Cépages — Zinfandel

• Diner crémaillères suite : Cote Rotie Rostaing Chablis Fevre Mondavi Zinfandel

  Bonjour,Poursuite des diners crémaillères avec une très belle bouteille sur une cote de veau braisée et petits légumes anciens (rutabaga, topinanbourg...)... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• A California Zinfandel Wine Tasting.

  Gary Vaynerchuk grabs 3 serious Zinfandels and sees what he can come up with. The Russian River and Pagani Ranch are on display. Published on... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Aude11360
  LE VIN

• Quand Big Apple est Rouge Tomate la cuisine devient Diét-éthique

  

  Si vous vous rendez à New York, c'est que vous aimez les expériences et la découverte. Alors ne passez pas à côté du restaurant Rouge Tomate (E 60th. et 5th... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Amicalementvin
  CUISINE, LE VIN

• Calendrier de l'AVin # 14: une chaussette à l'Italienne envoyée de l'Allemagne

  

  Belle initiative des amoureux du vin en manque d'action commune des Vendredis du Vin ce moi-ci, qui en ont marre, de trouver que des chocolats derrière les... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Irislisson
  CUISINE, LE VIN

• vins du nouveau monde... bof bof

  

  En France avec le développement spectaculaire ces dernières années, des vins du nouveau monde, on en arrive à faire des complexes et à se poser des questions. ... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Dupere
  CONSO, LE VIN

• Youwineblog is... Fan du Gamer Wine Boss Monster!!!

  

  Petit coup de coeur pour cette bouteille qui nous a bien fait sourire ce week-end!Si vous êtes un gamer de plus de 18 ans (!!!!!!), laissez vous tenter par... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Dc Dc
  CUISINE, LE VIN

• Interview sur Sommelier.it

  Une interview de moi-même vient d'être publiée sur sommelier.it. Elle est faite par Franco Ziliani, critique oenologique (et polémique) plutôt réputé en son pay... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Armel
  CUISINE, LE VIN

• Lettres d’Amérique # 9 : Un vin surprenant

  

  Le choix d’un vin au restaurant n’est pas chose aisée, et peut s’avérer plutôt décevant, pourtant, dans un petit restaurant de San José,... Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Findawine
  CUISINE, LE VIN

• Lettres d’Amérique # 7 : Du chocolat spécial vin

  

  On trouve toutes sortes de choses aux États-Unis. Voici donc l’histoire des chocolats créés et vendus spécialement pour s’accorder avec le vin,... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Findawine
  CUISINE, LE VIN

• Regards croisés (3)

  Autre regard: celui de Laurent. Certainement le plus aguerri des dégustateurs du jour. Au point que j'étais un peu intimidé de l'inviter... Lire la suite

  Le 25 août 2007 par   Eric Bernardin
  CUISINE, LE VIN