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La Moretta Fanese est une boisson originale à base de café, populaire auprès des marins et des pêcheurs du port de Fano dans la région des Marches. Lire la suite
Publié le 09 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Fasolia Salata - Salade grecque de haricots
J'ai déjà raconté que mes amis savent que j'aime beaucoup les livres de cuisine. Donc pas de problème pour m'offrir un cadeau d'anniversaire ou de Noël, un livr... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Palerme - Palazzo Réale ou Palais Normand (2e partie) - La suite de la visite
Retour à la première partie Jeudi matin 5 mars 2026 (2me partie)Sous les voûtes de la cour se trouve ce tableau du peintre sicilien Bruno Caruso 8/8/1927 -... Lire la suite
Publié le 07 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Salade niçoise selon Escoffier
Le 23 juillet 2021 j'ai publié la recette de "la vraie salade niçoise" en rappelant qu'elle ne doit contenir aucun légume cuit et les ingrédients ne doivent... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho du chef étoilé Christophe Pelé
Avec les températures dépassant les 30° c'est le moment de manger un gaspacho bien frais. J'ai déjà préparé plusieurs recettes différentes de ce potage... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Espresso macchiato
En vue d'un prochain article "Le Café dans le Monde" que je publierai le 1er octobre, journée internationale du Café, je vous parlerai des différentes façons... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Café de Vienne à Perpignan
Pizza la végane : crème d'artichauts, courgettes grillées, oignons, graines de courgeJe n'aime pas trop manger seule au restaurant, mais ce jour là j'étais en... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Soupe glacée au concombre d'Anne Alassane
Dans la famille des soupes froides je veux celle d'Anne Alassane, qui a remporté la première saison de l’émission télévisée culinaire MasterChef (2010). Lire la suite
Publié le 02 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Bâtonnets à l'indienne et raïta
Bâtonnets à l'indienne, raïta et l'éléphant avec bébé dans le ventre acheté au Sri LankaIngrédients :350 g de pommes de terre à purée10 brins de coriandre½ cm... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2026 CUISINE, RECETTES -
Salade de pastèque au radis et à la feta de Jamie Oliver
Il n'y a aucun livre de cuisine que j'ai autant utilisé que "5 Ingrédients" de Jamie Oliver. Voici la 30e recette du livre que j'ai préparée. Lire la suite
Publié le 31 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Albanie - Site archéologique de Butrint
Retour à jeudiVendredi matin 5 juin 2026Quelques renseignements utiles : la monnaie en Albanie est le Lek. Au début de notre voyage nous avons échangé des... Lire la suite
Publié le 30 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Omelette au saumon fumé et pain de seigle de Jamie Oliver
Le célèbre chef britannique Jamie Oliver sort un nouveau livre, « Manger sain, Vivre bien ». Au programme, 120 recettes généreuses et équilibrées, des astuces... Lire la suite
Publié le 29 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre marinées harissa et coriandre
Nous utilisons la harissa sur les merguez et cela s'arrête à ça. Mais voici une recette qui nous permet de profiter de cette pâte qui n'attend que ça au fond... Lire la suite
Publié le 28 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Salade de riz au thon et aneth
Cela n'en finit pas avec les canicules qui se suivent, donc on continue à profiter des soupes froides rafraîchissantes et des belles salades. Lire la suite
Publié le 27 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Supermarché oriental Al Sima à la Gare de Perpignan
26 février 2026Tout à fait par hasard j'ai découvert qu'un supermarché de produits orientaux se trouve à la gare de Perpignan. Lire la suite
Publié le 26 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Œufs aux tomates et piments verts
C’est une recette très facile et rapide en même temps. Un repas léger et nutritif très populaire en Turquie. On peut décliner cette recette de plusieurs façons... Lire la suite
Publié le 25 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Verrine de mousse d'avocat et saumon fumé
Simplement assaisonnées d’un jus de citron et d’aneth, ces verrines à l’avocat et au saumon fumé sont savoureuses. Servez les verrines en apéritif ou en entrée... Lire la suite
Publié le 24 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Ragoût d'œufs à la moutarde avec du lard croustillant
Il semblerait qu'on mange de plus en plus d'œufs à la place de viande. La rupture d'œufs en magasin s'explique par un déséquilibre persistant entre une demande... Lire la suite
Publié le 23 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Palerme - Palazzo Reale ou Palais Normand (1ère partie) - La Chapelle Palatine
Retour à mercredi après-midiJeudi matin 5 mars 2026 La Vierge de l'Annonciation d'Antonello de MessineEn nous rendant à pied au Palazzo Reale nous passons devan... Lire la suite
Publié le 22 août 2026 CUISINE, RECETTES -
Riz sauté au kimchi (Bokkeumbap)
J'ai mes périodes : cuisine marocaine, cuisine italienne, cuisine asiatique. Et dans la famille de la cuisine asiatique il y a la cuisine coréenne. Et dans la... Lire la suite
Publié le 21 août 2026 CUISINE, RECETTES
