Chroma
Description
Spécialiste du couteau de cuisine japonais, Chroma France vous invite à découvrir le Japon et la compétition du Bocuse d'Or à travers ses blogs.
MES BLOGS
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Saga Bocuse d'Or
http://www.saga-bocusedor.com/v2/
Site d'actualités et d'informations relatives au Bocuse d'Or
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Le Japon, sa culture, ses arts... Et sa coutellerie
http://blog-couteau-japonais.chroma-france.com/
Ce blog traite de tout ce qui touche au Japon, sans ordre de parution précis, au grès de notre humeur. Nous y parlons donc cuisine, manga, spiritualité, coutellerie...
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Opération promotionnelle Type301
Pendant la saison de barbecues Chroma France lance une opération spéciale - 20 % sur le couteau Type 301 Design by F.A. Porsche Porsche Santoku Hakata associé... Lire la suite
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Le couteau qui chante
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Publié le 09 juillet 2018 ASIE, CULTURE, MANGA -
Maroc et Tunisie, logique respectée
Aissam Ait Ouakrim et son commis C’était écrit. Comme prévu par Saga-Bocuse d’or c’est bien le Maroc, premier, et la Tunisie, second (pour... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 01 juillet 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 25 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 25 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
Debriefing du Bocuse d’or Europe 2018
Le Bocuse d’or Europe deviendrait-il un mini-championnat nordique ? Une Vasaloppet de la cuisine ? Les Scandinaves ont à nouveau tout engrangé ; à... Lire la suite
Publié le 13 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 13 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
Un Bocuse d’or riche d’enseignements
Ce fut une belle compétition, d’un niveau encore rarement atteint. Epique par certains aspects. Dramatique par d’autres, ceux qui sont éliminés de l... Lire la suite
Publié le 12 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 12 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
Bocuse d’or Europe, les plus belles assiettes de la première journée
Un aperçu de ce qu’on a vu de mieux niveau dressage des assiettes, première et assiette plateau mélangées. C’est donc sans la scénographie des... Lire la suite
Publié le 12 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 12 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
Une France forte et bien coachée
Publié le 11 juin 2018
CUISINE,
TALENTS
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Une France forte et bien coachée
Publié le 11 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
Démarrage à Turin
L’Italie organise le Bocuse d’Or pour la première fois de son histoire, sous les yeux des supporters venus encourager leur équipe et dont les... Lire la suite
Publié le 11 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 11 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
See you in Turin
And see it on Youtube ! Le concours sera accessible en direct sur la chaîne YouTube les 11 et 12 juin. Et voici la galerie des chefs qui représenteront leur... Lire la suite
Publié le 08 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 08 juin 2018 CUISINE, TALENTS -
La France équipée Haiku Masahiro
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Publié le 01 juin 2018 ASIE, CULTURE, MANGA -
Bocuse d’Or 2019, les 11 premiers qualifiés
Les sélections Asie-Pacifique et Amérique sont terminées. C’est sans surprise que le Japon (chef Hideki Takayama) remporte la première et les Etats-Unis... Lire la suite
Publié le 17 mai 2018 CUISINE, TALENTS
