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• Gratin de poisson

  

  court-bouillon de poisson/gambas 1 cs de maizena 30g de gruyere allégé un peu de lait écrémé Retirer le poisson et gambas du bouillon. Conservez le bouillon,... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Biscuits-muffins croquant – d’Emma

  

  1 jaune d’oeuf 2cs de lait en poudre 2cs d’édulorant 1,5 cs de maîzena (toléré) Mélangez tout les ingrédients au batteur. Versez dans des moules à muffins puis... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Saumon en papillote sur lit de julienne de légumes – d’Adeline

  

  Julienne de légumes saumon frais 2 oeufs 1 petit suisse 1 cc de curry persil, ail, sel et poivre Dans un plat à gratin, déposer les légumes. émiétter le saumon... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tajine de boulettes de viande farcies au épinard

  

  boulettes de viandes 500g de viande hachée autant de galettes d’epinard surgelé que de boulettes de viande hachée 1 oignon émincé 1 oeuf épice ras elhout sauce... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pizza au chévre et bacon – de Manimanon

  

  1 pate à pizza de lynou (toléré) carre frais 1 ou 2 sylphide au chèvre (toléré) coulis de tomate steak haché 5 % bacon Faire revenir le bacon à la poêle quelque... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Mousse au chocolat – de Manimanon

  

  Pour 4 personnes 4 oeufs 8 c à s de fromage blanc à 0 % de MG 4 c à c de cacao en poudre dégraissé (toléré) 4 c à s de lait en poudre (limité) 4 c à c de... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2011 CUISINE, RECETTES

• Poulet en croute d’herbes et moutarde

  

  1 poulet entier dégraissé de la moutarde de l’herbes de Provence (ou autre) Recouvrir le poulet dégraissé de moutarde dans un plat allant au four, puis recouvri... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Dos de cabillaud sauce aneth et ciboulette en sac de cuisson

  

  1 papillote de cuisson maggi pour poisson 500g de dos de cabillaud (ou autre) citron ail sel, poivre Faire mariner le poisson dans le jus de citron, ail, sel... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Brioche marbrée – d’Emma

  

  2 cs maïzena (toléré) 3 cs lait écrémé en poudre mixé (limité) 1 cs fromage blanc 0% 1/2 sachet levure chimique ou boulangère 1 jaune d’oeuf 2 blancs d’oeuf... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2011 CUISINE, RECETTES

• Gratin de cabillaud aux pleurottes – de JuJuBe

  

  (pour 2 personnes ou 2 jours) 4 pavés de cabillauds (rayon surgelé) 200 gr de pleurottes 20 Cl de crème fraiche liquide à 3% (toléré) oignons 1 bouillon cube... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Gâteau au fromage blanc – de JuJuBe

  

  Ingrédients : (pour 2 personnes ou 2 jours) 125 gr de fromage blanc 0% 2 CS de Maïzena (toléré) 1/2 sachet de levure chimique le zeste d’un citron non traité 2... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pancakes au tofu – d’Emma

  

  Ingrédients : Tofu ferme 200g 1 œuf + 2 blanc 2CS de Fromage Blanc 0% 2cs de maîzena 1cs de lait écréme en poudre Pour le sucré : 1 Cs d’Hermesetas Arôme au... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Omelette au jambon/fromage au protifar – de Lynou

  

  2 oeufs sel, poivre persil 4 doses de Protifar fromage light jambon Bien battre le tout ensuite faire cuire des 2 cotéRajouter le jambon et fermerMerci Lynou. Lire la suite

  Publié le 15 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Escalope de poulet panée – de Laprincesse Magica

  

  la dose journalière de son (1 c à soupe de son de blé et 2 c à soupe de son d’avoine). 2 tranches d’escalope de poulet (ou de dinde si vous voulez) 1 oeuf des... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Poulet au chorizo sauce piquante

  

  1 poulet entier ou en morceaux 1 chorizo st agaune 5%MG 2 oignons 1 petite boite de tomates concassées 1 grosse boite d’haricots verts sauce piquante ou piment... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Salade de courgettes crues – de Lynou

  

  1 ou 2 courgettes Vinaigrette: 3 cs de fromage blanc 1cc d’Huile de paraffine Arome olives 2cc de moutarde 1 peu de ciboulette sale, poivre Préparer la... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pina Colada – de Nouschka

  

  100 ml de lait écrémé 1 yaourt nature brassé 0% 2 CS d’édulcorant arome pina colada Mélanger tous les ingredients.Servir bien frais.Sa note dukanienne: Enfin... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Quiche de légumes

  

  25cl de lait écrémé un reste d’épinard haché surgelé un reste de julienne de légumes surgelé 4 tranches de blancs de dinde 3 oeufs 60g de gruyère (toléré)... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Dégraisser un poulet entier

  

  1 poulet Poser le poulet Découper la peau au niveau du blanc de poulet sur toute la longueur Ensuite tirer la peau, de chaque coté, vers les cuisses Entaillez... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Briochettes – d’Esmeralda

  

  2 cs maïzena (toléré) 3 cs lait écrémé en poudre mixé (limité) 1cs fromage blanc 0% 1/2 sachet levure chimique ou boulangère 1 blanc d’oeuf 1 oeuf Arôme beurre... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES