  Publié le 26 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Magret en gravlax, effilochée de courgettes

  

  J’ai trouvé la recette du magret en gravalax chez “A boire et à manger“, de quoi interpeller, non? On fait bien du saumon pourquoi pas cette viande tendre et... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2012 CUISINE, RECETTES