Cocopassions

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  Voici le traditionnel bon de réduction Nespresso que je propose à 4 de mes lecteurs. Afin de ne pas pénaliser les personnes réellement intéressées, je demande... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2013 CUISINE, RECETTES

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  Les fleurs d'ail des ours sont encore en boutons dans notre région. Pour 2 ou 3 jours encore. Il est donc temps de terminer nos cueillettes par ces boutons. Lire la suite

  Publié le 02 mai 2013 CUISINE, RECETTES

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  Des carottes à foison dans mon panier de l'AMAP et pas très envie de faire encore des soupes. Heureusement ma copine Valérie est venue à la restousse en me... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Brownie cheesecake

  

  Pour les addict aux gourmandises sucrées qui ne savent pas choisir entre un brownie et un cheesecake, il existe une alternative qui mixte les 2 : le brownie... Lire la suite

  Publié le 22 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Filet mignon en feuilleté au pesto d'ail des ours

  

  Je me dépêche de publier mes recettes à base d'ail des ours car la saison débute chez nous mais elle doit être bien avancée dans le Sud de la France. Lire la suite

  Publié le 20 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Filet de loup au pesto d'ail des ours

  

  Voici la recette que j'ai concoctée avec mon pesto à l'ail des ours, présenté dans le billet précédent. Une belle façon de relever ce filet de poisson, avec... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Pesto à l'ail des ours

  

  Voilà, nous sommes en pleine période de prolifération de l'ail des ours. Je me demandais d'ailleurs pourquoi ce nom pour une plante qui n'a pas dû voir... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• The brioche comme chez le boulanger

  

  Je me suis procurée un ouvrage scolaire "Maîtriser la pâtisserie" afin de me perfectionner en pâtisserie. Pour moi, les bases ne sont vraiment pas faciles à... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Boeuf de Sumatra

  

  Voici la suite de mes recettes avec la pâte de tamarin. Je souhaitais aussi utiliser une partie du boeuf braisé que je reçois dans mon colis de boeuf bio. Lire la suite

  Publié le 11 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Agneau en colombo

  

  Une éternité que je n'ai pas posté, ou presque. Avant de les oublier, je vais donc publier quelques recettes que nous avons testées ces jours derniers. Lire la suite

  Publié le 09 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Tajine d'agneau aux amandes et aux figues

  

  Je me suis aperçue que je pensais avoir déjà posté une recette de tajine d'agneau mais non. Pas de trace dans mon index. J'ai donc profité de ma dernière... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2013 CUISINE, RECETTES

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  Chaque année cela revient comme ce poisson du 1er avril. Et pourtant ce n'en est pas un. Aujourd'hui mon blog a atteint l'âge de raison. Lire la suite

  Publié le 01 avril 2013 CUISINE, RECETTES

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  Après mon article "Que faire avec des blancs d'oeufs? " Voici un article pour vous proposer des recettes pour utiliser des jaunes d'oeufs. Lire la suite

  Publié le 29 mars 2013 CUISINE, RECETTES

• Gâteau breton

  

  Encore une recette pour utiliser des jaunes d'oeufs et uniquement des jaunes. Il s'agit d'un gâteau breton que j'ai trouvé sur le blog de Cokatell qui est... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2013 CUISINE, RECETTES

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  J'avais une douzaine de jaunes d'oeufs qui m'attendaient dans mon frigo depuis que j'avais préparé ma "commande" de macarons de la semaine dernière. J'en avais... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2013 CUISINE, RECETTES

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  Cette recette n'est pas de moi même si j'ai mis la main à la pâte pour faire le commis d'Holy. Nous l'avons réalisée lors d'un atelier cuisine malgache car... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2013 CUISINE, RECETTES

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  Cet hiver, j'ai innové : j'ai cuisiné de façon régulière des soupes avec des pâtes type tortellini ou ravioli. L'avantage de ces soupes, c'est qu'elles se... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2013 CUISINE, RECETTES

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  Il y a plusieurs mois, j'avais acheté des épices "saté" dans une épicerie asiatique. Je me suis dit que j'en ferai bien quelque chose. Voilà qui est fait. Lire la suite

  Publié le 05 mars 2013 CUISINE, RECETTES

• Madeleine à la vanille

  

  Pour la ronde interblog #35, je dois aller piocher une recette dans le blog de The Cooking sisters, un très joli blog que j'ai découvert grâce à ce tirage au... Lire la suite

  Publié le 24 février 2013 CUISINE, RECETTES

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  Il me restait du caramel au beurre salé que j'avais préparé pour confectionner des macarons. J'ai donc décidé d'utiliser ce surplus sur un bon cheesecake, en... Lire la suite

  Publié le 15 février 2013 CUISINE, RECETTES