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  Le Pérou a l´instar de tout les Pays d´Amérique Latine est un Pays Catholique ou la population est très croyante et pratiquante.Le Pays abrite même la plus... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2011 CULTURE, VOYAGES

• La Gastronomie Péruvienne

  

  Pour comprendre la Gastronomie du Pérou il faut commencer par s´intéresser a son peuple et son histoir Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2011 VOYAGES

• Tamalitos Verdes

  

  Le Tamal,est un Plat que l´on rencontre dans toute l´Amérique Latine,du Mexique a L´Argentine et donc bien sur au Pérou,ils ont tous comme point commun leur... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Le Cacao

  

  Le Pérou et cela depuis peu et notamment a cause des cours très élevés sur le Marché mondial s´est engagé dans une vaste production de Cacao,a l´instar du Café... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Photos du Pérou

  

  Quelques Photos du Pérou et de ses Paysages grandioses............ Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Anticucho de Corazón de Res

  

  Ce plat est "le" symbole de la Cuisine créole au Pérou,ces racines Africaines proviennent des Esclaves qui en arrivant au Pérou adapterons ce plat a leurs... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Gaston Acurio

  

  Gaston Acurio est au Pérou ce que des Chefs comme Paul Bocuse sont a la France,aujourd´hui propriétaire de Restaurants dans toute l´ Amérique du Sud ainsi que e... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• International Potato Center

  

  Le Centre Internationale de la Pomme de terre est un centre Scientifique dédié a l´étude et a la conservation de la Pomme de terre et plus généralement de toute... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Chupe de Quinoa

  

  ,traduisez Soupe de quinoa est une recette ancestrale, simple et pratique qui sera mettre en valeur ce fabuleux produit.-Base pour 6 Personnes--250 Gr de... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Los Juanes

  

  Méconnus hors de ses Frontières la Gastronomie Amazonienne,est une pièce importante de la Cuisine Péruvienne de part sa richesse,de plus cette Zone du pays... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Ceviche de Pato

  

  Beaucoup moins connu que son Cousin au Poisson ,le Ceviche de Canard n´en n´est pas moins délicieux.Ce plat de préparation simple apporte une façon originale d... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• La Coca

  

  Pour les Occidentaux Coca= Cocaïne,vision simpliste si l´en est puisque en réalité la feuille de Coca est utilisée depuis des Millier d´année dans les Pays... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• La Cuisine comme facteur de Développement

  

  Le Pérou a l´instar de beaucoup de Pays en voie développement ,bien que ce Terme dans le contexte Socio-Economique Mondial ne veuillent plus dire grand... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Papa Rellena

  

  La Papa Rellena,traduisez Pomme de Terre farcit est un classique de la Cuisine Andine,on le retrouve également au Chili.C´est un Plat rustique et ancestral... Lire la suite

  Publié le 10 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Lima Capitale Gastronomique

  

  Lima Capitale du Pérou avec ses 8 Millions d´habitants est le centre névralgique du pays,pour reprendre cette célèbre expression "Lima c´est pas le Pérou" mais... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Chupe de Camarones

  

  Le Chupe de Camarones,traduisez Soupe d´Écrevisses, est un plat typique de la Région d´Arequipa dans le sud du Pérou, véritable fierté locale il est... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Le Café Péruvien

  

  Le Pérou a l´instar de la Colombie ou du Brésil produit un Café d´une grande qualité,avec une production annuel de plus de 200 000 Tonnes le Café représente... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• Lomo Saltado

  

  Le Lomo Saltado,traduisez Filet Sauté,est un plat cher au Péruvien,d´influence clairement Chinoise il est très simple a préparer il est un incontournable de la... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• La Cuisine Nikkei: Le Japon au Pérou

  

  Le Pérou abrite une grande communauté d´immigrant Japonais,en particulier a Lima,dont certains tristement célèbre comme le Dictateur Fujimori qui régnât d´une... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES

• La Quinoa

  

  qui depuis peut est devenue la Star des Boutiques consacrée au commerce équitable et au Bio est cultivés au Pérou depuis 5000 ans,le pays détiens le record de... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2011 CUISINE, CULTURE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VOYAGES