Maigremont

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• Eclectique de printemps

  

  Tiens une rencontre éclectique au beau milieu de l'année ?! Il est vrai que d'habitude, ce genre de rencontres feu d'artifices, où l'on peut se lâcher sans... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2008 CUISINE, LE VIN

• Salon du Bin à Vû

  Euh pardon : salon du vin à Bû dans le 2-8 (Eure et Loir) organisé par le caviste voyageur et découvreur de nouvelles perles Laurent Baraou. Lire la suite

  Publié le 10 avril 2008 CUISINE, LE VIN

• Le questionnaire de Proust à la sauce bordelaise selon David (A)

  

  Au tour d'un petit "bleu" David de nous en dire plus sur sa vision et des choses qu'il aime ou non autour du vin. Il est entré dans le cercle il y a peu, mais... Lire la suite

  Publié le 09 avril 2008 CUISINE, LE VIN

• Sud-Ouest (et même un peu plus ;-) )

  C'est l'histoire d'un thème (le sud-ouest) qui se devait d'être abordé par les gars et la fille de Maigremont. Région fascinante, pas sa diversité, ses cépages... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2008 CUISINE, LE VIN

• VdV #12, ça va grenacher !

  Ce mois-ci, les participants aux Vendredis du Vin devaient répondre à l'appel de Geneviève la londonienne de Gare aux Goûts. Son thème : un vin 100 % Grenache o... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2008 CUISINE, LE VIN

• Nous sommes repartis... sans Gaillac !

  Encore une soirée dont partage et découverte étaient les maîtres mots. Nous sommes chez Benoît, notre docteur en Gaillacologie et docteur es Sud-Ouest. Lire la suite

  Publié le 23 mars 2008 CUISINE, LE VIN

• Des bubulles pour l'apéro

  Après des rouges pour l'apéro il y a un an, c'est enfin la rincette qui s'offre à nous. C'est, en tout bien tout honneur que les gars de Maigremont ont reçu un... Lire la suite

  Publié le 19 mars 2008 CUISINE, LE VIN

• ¡ VdV #11, los vinos ibericos !

  Merci François pour ce thème qui est synonyme de vacances ! En ce qui concerne ces vins, je vais seulement les décliner à la sauce espagnole. Lire la suite

  Publié le 29 février 2008 CUISINE, LE VIN

• La journée des écoliers

  C'est l'ami Pierre qui recevait mercredi midi chez lui avec comme thématique la Bourgogne. Les vins sont servis à l'aveugle accompagnés du repas. Premier vin, b... Lire la suite

  Publié le 28 février 2008 CUISINE, LE VIN

• Les 3 ans et le Nono

  

  Il fallait bien un jour ou l'autre fêter nos 3 ans d'existence, ça nous pendait au nez ! Il s'agit d'un repas dégustation pour fêter Noël (que nous avons du... Lire la suite

  Publié le 27 février 2008 CUISINE, LE VIN

• Fromages et vins (tentatives d'accords)

  

  Pour les commentaires de dégustations, c'est Fred qui s'y colle. En "Private Joke", on est passés à 2 doigts de pouvoir goûter à un Pétrus (millésime de son... Lire la suite

  Publié le 19 février 2008 CUISINE, LE VIN

• Big Tasty ® (ing) 2007, #2 (suite et fin)

  Enfin, il était temps ! Les vieilles notes de dégustations remontent peu à peu la pile pour se retrouver au dessus. Dernière partie commentée des vins dégustés... Lire la suite

  Publié le 16 février 2008 CUISINE, LE VIN

• Big Tasty ® (ing) 2007, #1

  

  Mieux vaut tard que jamais, j'entends déjà certains dire ! C'est vrai, mais j'ai un peu de temps pour faire paraître les notes de dégustation de ce "Grand... Lire la suite

  Publié le 06 février 2008 CUISINE, LE VIN

• VdV # 10, une étiquette à boire.

  

  Quel buveur d'étiquette êtes-vous ? Romanée Conti, Pétrus, Clos de Tart, Cros Parentoux, Haut-Brion ? Autant de stars que de bouteilles quasiment inaccessibles... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• LPV Haute-Normandie : cap au Sud-Ouest

  

  2 ème épisode de cette 2 ème saison LPV Haute Normandie. 10 dégustateurs, prêts à se faire les dents (c'est vraiment l'expression qui est appropriée) sur un... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• Quand l'ambiance se Corse !

  

  Tout d'abord, permettez-moi de vous souhaiter au nom du Cercle de Maigremont une très bonne année 2008 ainsi qu'un millésime de rêve à venir (le 10 ème en 10 an... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2008 CUISINE, LE VIN

• VdV #9, le vin à l'affectif

  

  Yop. C'est le dernier "dredi" du mois et même de l'année. C'est donc VdV's day. D'abord le thème de cette version 9, élaboré et murement pensé par... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Déjà Noël

  

  Hier midi, nous étions 3 amis réunis à table. Une occasion trop rare de nous rencontrer pour nous les hommes, mais qui semble trop fréquente pour nos femmes.... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Les vignerons reviennent à Bû

  

  Ce salon organisé par les Vins de Saint Antoine et Laurent Baraou était une occasion privilégiée de rencontrer de près les faiseurs de vins mais surtout de... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2007 CUISINE, LE VIN

• Domaine Vaudoisey-Creusedond

  

  C'est la troisième et dernière étape de notre week bourguignon commencé ici. A peine le temps de faire la bise à Alain... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2007 CUISINE, LE VIN