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Entremets praliné mirabelle
C'est le deuxième entremets que je réalise (en très peu de temps) avec les mirabelles provenant du mirabellier de mes parents. Le premier entremets (recette ici... Lire la suite
Publié le 26 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Financier aux mirabelles
Un délicieux (grand) financier aux mirabelles... très simple à réalisé et préparé avec des mirabelles fraîches provenant du mirabellier de mes parents. Pour 6... Lire la suite
Publié le 25 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Cake à la purée d'amande et au chocolat blanc et noir
Un délicieux cake à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter... Pour le réaliser j'ai simplement repris la recette de mon quatre-quart et remplacé... Lire la suite
Publié le 23 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte pomme, mirabelle, noisette grillée
Une délicieuse tarte composée d'une pâte brisée sucrée à la vanille Bourbon, de fruits frais (pomme et mirabelles), de noisettes grillées en poudre, et... Lire la suite
Publié le 22 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Entremets à la mirabelle
Un délicieux dessert réalisé avec les mirabelles provenant du mirabellier de mes parents... Pour 4 à 6 parts : 1 - La purée de mirabelles : 600 g de mirabelles... Lire la suite
Publié le 22 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Paris-Brest à la crème mousseline au gianduja
Un méga délicieux dessert qui a été fortement apprécié par mes proches ce soir... un Paris-Brest (enfin presque*) garnie d'une crème mousseline au gianduja. Lire la suite
Publié le 18 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Gianduja
Le gianduja est une pâte de noisettes (obtenue en mixant des noisettes torréfiées avec du sucre glace) à laquelle on ajoute du chocolat fondu. Lire la suite
Publié le 18 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Cake aux dattes, cacao et oranges confites
Un cake moelleux à souhait et délicieusement parfumé. Un p'tit régal à savourer au goûter ou au petit-déjeuner, sans modération car il contient très peu de... Lire la suite
Publié le 18 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au yaourt façon Kinder Délice coco
Un délicieux dessert très simple à réaliser. J'ai réalisé un petit gâteau (15 cm de diam. - 5 cm de hauteur) car cette semaine le nombre de mes gourmands est... Lire la suite
Publié le 16 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Cake au yaourt et au citron (format individuel)
Un délicieux cake au yaourt, bien moelleux et bien parfumé, à savourer au goûter ou au petit-déjeuner. Pour 10 petits cakes : 1 moule en silicone à empreintes... Lire la suite
Publié le 15 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Cake au yaourt et aux fromages (cake salé)
C'est la première fois que je réalise un cake au yaourt version "salé"... au final c'est vraiment très bon. Une recette de base à agrémenter selon ses goûts et... Lire la suite
Publié le 13 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Beignets moelleux (natures)
Des petits beignets aussi savoureux que moelleux... à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. J'ai choisi de les faire "natures", mais il est tout à fait... Lire la suite
Publié le 11 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Brioche suisse (recette de Christophe Felder)
Un méga délicieux goûter... un peu long à réaliser mais tellement bon que ça vaut vraiment la peine de s'y mettre. C'est une recette de Christophe Felder que... Lire la suite
Publié le 09 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Mousse chocolat noir et Nutella
Une délicieuse mousse au chocolat noir et au Nutella... huuummm. Pour 4 personnes : 65 g de chocolat noir à pâtisser 125 ml de lait entier 2 jaunes d’oeufs 20... Lire la suite
Publié le 08 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux dattes, pomme, vanille, cannelle
Une délicieuse recette découverte sur le blog Le coin de Joëlle... J'ai très légèrement modifié sa recette en remplaçant les poires par de la pomme et le... Lire la suite
Publié le 07 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteau crème mousseline à la framboise et fraises fraîches
Un dessert réalisé spécialement pour mes neveux et ma nièce, pour fêter leur dernier jour de vacances chez papi et mamie. Ce délicieux dessert est composé d’un... Lire la suite
Publié le 05 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Fondant chocolat speculoos (sans cuisson*)
Un délicieux dessert très simple à réaliser... à savourer bien frais accompagné d'une crème anglaise par exemple. * Hormis la fonte du chocolat et du beurre au... Lire la suite
Publié le 04 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Sablés double noisette (confiture et pâte à tartiner Speculoos)
Pour réaliser ces délicieux sablés, je me suis inspirée (pour l'idée de présentation et pour la pâte du dessus) de la recette des sablés à la confiture et... Lire la suite
Publié le 04 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte coeurs d'artichauts, lardons, comté
Une tarte salée à déguster aussi bien tiède que refroidie... en plat principal, à l'apéro ou à emporter pour un pique-nique. Pour la réaliser, j'ai simplement... Lire la suite
Publié le 04 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteau yaourt Nutella
Un gâteau bien moelleux et savoureux... à déguster tel quel ou accompagné d'une crème anglaise, d'une chantilly,..., ou garni de Nutella pour plus de... Lire la suite
Publié le 02 août 2015 CUISINE, RECETTES