Madi2610
Description
Blog culinaire bilingue français/espagnol d'une chti expatriée. Toutes mes recettes testées et approuvées
MES BLOGS
-
Bon appétit
http://www.tocinodecielo.blogspot.com/
Toutes mes recettes testées et approuvées. Blog bilingue français/espagnol
DERNIERS ARTICLES (290)
-
Meringues ou comment utiliser des blancs d´oeufs
Quand je prépare une recette, je n´aime pas jeter... Quand il reste un jaune d´oeuf, on peut facilement l´utiliser : si l´on aime le jaune d´oeuf dans les... Lire la suite
Publié le 23 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Ragoût irlandais
Je vous ai donné, il n´y a pas longtemps, la recette du simple mais néanmoins délicieux, RATA AUX POIREAUX. Et bien voici sa version aux oignons que faisait... Lire la suite
Publié le 22 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Brioche au yaourt parfumée au rhum - Bollo de yogúr con aroma a rón
J´aime beaucoup les brioches au yaourt... D´abord cela permet d´utiliser les yaourts natures arrivés à la date limite, elles sont plus légères que les brioches... Lire la suite
Publié le 21 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Méli-mélo gratiné de poisson et fruits de mer sauce curry - Meli-melo gratinado...
Aujourd´hui fond de frigo et congélo. Avec une carotte, un sachet de poisson, quelques moules congelées et un reste de bâtons de surimi voici un plat savoureux ... Lire la suite
Publié le 20 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Joyeux Anniversaire mon blog,,, Cumple feliz mi blog... Molts d´anys es meu blog
BON APPETIT fête aujourd´hui son 3ème Bloganniversaire. 3 ans de recettes, de partage... de belles rencontres sur la blogosphère culinaire... Je voulais... Lire la suite
Publié le 19 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes à la mousse au chocolat - Tartitas con mousse de chocolate
Vous vous souvenez de la recette parue hier. Il me restait 3 blancs d´oeufs. Avec ces blancs j´aurais pu faire des meringues ou des macarons mais j´ai préféré... Lire la suite
Publié le 19 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Biscuits type sablés bretons, ganache chocolat
Une recette dénichée dans une plaque de chocolat Nestlé Dessert. Ces sablés sont savoureux... Pas durs du tout et le chocolat leur donne un bon petit goût...... Lire la suite
Publié le 18 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crème brûlée Thermomix - Crema quemada Thermomix
J´avais déjà mis une recette de délicieuse crème brûlée sur ce blog, voir ici mais il me restait des jaunes d´oeufs après avoir préparé mes financiers pour le... Lire la suite
Publié le 17 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Petits pains tressés seigle, yaourt et miel
J´ai trouvé la base de la recette dans le livre PAINS FANTAISIE ET BRIOCHES avec machine à pain. A la base elle devait être réalisée entièrement en MAP mais... Lire la suite
Publié le 16 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Bébés Donuts
Il y a quelques temps je me suis offerte, au magasin L--- (enseigne jaune et bleu), une machine à faire des bébés donuts. J´avais fait un premier essai avec... Lire la suite
Publié le 15 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Rata aux poireaux
Aujourd´hui on joue dans le rustique et dans la cuisine de ma région (Le Nord bien sûr) avec un plat consommé très souvent en hiver car très simple à réaliser,... Lire la suite
Publié le 14 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Brioche perdue aux saveurs d´enfance - Torrija con sabor de nostalgía (YUMMY...
Quand j´étais enfant, au printemps, ma mère faisait souvent pour le goûter des tartines aux fraises. Une simple tartine de pain avec des fraises écrasées avec d... Lire la suite
Publié le 13 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Croquettes de poisson - Croquetas de pescado
Après les nuggets de poulet, je m´attaque aux dérivés à base de poisson. Les croquettes de poisson maison permettent de varier les poissons, de faire des... Lire la suite
Publié le 12 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Petits pains comme des beignets à farcir pour le goûter
Titre hyper long mais je voulais être juste... la recette avait pour nom Beignets mais la texture s`apparente plus à des petits pains. Ceci dit ils sont vite... Lire la suite
Publié le 11 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Brioche goût vanillé
Voici une délicieuse petite brioche pour le petit déjeuner raisonnable en beurre et en sucre. A l´origine, je l´ai vue chez Payette, qui l ´avait pris sur le... Lire la suite
Publié le 10 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gâteau au yaourt, touche rhum et vanille, pépites de chocolat - Bizcocho de...
Que faire un jour de tempête, quand on a plus trop de sous, envie de cuisiner et qu´on s´aperçoit qu´on n´a jamais mis de gâteau au yaourt dans son blog ? Il... Lire la suite
Publié le 09 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gâteau de Lucie... enfin presque (Christophe Felder encore...)
OU CHRISTOPHE FELDER... POURQUOI TU T´ES TROMPE DANS TA RECETTE ??? et çà m´apprendra pour une fois de suivre une recette à la lettre...bien que d´une erreur... Lire la suite
Publié le 07 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Mi-cuit amande chocolat blanc, coeur coulant chocolat blanc - Mi-cuit almendras...
Des mi-cuits pour le goûter... moelleux, un goût subtil d´amande et le coeur coulant de chocolat blanc... Très légers (en bouche, pas en calories...). La recett... Lire la suite
Publié le 06 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Brioche de Nathan - Bollo de Nathan
J´ai vu récemment cette recette sur le blog de Nad... qui la tient de Pachouka... qui la tient de Nathan*... Ouf... Je l´ai trouvé bien appétissante et j´ai... Lire la suite
Publié le 05 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Brownie de Christophe Felder revisité - Brownie de Christophe Felder revisitado
Faire du Christophe Felder c´est toujours une garantie... Ce pâtissier a de supers recettes... Je vous conseille son gâteau au chocolat. Ce week end c´était... Lire la suite
Publié le 04 mars 2011 CUISINE, RECETTES
