Clementine4769
MES BLOGS
- Le Blog de Clementine http://theblogdeclementine.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (1910)
-
Séjour dans les Pouilles - Un petit détour par la Basilicate - Matera
Retour à samedi après-midiDimanche 18 mai 2025Aujourd'hui nous avons fait un petit détour par la Basilicate pour visiter Matera. Lire la suite
Publié le 26 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Salade algérienne aux aubergines
Encore une délicieuse recette pour fêter les derniers jours de l'été que j'ai trouvée sur le blog de Nacera Belkacem.Ingrédients: 3 aubergines grillées nettoyée... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Ceviche de moules
Ingrédients :1,5 l de moules12 tomates cerises2 oignons nouveaux1/2 piment vert marocain2 citrons jaunes1/2 bouquet de coriandrePréparation :Nettoyer les moules... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Can Paco à Saint Cyprien
16 août 2025Tartare de gambasPar une belle soirée d'été avec mon fils et ma belle fille nous avons mangé au Restaurant Can Paco qu'ils ne connaissaient pas... Lire la suite
Publié le 23 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Gazpacho aux crevettes et jalapeños
Pour information : je publie mes recettes avec un décalage d'environ un mois. A titre d'exemple j'ai préparé ce gazpacho le 19 août. Tant que nous profitons... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Chaudrée de poulet aux chipotles en sauce adobo
L'année dernière j'avais ramené de Hollande quelques boîtes de conserve, dont celle de chipotle peppers in Adobo Sauce de la marque La Morena. Les piments... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Alberobello
Retour à samedi matinSamedi après midi 17 mai 2025Avant de nous rendre à Alberobello nous déjeunons au Restaurant Il Sagittario à Polignano a Mare qui nous... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarte Tatin façon Napolitaine
Encore une recette avec les délicieuses tomates de plein champ du producteur local.Ingrédients :1 pâte brisée1,2 kg de tomates2 gousses d'ail1 branche de... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Sorbet au citron et limoncello
J'aime ce sorbet qui reste assez "crémeuse" grâce à l'alcool du limoncello.Ingrédients :130 g de jus de citron170 g de sucre30 g de blanc d'œuf ( = 1)250 g... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Le Cercle Néerlandais Catalunya cherche de la fraîcheur au bord de l'eau au...
Dimanche 10 août 2025Pour l'organisation d'une sortie pour notre Cercle Néerlandais Catalunya j'avais demandé à la secrétaire de me proposer des idées. Lire la suite
Publié le 17 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Concombre "Retour d'Italie" de Jean-François Piège
Lors d'un séjour d'Italie Jean-François Piège, doublement étoilé Michelin, a découvert la Mostarda de Crémona, spécialité italienne, condiment à base de fruits... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Polignano a Mare
Retour à vendredi après-midiSamedi matin 15 mai 2025Ce matin nous avons au programme la visite de la ville Polignano à Mare que j'avais déjà visitée en 2013,... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Salade de pastèque et melon au pastis
Quand j'ai vu cette recette j'ai été un peu étonnée de voir qu'on ajoute du pastis aux fruits. Et finalement je dois dire que j'en ai même mis un petit peu... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Courgettes Sichuan sautées
Ingrédients pour 2 personnes :2 courgettessel1 càs de chili bean sauce1 càs d'huile végétale50 g de tranches de lard fumé1 gousse d'ail écrasée1 morceau de... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Soirée musicale valses, marches et polkas dansées à Saint Féliu d'Avall
1er août 2025La présidente et la vice présidente des Amis du Pays Catalan ont fait un sondage parmi les adhérents pour savoir si un nombre suffisant de personne... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Chou-fleur à l'ancienne à la poêle de Sophia Loren
Il y a quelques années j'ai acheté d'occasion une vieille édition de 1985 de ce livre sans aucune photo et sans la liste détaillée des ingrédients. Lire la suite
Publié le 10 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Toast à l'œuf poché, bacon et mascarpone
Pour des recettes il me faut souvent de la mascarpone et après il mes reste une boîte entamée au frigo. Comment l'utiliser, je n'aime pas jeter des aliments. Lire la suite
Publié le 09 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Masseria San Giuseppe à Corato - Castel del Monte
Retour à vendredi matinVendredi 16 mai 2025De Trani pour partons dans la direction de Corato où nous prendrons le déjeuner à la Masseria San Giuseppe. Lire la suite
Publié le 08 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Aïoli
Quand j'ai préparé cet aïoli j'ai repensé à un séjour en 2010 avec ma soeur chez une amie hollandaise qui habitait Tourette Levens, un peu au nord de Nice. Lire la suite
Publié le 07 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho melon pastèque et chips de jambon
Dans ma série de soupes froides aujourd'hui une soupe froide à base de fruits. J'ai utilisé des restes d'une pastèque et d'un melon pour préparer cette... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2025 CUISINE, RECETTES
