Saveursetexperiences
Description
Travel & Food blog Mes recettes et la découverte de Maurice, Rodrigues, Madagascar et Bali
MES BLOGS
-
Saveurs & Expériences
http://saveursetexperiences.blogspot.com/
Le bonheur d'avoir réalisé mon rêve de vivre à l’Île Maurice, je le partage avec vous! Mes voyages et mes découvertes à Maurice & Ailleurs! Et aussi un carnet de cuisine inspiré de ma vie, de mes rencontres & de mes voyages.
DERNIERS ARTICLES (543)
-
Brioche pour Foie Gras
Une brioche pour accompagner le foie gras! Joyeuses fêtes! Ingrédients 7cl de lait tiède 340gr de farine tamisée 120gr de beurre à température ambiante 30gr de... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Mojito à la Mauricienne
Le Mojito à la Mauricienne, une version revisitée du célèbre Mojito de Cuba(à la menthe)! Le caripoulé, appelé aussi feuilles de curry ou kaloupilé, est une... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Tajine de Poulet aux Pruneaux et Fruit à Pain
Des saveurs de la cuisine orientale avec le fruit à pain, merveille tropicale! Ingrédients 8 morceaux de poulet 1 oignon 25 pruneaux 500gr de fruit à pain 3... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Poulet en galettes
Une recette facile avec les restes d'un poulet rôti! Texture, saveurs et gourmandise. Ingrédients restes de poulet rôti 2 oeufs 1 oignon 3 gousses d'ail feuille... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Salade de Champignons de Paris Frais
L'été est arrivé! Vive les salades! Rapides, fraîches et savoureuses! Ingrédients 250gr de champignons frais 1/2 citron 1 yaourt nature 1 gousse d'ail pressée... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Crevettes grillées à la Coriandre
Simple, rapide et efficace! Ingrédients 500gr de crevettes 4 gousses d'ail pressé coriandre frais poivre du moulin gros sel Ricard Une recette très facile! Lire la suite
Publié le 19 octobre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Wrap à l'avocat, 100% maison
Facile, rapide, si bon! La base c'est la tortilla, moelleuse! La recette ici pour les courageux et amateurs du fait maison! Le principe des wraps c'est que... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Pizza à la Mauricienne
Une pizza qui mélange les saveurs de l'Italie et de l'île Maurice... La pâte, facile, j'utilise toujours la même recette, elle est ici! Lire la suite
Publié le 05 septembre 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Choux à la Crème Battue
Une folle envie de douceur et de réconfort voilà ce qu'il vous faut! Comme je ne suis pas une pro pâtissière, je vous conseille cette recette pour réussir vos... Lire la suite
Publié le 29 août 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Coeur aux agrumes et Bananes Rôties
J'avais envie d'un gâteau léger aux agrumes et de bananes caramélisées! Voilà le résultat! Ingrédients 4 oeufs 120 g de farine 130 g de sucre 80 g de beurre... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Rigatoni et Ratatouille en Gratin
L'hiver à l'île Maurice... on adore les gratins! Ingrédients 250gr de rigatoni de la ratatouille gruyère olives noires crème fraîche Cuire les rigatoni al dente... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Roulé à la vanille et sa confiture de cerises
Un goûter tout simple! Le roulé léger et la confiture que vous préférez! Ingrédients 5 oeufs 125gr de sucre roux 125gr de farine 1 c. à c. de bicarbonate 1 c.... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Cake Marlin fumé, Citron et Pavot
Du marlin fumé, spécialité de l'île Maurice, c'est délicieux! On le mange simplement avec un filet de jus de citron, des baies roses et des rondelles d'oignon! Lire la suite
Publié le 06 juillet 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Giraumon en gratin
Un léger gratin de giraumon! Le potiron des îles star de mon dîner! Ingrédients 1/2 giraumon 1 tranche de giraumon d'environ 400gr 2 oignons 4 gousses d'ail... Lire la suite
Publié le 29 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Brochette de fruits des îles
Les fruits apportent beaucoup de fraîcheur lors d'un apéritif dînatoire, nous sommes fans! Ingrédients kiwi pitaya Du vert et du blanc, tout simplement! Bien sû... Lire la suite
Publié le 22 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Rillettes de thon Maison aux baies roses
Un incontournable dip pour un apéritif dînatoire. Baies roses et pignon de pin pour le sublimer. Ingrédients 3 boîtes de thon au naturel 3 kiri 2 petits... Lire la suite
Publié le 15 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Pain Pita au Curcuma
Il est toujours très agréable d'incorporer du curcuma dans une recette de pain, la couleur obtenue est belle comme le soleil. Ingrédients 500gr de farine T55 1... Lire la suite
Publié le 11 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Baba Ganousch ou Moutabal Libanais, Le Caviar d'Aubergines!
Le caviar d'aubergine Libanais au tahini. On adore! Ingrédients 6 aubergines 4 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de purée de sésame maison 6 feuilles de menthe ... Lire la suite
Publié le 08 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Crêpes à la bière de l'île Maurice
Une grande première! Les crêpes à la bière! D'habitude j'utilise ma recette très classique que j'avais déjà partagé avec vous ici! Lire la suite
Publié le 04 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR -
Houmous Libanais
La recette traditionnelle libanaise pour ce célèbre mezze! Ingrédients 1kg de pois chiche secs 5 c. à s. de crème de sésame ou tahiné maison (recette ici) 2... Lire la suite
Publié le 01 juin 2016 RESTOS & BARS, SORTIR
