Clementine4769
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La saison des courges, butternut, potimarrons est là et ils se combinent très bien avec une salade de roquette. Cela fait du bien de manger les produits de la... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Figues à l'amaretto
Les figues se prêtent à des préparations sucrées aussi bien que salées. Cette recette m'a permis d'utiliser enfin l'amaretto qui se trouve depuis longtemps... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
L'Abbaye Saint Michel de Cuxa
A l'occasion de la fête de fin d'année de l'Association Dante Alighieri nous avons visité l'Abbaye Saint Michel de Cuxa. Dans une vallée au cœur du Conflent... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Moules au vin blanc
Si j'étais plus jeune on aurait pu croire que je sois enceinte tellement j'ai en ce moment des envies de manger des fruits de mer. Et si je ne les mange pas au... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Pommes épicées de ma soeur
Voilà plusieurs fois que ma soeur m'avait parlé de ses pommes épicées et récemment je m'en suis rappelée quand j'ai vu mes pommes en piteux état dans la... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre rissolées à la Coréenne
Sur l'emballage d'un sachet de pommes de terre grenaille j'ai trouvé cette recette que j'avais envie de préparer. J'ai accompagné les pommes de terre d'une... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Voyage en Croatie - Echappée en Monténégro (2)
Retour à lundi matinLundi après-midi 13 mai 2024Nous nous dirigeons vers Kotor. La vieille ville de Kotor, entourée d’une impressionnante muraille de défense,... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Dirty Martini Pasta
Avez-vous déjà essayé les pâtes Dirty Martini ? Pour être dans le coup il faut sans faute suivre la dernière tendance sur TikTok lancée par une certaine Emily... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Foccacia basque, jambon et fromage
Fin septembre j'ai vu à Météo à la carte le chef basque Sebastien Gravé qui a préparé une foccacia basque avec du jambon et du fromage. Il s'agit d'une... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Mel i mató - un dessert catalan
Le Mató est un fromage catalan qu'on peut comparer à la brousse provençale, au brocciu corse ou à la ricotta italienne, même s'il y a de petites différences... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Restaurant "Au Saint André" à Saint André
Une amie m'avait parlé d'un petit restaurant où elle avait ses habitudes. Elle y allait au moins 1 fois par semaine et au mois de mai elle a réservé aussi pour... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Aquasale - Plat typique des Pouilles
L'acquasale est un plat typique de la cucina povera des Pouilles, également répandu dans la Basilicate et la Calabre voisines. Lire la suite
Publié le 01 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Halloween ! Potimarrons rôtis au couscous de légumes
J'achète souvent mes légumes chez un producteur local. En été il y a un grand choix, mais en ce moment un peu moins : des carottes, des courges, des... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Velouté de potimarron oriental
Happy Halloween !On peut préparer cette soupe aussi avec le potiron ou courge, mais je leur préfère le potimarron qui a un goût plus prononcé et une saveur de... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Séjour en Ardèche - Lamastre et marché nocturne Autour du Four à Champis
Retour à jeudi matinJeudi après-midi 8 août 2024Vers midi le train de l'Ardèche nous a déposés à Lamastre où nous allons à la recherche d'un restaurant. Lire la suite
Publié le 29 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Pizza aux oignons rouges de Tropea et au thon
Vous pouvez remplacer les oignons rouges de Tropea par des oignons frais rouges. J'achète les oignons de Tropea, réputés pour leur douceur et ils ont un IGP,... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Shakshuka aux graines de grenade, menthe et za'atar
Le shakshuka est un plat que j'affectionne beaucoup et dont j'ai testé et publié déjà plusieurs recettes sur mon blog. Voici encore une autre version avec des... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Fromage blanc aux poires et amandes
Pour moi-même je fais rarement des desserts, mais mon invité du mercredi est plus gourmand de sucreries que moi. Ce mercredi là je n'avais pas eu le temps de... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Pizzeria La Spaghetteri' Aldo à Perpignan
Après une réunion du Conseil d'Administration de Dante Alighieri Perpignan nous nous sommes retrouvés au restaurant italien bien sûr et cette fois-ci à La... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Saumon aux pignons de pin, échalotes et lentilles vertes du Puy
Le poisson se combine très bien avec les lentilles vertes. En regardant mon index des recettes je vois que j'ai aussi préparé des noix de Saint Jacques avec... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2024 CUISINE, RECETTES
