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Le blog de Findawine commente l’actualité du monde du vin sous l’angle de l’analyse économique en évoquant des sujets liés au marketing, à la vente de vin en ligne, aux aspects réglementaires du marché du vin ou encore à la finance. Findawine.com/blog traite également de sujets plus généraux relatifs à l'actualité du monde du vin ou à caractère encyclopédique.
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Le vin c’est pas bon
Depuis 1980, la consommation de vin en France a (très) fortement baissé, passant de 120 litres de vin par personne à 55 litres (voire moins, selon les sources) ... Lire la suite
Publié le 16 mai 2008 -
La gestion de cave avec e-caveavin
E-CAVEAVIN est un outil de gestion de cave en ligne simple, facile à utiliser et complet, plutôt bien fait malgré quelques points moins bien réussis (mais j’ai... Lire la suite
Publié le 15 mai 2008 -
La gestion de cave avec Cavus Vinifera
Cavus Vinifera fait partie des outils de gestion de cave en ligne les plus connus, il est donc normal que nous lui consacrions un article. Que nous promet... Lire la suite
Publié le 14 mai 2008 -
Le vin et la cuisine moléculaire
La cuisine moléculaire a fait son apparition il y a une vingtaine d’années dans le monde de la gastronomie, remontant aux sources des phénomènes que nous... Lire la suite
Publié le 13 mai 2008 -
Quel outil de gestion de cave pour quels besoins ?
A partir d’aujourd’hui, nous entamons une série “Gestion de cave”, dédiée aux diverses solutions qui existent sur le web et ailleurs pour gérer sa cave plus... Lire la suite
Publié le 09 mai 2008 -
Teneur en vin : 34° maximum
Si une étude a été récemment publiée, qui disait que tous les vins, y compris les plus grands crus, contiennent des pesticides dans des proportions alarmantes,... Lire la suite
Publié le 08 mai 2008 -
Présidentielles aux États-Unis : pas de vin pour les candidats
Faisons un petit tour outre-Atlantique, où la campagne présidentielle vient de reprendre un souffle nouveau après 2 primaires qui ont eu lieu cette semaine.... Lire la suite
Publié le 07 mai 2008 -
Imagine there’s no rating…
C’est ce que suggère David Lillie, dans un article posté sur son site de vente de vin en ligne, Chambers Street. Il y parle des notes, de leur hégémonie, et... Lire la suite
Publié le 06 mai 2008 -
Les lecteurs de blogs et la vente de vin en ligne
La semaine dernière, un blogueur américain, Tom Wark, auteur des billets du blog “Fermentation” a demandé à ses lecteurs de répondre à un petit sondage sur leur... Lire la suite
Publié le 02 mai 2008 -
Le vin : plus c’est cher, plus c’est bon !
Ce credo des vendeurs de vin, qui devient une garantie pour l’acheteur qui est obligé de se rabattre sur un supermarché où il ne connaît pas le dixième des... Lire la suite
Publié le 30 avril 2008 -
Dégustation de vins : la 3° dimension
Dans les différents styles de dégustations, il y a la dégustation horizontale, où on fixe un millésime, et on compare différents vins sur ce millésime. Lire la suite
Publié le 29 avril 2008 -
Du nouveau dans la vente de vin en ligne
Les cavistes en ligne sont nombreux. Très nombreux. Et pas qu’en France : c’est la même chose aux Etats-Unis. A force d’en voir, de chercher des vins chez l’un... Lire la suite
Publié le 28 avril 2008 -
Vendredis du Vin : 13 à table !
Ce mois-ci c’est notre caviste préféré qui a décidé du thème des Vendredis du Vin, j’ai nommé le désormais célèbre Laurent Baraou, aka Lolo 1er, qui a, entre... Lire la suite
Publié le 25 avril 2008 -
Le nez le plus cher du monde
Beaucoup de célébrités, ou de gens particulièrement doués, se font assurer une partie de leur corps, au cas où celle-ci subirait des dégradations. Ainsi Keith... Lire la suite
Publié le 23 avril 2008 -
Les vins du millésime 2008 en grand danger
Après avoir parlé des millésimes 2007 pendant quelques temps, voici un premier aperçu de ce que risque d’être 2008. La Loire : peu de chances de s’en sortir 200... Lire la suite
Publié le 22 avril 2008 -
La fin du Sauternes
Des producteurs du Bordelais ont récemment exprimé leurs craintes face à une possible pénurie de plants de Sémillon, le cépage majoritairement utilisé pour... Lire la suite
Publié le 21 avril 2008 -
Du cash pour du liquide
Depuis quelques semaines, il est possible d’obtenir un prêt sur gage en déposant ses plus belles bouteilles au Crédit Municipal de Paris, aussi appelé “Mont de... Lire la suite
Publié le 18 avril 2008 -
Quatuor
Petits veinards Nous avons eu la chance avec Julien d’être invités hier soir à l’appartement de Sophie Schÿller-Thierry, du Château Kirwan, pour la... Lire la suite
Publié le 16 avril 2008 -
Bordeaux Primeurs 2007 : la rive gauche
Sur la rive gauche, la rive des grands crus classés, des crus bourgeois, donc, grande hétérogénéité, et moins de belles réussites comme on aura pu en trouver su... Lire la suite
Publié le 15 avril 2008 -
Bordeaux Primeurs 2007 : la rive droite
La rive droite du Bordelais (Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac) donne en 2007 des vins globalement plus séduisants, plus charmeurs, que la rive gauche. Lire la suite
Publié le 14 avril 2008