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Jeudi 6 mars 2025Salade aux noix et parmesanAvant de nous rendre à Toulouse pour le spectacle Son et lumière dans la basilique Saint-Sernin, nous faisons un... Lire la suite
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De mon récent voyage en Italie j'ai ramené des Peperoni Cruschi, des poivrons croquants, une spécialité de Senise dans la région de Basilicata. Lire la suite
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Courgettes grillées
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Antipasti pour mon invité du mercredi
Après mon voyage dans les Pouilles j'avais envie de refaire un plongeon dans la cuisine italienne. A plusieurs endroits on nous a proposé en antipasti ces... Lire la suite
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Mousse au citron
Mon citronnier me donne encore beaucoup de fruits dont je profite pour préparer des desserts et du limoncello.Ingrédients :120 ml de jus de citron 170 g de sucr... Lire la suite
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Restaurant Can Marcel à Canet en Roussillon
23 février 2025Anchois aux légumes grillés et oeufs dursAvec une amie hollandaise qui habite pas loin de chez moi on se donne régulièrement rendez-vous au... Lire la suite
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Chou-fleur rôti en sauce aux champignons, parmesan et pommes de terre
Avec 1 seul chou-fleur j'ai préparé plusieurs recettes, voici donc le numéro 3 et ce n'est pas fini...Ingrédients pour 2 personnes :500 g de pommes de terre500 ... Lire la suite
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La fête régionale de la truffe du Canigou à Saint Jean Pla de Corts
Quand il y a un marché aux truffes dans le coin vous pouvez être sûr de m'y trouver. Donc quand les Amis du Pays Catalan nous ont proposé d'aller à Saint Plats... Lire la suite
Publié le 10 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarte de wraps au fromage et chou-fleur à l'airfryer
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Chou-fleur à la chinoise
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Séjour dans les Pouilles - Bari (1ière partie)
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Potage à la Reine - Koninginnesoep
Ce potage était préparé à l'origine en France au 17ième siècle, à base de champignons, bouillon de volaille et bouillon d'amandes. Lire la suite
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Morue au four - Baccalà al forno
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Visite de Céret (Partie 2)
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Pommes de terre sauce au parmesan
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Noix de Saint Jacques sur purée à la sauce homard
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Soupe de chou kale
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Montpellier - Parc Zoologique et Pirates Paradise
L'Association Les Amis du Pays Catalan s'était donné du mal pour organiser pour le 30 novembre 2024 une sortie à double choix. Soit un spectacle cabaret ou un... Lire la suite
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