Matlebat

DERNIERS ARTICLES (996)

• Quelques blancs : Condrieu De Poncins Vouvray Foreau Montlouis Choisilles...

  

  Bonjour à tous,Petit tour en blanc de la fin du mois d'Aout. D'abord comparaison entre deux Chenins 2005 :Vouvray, Domaine du Clos Naudin Foreau Demi-Sec 2005... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2009 CUISINE, LE VIN

• Viande Mariné barbek avec : Corton Clos Roi Girardin Hermitage Delas Tourette...

  

  Bonjour à tous, Un dîner de viande mariné (Ketchup, Worcester, orange, soja, sauge, paprika...) grillé au barbek nous a permis de tester quelques vins du Rhone... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2009 CUISINE, LE VIN

• Au fil de l'eau : Sicile noa Cusumano Gigondas Guigal Roche Buissieres Claux

  

  Bonjour,Au fil du mois d'aout, quelques bouteilles dégustées au fil de l'eau :Gigondas, Guigal 2004 : Un nez de fruit rouge mûr, sur un fond animal assez marqué. Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2009 CUISINE, LE VIN

• La dernière côte... : Napa Monticello Jefferson Cabernet Lagune 90 Haut Medoc

  

  Bonjour à tous, C'était la dernière côte de l'été et donc nous l'avons honoré ! Divinement saisie sur un tapis de braise de chêne rougeoyante, son attaque... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2009 CUISINE, LE VIN

• Un accord au Top : andouillette et Chardonnay de la côte de Beaune

  

  Bonjour à tous,Un de mes accords préférés, l'andouillette et un beau chardonnay de la côte de Beaune ! Mais attention pas n'importe quelle andouillette, celle d... Lire la suite

  Publié le 30 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Bon plan pour la rentrée

  Au cas ou vous ne l'avez pas vu à la télé au 20H00, je vous avertis que c'est la rentrée ! Du coup, certains en profitent pour faire des offres alléchantes... Lire la suite

  Publié le 28 août 2009 HIGH TECH

• Diner d'été : Vosne Romanée Brulées Margaux Durfort Vivens Peyruchet

  

  Bonjour à tous, Dans la moiteur Parisenne de mi-Aout, une envie de cuisine, et quelques bons amis amateurs, nous ont permis de passer une bonne soirée en ouvran... Lire la suite

  Publié le 21 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 10 : Pauillac Pontet Canet Saint Joseph Guigal Lieu Dit

  

  Bonjour à tous,Fin de la deuxième série de juillet (enfin, il arrête de boire !) avec deux jolis vins en devenir. La nouvelle star de Pauillac, Pontet Canet,... Lire la suite

  Publié le 20 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 9 : Chateauneuf Clos Mont Olivet Saint Emilion Larcis Ducasse

  

  Bonjour à tous, Suite de cette deuxième série avec 2 vins que je connais bien du millésime 98. Un dont la bouteille était à son niveau, Larcis, l'autre par... Lire la suite

  Publié le 19 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 8 : Cote Rotie Guigal Nuits Saint Georges Argilières

  

  Bonjour à tous, Dans la 2eme série estivale, je voulais faire découvrir quelques très bons vins à des proches de ma famille et surtout leur montrer qu'on fait... Lire la suite

  Publié le 18 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 7 : Madiran Montus Brumont Pommard Lescure Chanlains

  Bonjour à tous,Après cette première semaine animée, une deuxième série sur 10 jours, un peu moins intense mais tout aussi réjouissante :Madiran, Chateau Montus... Lire la suite

  Publié le 17 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 6 : Larcis Ducasse Chassagne Montrachet Saint Emilion

  

  Bonjour,Pour finir la première série vacance, bu l'un sur un gigot d 7H divin, l'autre sur une andouillette de première qualité :Saint-Emilion GC, Chateau Larci... Lire la suite

  Publié le 16 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Ultra portable et netbook

  Les ultra-portables ou Netbooks ou UMPC pour Ultra Mobile Personal Computer sont des ordinateurs portables ultra-compacts. Leurs fonctions se résument à du... Lire la suite

  Publié le 14 août 2009 HIGH TECH, INFORMATIQUE, ORDINATEURS

• Carnet de vacance 5 : Riesling Osterberg Kientzler Saint Joseph Coursodon Vouvra...

  

  Bonjour à tous,Dans la série, dégustations estivales, voici quelques blancs :Saint-Joseph, Domaine Coursodon Paradis Saint-Pierre 2005 : Un nez séduisant de... Lire la suite

  Publié le 14 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 4 : Cote Rotie Brune Barges Ludon Pomies Agassac

  

  Bonjour à tous,Comme nous étions assez nombreux, j'avais porévu pas mal de bouteille... Ce qui nous a permis d'ouvrir et de tester des accords mets vins avec pa... Lire la suite

  Publié le 13 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Carnet de vacance 3 : Pommard Commaraine Saint Joseph Vallouit

  

  Bonjour,Parait-il que c'est dans les vieux pôts qu'on fait les meilleures confitures ! J'ai testé le : "c'est dans les vieilles quilles, qu'on trouve les... Lire la suite

  Publié le 12 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Riesling Weinbach Volnay Pousse d'Or

  

  Bonjour,En vacance, il faut en profiter... Alors j'avais apporté quelques quilles qui me faisaient de l'oeil depuis un moment dans la cave. Elles ont été bues... Lire la suite

  Publié le 11 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Début de vacance et fin de primeur : Chateauneuf Usseglio Grand Puy Lacoste

  

  Bonjour à tous, La première semaine de vacance fût assez consacré au plaisir de la chair ! Bon menu et quelques vins qui nous avaient accompagnés jusqu'en... Lire la suite

  Publié le 08 août 2009 CUISINE, LE VIN

• Nouvel appart, nouvelle TV

  Je suis en phase de déménagement et donc j'envisage de changer de Télé. J'ai donc commencé à faire le point sur les téléviseurs LCD compacts et abordables ou... Lire la suite

  Publié le 06 août 2009 HIGH TECH

• L'explosion des ventes appareil photos avant les vacances

  Les vacances battent leur plein, et avant de partir, il faut s'équiper d'un appareil photo parfait, à la fois compact et performant pour l’emmener avec vous et... Lire la suite

  Publié le 05 août 2009 HIGH TECH