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Crème café Baileys
Une crème au café et au Baileys très facile à réaliser, pour se régaler en toute simplicité... Pour 4 personnes : 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 20... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Crème à la pralinoise (sans oeuf)
Une crème à la pralinoise réalisée sans oeuf, avec une texture ferme et fondante... un vrai régal. Pour 4 personnes : 500 ml de lait écrémé 25 g de maïzena 25... Lire la suite
Publié le 30 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat blanc et aux fruits tropicaux
Un délicieux dessert très simple à réaliser pour se régaler en toute simplicité. Pour réaliser la mousse, j'ai simplement repris la recette de celle que... Lire la suite
Publié le 21 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Le gâteau Paris-Deauville du Chef Eric Fréchon
Le gâteau Paris-Deauville est une création du Chef Eric Fréchon que j'ai découvert sur le site Femme Actuelle. Un gâteau très facile à réaliser et délicieusemen... Lire la suite
Publié le 20 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Frites de panisse
Pour changer des frites de pommes de terre... des frites de panisse, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur... un vrai régal. Lire la suite
Publié le 19 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Flan à la farine de châtaigne et à la vanille
Une succulente découverte... un flan à la farine de châtaigne. Ma source : Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse) du blog Cuisine Guylaine... Lire la suite
Publié le 18 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Omelette sans oeuf (au tofu ferme frais)
Une recette découverte sur le blog Végébon... visuellement ça ressemble à une omelette mais gustativement ça n'en est pas une ; ce qui est normal car réaliser... Lire la suite
Publié le 16 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Flan à la farine de maïs saveur noix de coco
Un délicieux flan avec une texture dense et fondante... Mon inspiration : Millas Charentais au Cognac du blog La cuisine Claudine Pour 6 à 8 parts : 1 moule... Lire la suite
Publié le 15 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux fruits séchés (dattes, figues, abricots)
Pour confectionner ce délicieux moelleux, je me suis inspirée du moelleux aux dattes et aux pommes que j'avais réalisé l'année dernière. Lire la suite
Publié le 14 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Mousse végétale à la mangue (à l'aquafaba)
Une expérience vraiment bluffante (et surtout délicieuse)... une mousse réalisée, non pas avec des blancs d'oeufs montés en neige, mais avec du jus (1) de pois... Lire la suite
Publié le 11 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Pain au son d'avoine
Un "pain" au son d'avoine vraiment délicieux... Une recette découverte sur le blog de clea cuisine et très légèrement modifiée. Lire la suite
Publié le 11 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Biscuits Anzac
Une délicieuse recette découverte sur le blog de La Cuisine de Bernard... Pour une vingtaine* de biscuits : * variable suivant la taille de l'emporte pièce 85... Lire la suite
Publié le 09 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Gratin de courgette et riz à la béchamel au curry
Un gratin très facile à réaliser, pour se régaler en toute simplicité... Pour 3 à 4 parts : 1 cube de bouillon de légumes 800 g de courgettes 250 g de riz... Lire la suite
Publié le 03 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au yaourt (au soja), noisette, Ricoré et poire (sans gluten et sans...
Un délicieux gâteau au yaourt (au soja), moelleux et bien parfumé... un gâteau réalisé sans gluten et sans lactose, et aussi allégé en matière grasse et en... Lire la suite
Publié le 02 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis au yaourt (au soja) et à la nectarine... sans lactose et sans gluten
Un délicieux clafoutis (sans lactose et sans gluten) avec une texture ferme... parfaite pour moi. Une recette à agrémenter avec ses fruits de saison préférés. Lire la suite
Publié le 28 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Endives et poireaux au jambon, béchamel et mozzarella
Un plat très simple à réaliser et à savourer bien chaud... Pour 4 personnes : 4 plats à gratin "individuel" (ou un grand plat à gratin) 4 endives 4 petits blanc... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux carottes, amandes, noisettes (sans gluten et sans lactose)
Des muffins tout simplement délicieux, avec une texture moelleuse et dans lesquels on sent nullement la carotte (ni le goût et encore moins la texture)... un... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Dahl de lentilles corail, carottes et courgettes
Un plat très simple à réaliser et délicieusement parfumé... Pour 2 à 3 personnes (selon l'appétit) : 120 g de lentilles corail non cuites 1 CS d'huile de coco o... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Crème au chocolat noir
Une délicieuse crème au chocolat très simple à réaliser... Pour obtenir la texture idéale, préparer la crème la veille (dans l'après-midi ou la soirée) pour le... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Cake aux pommes... au sirop Pomme d'Amour et au sirop d'agave
Un cake aux pommes très moelleux et très savoureux... un vrai régal à déguster au petit-déjeuner et/ou goûter. Ma source : Muffins au sirop de noisettes du... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2016 CUISINE, RECETTES