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• Les cantines scolaires de Rome: un exemple unique en Europe

  

  crédit photo: bloggyboulga Lors des rencontres nationales de l’Agence Bio consacrées au bio dans la restauration, l’un des points forts a été l’intervention de... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Le collège de Longueville sur Scie (76) se mobilise pour le bio

  

  Collège Jean Malaurie – Longueville sur Scie Vendredi 25 juin Projection à 19H20 de « Nos enfants nous accuseront » suivi d’un débat en présence du réalisateur... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2010 CUISINE

• Rencontres nationales de l’Agence Bio du 8 juin 2010

  Mardi 8 juin 2010 se sont déroulées les rencontres nationales de l’Agence Bio intitulées: ‘La dynamique de développement de l’agriculture biologique et... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Mon assiette bio, ma pelle !!

  ‘Mon assiette bio, ma pelle’ est un concept élaboré par Vivrao, agence conseil, afin de promouvoir et organiser l’introduction de produits bio locaux en... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Reportage d’Envoyé spécial sur les cantines

  Notre confrère Changeons la Cantine à Marseille nous informe qu’ Envoyé Spécial a réalisé un reportage sur les cantines scolaires côté cuisine. Lire la suite

  Publié le 03 juin 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Les ex-terrains de la F1 retournent au bio

  Nous apprenons ce matin dans le Parisien que des agriculteurs bio viennent de s’installer sur les terres où le conseil général des Yvelines avaient un temps... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Soutenons l’action des parents d’élèves de Marseille (13)

  Nous avions déjà relayé ici l’action de notre confrère marseillais en faveur du bio à la cantine. En effet la ville rédige actuellement son cahier des charges e... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Pétition en faveur du bio à la cantine

  Je retranscris les termes d’un courrier reçu récemment de la part de Mr André Chauchat. J’ai personnellement signé sa pétition. Je vous encourage donc à faire d... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Mouans-Sartoux (06) propose 43% de produits bio dans ses cantines

  Nous reprenons ci-dessous l’intégralité d’un article trouvé sur le blog: le Petit Unionais. Cet initiative synthétise tous ce pour quoi nous militons: -... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Un menu sans viande à Saint Nazaire (44)

  « Dans ce menu, il n’y a pas de viande car l’élevage peut abîmer notre planète ». En proposant un menu sans viande à la cantine la municipalité de Saint... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT, SOCIÉTÉ

• Participons au débat “Simplifions le Grenelle II”

  Le site nosdeputes.fr est le site de valorisation du travail des députés. Il nous invite à participer à un débat intitulé “Simplifions le Grenelle II”. On ne... Lire la suite

  Publié le 28 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• La région Nord achète des terres pour les convertir en bio

  La région Nord est décidément très active en matière d’introduction de produits bio dans les cantines. La ville de Lille souhaite introduire à terme 50% de... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Le bio et la Commission Européenne

  La Commission Européenne possède un site internet sur lequel elle fait la promotion de l’agriculture biologique. Le contenu de ce site est tout à fait convenu e... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Le Bio à la Commission Européenne

  La Commission Européenne possède un site internet sur lequel elle fait la promotion de l’agriculture biologique. Le contenu de ce site est tout à fait convenu e... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Nos Cantines Pour la Planète

  Elisabeth Laville vient de lancer un site internet, Noscantinespourlaplanète.com, consacré à l’expérience qu’elle mène avec des écoles Montessori. Lire la suite

  Publié le 12 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Nestlé protège ses sources d’eau minérale grâce au bio

  On apprend sur le site internet de Nestlé Waters que les eaux minérales naturelles Nestlé Waters France bénéficient d’une protection biologique à long terme. Lire la suite

  Publié le 11 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• L’avenir des cantines scolaires passe-t-il par Dreux?

  Une vidéo diffusée sur le site de l’Echo Républicain montre comment fonctionnera la ‘méga’ cuisine centrale construite par Sodexo. Lire la suite

  Publié le 09 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Vive la cantine

  

  Dans un article précédent, nous avions parlé de l’excellente émission Vive la Cantine diffusée sur M6 le 29 mars 2010. Ce reportage se déroulait dans des... Lire la suite

  Publié le 06 avril 2010 CUISINE, MÉDIAS, TÉLÉVISION

• Guide pratique de la restauration collective bio en Rhône-Alpes

  Nous avons déjà eu l’occasion de parler de l’association Corabio qui coordonne le développement de l’agriculture biologique en région Rhône-Alpes. Lire la suite

  Publié le 02 avril 2010 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Vive la Cantine

  

  photo: Analytik M6 a diffusé lundi 29 mars en 3ème partie de soirée un reportage au long court mené dans 2 cantines scolaires joliment intitulé: Vive la... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2010 CUISINE, MÉDIAS, SOCIÉTÉ, TÉLÉVISION