Clementine4769
MES BLOGS
- Le Blog de Clementine http://theblogdeclementine.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (2168)
-
Mini Pastilla aux courgettes et kefta
La première fois que j'ai préparé une pastilla ce fut lors d'un atelier cuisine à Marrakech au Maroc :Pastilla au poulet à MarrakechLe résultat à... Lire la suite
Publié le 20 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Salade de carottes, cumin et coriandre
Pour rester dans la cuisine marocaine voici une recette de salade de carottes. Ce n'est pas la recette que j'ai apprise à l'occasion d'un atelier de cuisine à... Lire la suite
Publié le 19 août 2026 CUISINE, RECETTES -
L'éclipse à Coudalère au Barcares
On en a fait tout un flan de cette éclipse du 12 août 2026 ! A la télévision on ne parlait que de ça 24h/24. Une amie pharmacienne m'avait offert une paire de... Lire la suite
Publié le 18 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Pain pita froid aux aubergines, tomates et tahini
Je n'aime pas seulement les pains puccia, mais également les pains pita. Au moment de la coupe du monde de foot je suis tombée sur des pitas en forme de ballon... Lire la suite
Publié le 17 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Crème froide de tomates à la glace de Roquefort
Une recette que j'ai découpée il y a très longtemps d'un petit magazine local dont je ne me rappelle pas le nom, mais quand je me suis trouvée avec un petit... Lire la suite
Publié le 16 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Tacos à la viande, avocat et coriandre
Très pratiques ces mini taco tubs que j'ai "importés" des Pays-Bas. Je ne les ai pas vus en France, mais on peut bien sûr les remplacer par des taco shells, il... Lire la suite
Publié le 15 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Albanie - L'île de Zvërnec - Porto Palermo - Saranda
Retour à mercredi après-midiJeudi 4 juin 2026Cette petite île se trouve sur une lagune de 9 hectares accessible uniquement par un ponton en bois. Lire la suite
Publié le 14 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Rillettes de thon à la coriandre
Ingrédients :1 boîte de thon au naturel1 citron vert2 càs de fromage blanc à 20%4 brins de coriandre1 càs de baies roses1 pincée de currysel et poivrePréparatio... Lire la suite
Publié le 13 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Puccia au salami
Dans la famille de puccia je veux salami ! D'autres recettes avec la puccia ici.(Pour information : je trouve ces délicieux petits pains chez Lidl). Lire la suite
Publié le 12 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Samoussas au kimchi et fromage
Cela faisait un bail que j'avais noté cette recette sur ma to do list, mais j'ai toujours repoussé l'exécution. Et pourquoi ? Parce que je suis nulle pour le... Lire la suite
Publié le 11 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Sa Botiga à Perpignan
A l'occasion du concours de cuisine à la fête de fin d'année de l'Association Dante Alighieri Perpignan j'avais gagné le premier prix avec mon plat : peperoni... Lire la suite
Publié le 10 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Salade juive
J'ai déjà publié plusieurs fois cette recette sur mon blog, car je la prépare au moins une fois chaque été. C'est une très bonne recette qu'on apprécie beaucoup. Lire la suite
Publié le 09 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Gazpacho aux cerises
Frais, rafraîchissant et prêt en quelques minutesCette soupe froide est idéale pour ces journées chaudes et lorsque vous avez envie d’un petit plaisir sans... Lire la suite
Publié le 08 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Farinata (socca italienne) au dukkah
Yotam Ottolenghi cuit la farinata avec du fenouil coupé en fines tranches et la sert avec une salade de fenouil. Comme je ne suis pas trop fan de fenouil (le... Lire la suite
Publié le 07 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Palerme - Mercato del Capo
Retour à mercredi matinmercredi après-midi 4 mars 2026De la Villa Florio je descends à pied au centre ville pour découvrir le Marché del Capo. J'adore flâner au... Lire la suite
Publié le 06 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Le petit riz de la semaine de ma belle mère
La Paella que ma belle mère avait l'habitude de la préparer quand tout la famille était réunie était fameuse. En dehors de ces occasions elle préparait ce... Lire la suite
Publié le 05 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Filet de rouget de Méditerranée de Jean-Paul Hartmann
Jean-Paul Hartmann a dirigé pendant une vingtaine d’années le restaurant gastronomique étoilé L’Almandin à l'Ile de la Lagune à Saint-Cyprien dans les Pyrénées... Lire la suite
Publié le 04 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Beignets de sauge
A servir à l'apéro. Ca change un peu des chips et compagnieIngrédients :100 g de farine type 00 150 g d'eau gazeuse froide 1 pincée de bicarbonate de soude 4 g... Lire la suite
Publié le 03 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Figueras (2ème partie) - Musée Dalí
Retour à jeudi matinJeudi après-midi 19 février 2026Même si j'ai visité ce musée déjà à plusieurs reprises dans le passé, j'ai tout de suite décidé de répondre... Lire la suite
Publié le 02 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Poêlée méditerranéenne au maquereau
J'ai découvert la chaine You Tube "Les Gourmandises de Loubna" qui propose des petites recettes simples et prêtes en quelques minutes. Lire la suite
Publié le 01 août 2026 CUISINE, RECETTES
