Kristel
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Une blogueuse food de l'île Maurice toujours en Vadrouille !
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- L'atelier de Kristel http://latelierdekristel.com/
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Un massepain végétarien très simple à faire qui me rappelle mon enfance ! Si vous le mot “massepain” a capté votre attention et que vous vous dite que ce n’est... Lire la suite
Publié le 10 juin 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
“Catless poule” : Burgers mauriciens de poulet aux herbes et au cumin !
La recette des Catless de poulet, celle qui égayera les apéros en perspective ! Quand je pense aux Catless de poulet, je revois les dîners en famille et... Lire la suite
Publié le 03 juin 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Je vous raconte ma participation à la 17ème édition de la Fête de la Fraternité ...
L’île Maurice a été victime de son succès et a vite fermé boutique ! Hello tout le monde, Cette année la Fête de la Fraternité s’est une fois de plus déroulée... Lire la suite
Publié le 28 mai 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
“La Daube poule”: plat en sauce mauricien subtilement épicé à base de poulet,...
Un plat plein de nostalgie et une recette à 200% “comfort food” ! La daube est l’un des plats que l’on adore manger à l’île Maurice ! Lire la suite
Publié le 23 mai 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Omelette ou encore “tortilla” mauricienne : une recette ensoleillée avec des...
Comment sublimer une simple omelette ? L’Omelette au jambon, c’est vu et revu alors optez pour le changement ! Cela fait depuis ma tendre enfance que je mange... Lire la suite
Publié le 16 mai 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Alouda à la rose : lait aromatisé mauricien aux graines de basilic et à la...
Une boisson rafraîchissante idéale pour les beaux jours et facilement réalisable pour les végétaliens ! Le Alouda est une boisson street-food mauricienne que... Lire la suite
Publié le 07 mai 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Brochettes de poulet Tandoori, riz indien express et raïta de concombre !...
Qui a dit qu’on ne pouvait pas cuisiner de bons plats traditionnels mais rapidement ? De quoi bluffer vos convives en un temps record ! Lire la suite
Publié le 30 avril 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Samoussas cari “pom de ter”, une farce au curry masala de pommes de terre...
Une version végétarienne des Samoussas appréciée à l’île Maurice mais également en Inde ! Les Samoussas ou encore samosas et d’ailleurs d’après quelques... Lire la suite
Publié le 25 avril 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Fraisier à ma façon avec des notes de Pitaya et framboises sans compter une...
Un gâteau pas si compliqué à faire pour les un an de mon Benjamin ! Le fraisier est un gâteau qui a l’air compliqué à faire mais en réalité pas du tout. C’est... Lire la suite
Publié le 12 avril 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salon Terroirs & Chocolat à Évreux : retour sur les battles culinaires lancées...
Une épreuve “Top Chef” au niveau local, de belles rencontres et des créations culinaires au top ! L’atelier de Kristel a eu l’opportunité d’être partenaire de... Lire la suite
Publié le 10 avril 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
“Gato pistasse” : Nougatine aux cacahuètes et au sésame, une sucrerie...
Des gourmandises qui ont un goût de “reviens-y”! Je n’ai pas vraiment beaucoup à dire sur cette sucrerie à part qu’elle me rappelle encore beaucoup de... Lire la suite
Publié le 26 mars 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bol Renversé ou “Déviré” pour certains : une spécialité sino-mauricienne très...
Le Chop Suey mis à l’honneur dans le Bol Renservé (connu à Madagascar et à la Réunion aussi) ! Hello les gourmets, il faut savoir qu’à l’île Maurice, le bol... Lire la suite
Publié le 20 mars 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
“Gato banane” : les beignets de banane mauriciens !
Une bonne alternative pour utiliser les bananes en fin de vie et surtout pour se régaler ! Hello la compagnie ! Aujourd’hui c’est Mardi gras ! Mais qu’est-ce... Lire la suite
Publié le 05 mars 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Soupe de poulet & maïs : une spécialité que l’on mange au restaurant à l’île...
Une soupe sino-mauricienne ultra originale, bonne et surtout très light ! Hello les chouchous, voici une recette plutôt light et qui serait encore pas mal car i... Lire la suite
Publié le 26 février 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
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Une recette sous les conseils de ma maman ! Apparemment un classique street-food à Curepipe ! Hello les gourmands ! Eh oui, voici encore une occasion de plus... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
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Publié le 28 janvier 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
La soupe diri mama : Soupe rustique de riz,de légumes, de lentilles Beluga et...
Une soupe goûteuse, économique et surtout très automnale : une bonne façon de ne pas perdre une carcasse de poulet ou des bas morceaux ! Cette recette est... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2019 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poudine dipin : Pudding de pain mauricien avec des raisins au rhum et de la...
Une délicieuse façon de donner une seconde vie au pain rassis ! Recette chaleureuse idéale pour les fêtes ! Bonjour bonjour, Je vous propose ci-dessous une... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
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Publié le 11 décembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pima crazé : Pâte fraîche de piments oiseaux à l’ail et au citron de l’île...
Une pâte de piment idéale pour accompagner les spécialités mauriciennes et bien d’autres plats ! Mes amis, je sais que cela fait depuis un bail que je dois... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
