Saveursetexperiences
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Travel & Food blog Mes recettes et la découverte de Maurice, Rodrigues, Madagascar et Bali
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Saveurs & Expériences
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Le bonheur d'avoir réalisé mon rêve de vivre à l’Île Maurice, je le partage avec vous! Mes voyages et mes découvertes à Maurice & Ailleurs! Et aussi un carnet de cuisine inspiré de ma vie, de mes rencontres & de mes voyages.
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Mille Feuille de légumes du Soleil à la Ricotta
Saveurs des légumes confits au four et de la ricotta tendre!La recette c'est par ici... Lire la suite
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Rooibos Glacé, Boisson de l'Eté
Se désaltérer et préserver sa santé,voilà la solution!Le Rooibos, à consommer sans modération!La recette c'est par ici... Lire la suite
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Tarte à la Ricotta & Pétales de Tomates Confites!
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Biscuit de Savoie au Whisky & Vanille de Maurice!
Tout simplement,le biscuit de Savoie est si légeret par ses chaleurs, c'est la gourmandise qu'il me faut!La recette c'est par ici... Lire la suite
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Spécialité Italienne, la bruschetta est parfaite pour un dîner rapide, accompagnée de salade verte!La recette c'est par ici... Lire la suite
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"Tarte" Façon Pain Garni!
Quand je fais de la pâte à pizza,donc de la pâte à pain,il en reste toujours!D'où l'idée de cette tarte qui fût un réel succès!Et pour y mettre tous vos... Lire la suite
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Purée de Fruit à Pain & Poisson salé, 100% Maurice
Et voilà une combinaison parfaite!Le fruit à pain qui a tendance à être fade, je le prépare en puréeet je le relève avec un rougaille de poisson salé! Lire la suite
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Les Cookies de la Passion!
Et pourquoi pas aujourd'hui?Et pourquoi attendre?Finalement les histoires d'amour c'est tous les jours non!Alors moi je vous propose de surprendre avec ces... Lire la suite
Publié le 07 février 2014 RESTOS & BARS, SORTIR -
Cake au Chocolat & Litchis
De la douceur pour ce Cake!Chocolat Letchis, un délice!Ingrédients Instructions!125gr de chocolat noir120gr de beurreFaire fondre au micro onde. Lire la suite
Publié le 06 février 2014 RESTOS & BARS, SORTIR -
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Barre de Fruits Exotiques & Noix by Angsana Balaclava
Pour bien commencer l'année,une barre de céréales savoureuse home made!Merci à Angsana Balaclava pour ce partage!Recette réalisée pendant le Cooking Class! Lire la suite
Publié le 09 janvier 2014 RESTOS & BARS, SORTIR -
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Le plaisir de réaliser ses sushis.Bonne Année!Plus Lire la suite
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Poivron Corne de Boeuf Farci: Semoule & Poulet
Pour finir l'année, un plat savoureux.Les poivrons corne de boeuf ont une forme allongée etont une chair plus délicate que les poivrons"simples". Lire la suite
Publié le 30 décembre 2013 RESTOS & BARS, SORTIR -
Piments Savoureux
Le piment,je l'aime.A Maurice, il accompagne tous les plats,pour rehausser les saveurs!Plus Lire la suite
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Tarte de Fête au Palmiste Frais
Inspiration 100% Mauricienne en cette période de fête!Le palmiste frais,tronc de l'arbre qui est d'une finesse incomparableet se trouve facilement à Maurice!A... Lire la suite
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Vielle Rouge Vapeur & sa Sauce Coriandre & Citron, Sauté de Roquette du Chef...
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Un cake simple mais très parfumé!J'ai beaucoup aimé sa texture.Ingrédients140gr de sucre roux3 oeufs180gr de farine1 c. à c. de levurezeste d'une orange100gr... Lire la suite
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