Cuisine — Gewurztraminer

• Poulet à l'eau de rose et miel de châtaignier pour un Gewurztraminer Hengst de...

  

  La tentation était grande d'écouter les sirènes de l'Orient, non pas tant pour la célébration du nouvel an lunaire selon le calendrier chinois - tradition très... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Daniel Sériot
  CUISINE, LE VIN

• Au fil des jours : Volnay, Gigondas, Cote Rotie Delas, Gewurztraminer, Vouvray

  

  Bonjour à tous, Quelques jolis bouteilles ces derniers temps :Volnay Roblet Monot Cuvée Saint François 99 : Joli nez à maturité fruit noir et rouge, fond de... Lire la suite

  Le 10 avril 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Vanille Kipferl (et petit verre de Gewurztraminer)

  

  Pour préparer les fêtes de fin d'année, voici de délicieux sablés alsaciens à la vanille, inspirés de ceux de Christophe Felder. Et pour continuer dans ma lancé... Lire la suite

  Le 01 décembre 2010 par   Sophie21
  CUISINE, RECETTES

• Des blancs bien frais : Pouilly Fuisse Verget, Macon Pierreclos Guffens,...

  

  Bonjour à tous,Les fortes chaleurs récentes m'ont poussé à ouvrir quelques blanc frais pour mon plus grand bonheur !Gewurztraminer, Domaine Albert Mann GC... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Cuisine Thai et Gewurztraminer Ginglinger Pfersigberg

  

  Bonjour à tous,L'occasion d'un poulet Thai m'a permis de sortir ce Gewurz de belle facture. Connaissant le vin, la citronelle, le gingembre et le lait de coco... Lire la suite

  Le 12 juin 2010 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• CUILLERE : Fromage de brebis au confit de Gewurztraminer

  

  Une des réussites de mon buffet de Noël ! C'est au Salon que j'avais acheté ce petit pot de confit de vin de Gewurztraminer des "Jardins de Marie",... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Maryathenes
  CUISINE, RECETTES

• Youwineblog is... a dégusté un excellent Gewurztraminer Domaine Pierre Adam...

  Beaucoup de plaisir en bouche avec ce très bon vin fruité qui a divinement accompagné un poulet à l’indonésienne J::: Cheers Everywhere! :::YouWineBlog is... A... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Dc Dc
  CUISINE, LE VIN

• Poires au vin rouge et Gewurztraminer Vendanges Tardives

  

  Pour célébrer le retour des couleurs chaudes de l’automne, un accord met-vin pour le dessert: Poires au vin rouge et Gewurztraminer Vendanges... Lire la suite

  Le 30 septembre 2009 par   Elmarco
  CUISINE, LE VIN

• Duo de cabillaud et Gewurztraminer Ginglinger Pfersigberg 01

  

  Bonjour à tous,Sur un duo de Dos de cabillaud façon thai et vapeur, j'ai sorti un gewurz, cépage qui se marie bien avec les plats épicés typés asiatiques. La... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Zind Humbrecht 1994 SGN Rangen Thann (Gewurztraminer)

  

  J’ai la chance de regouter ce vin en demi-bouteille (37,5 cls). La dernière bue en 2006 était réussie mais celle-ci supérieure se montre sur un jour... Lire la suite

  Le 21 mars 2009 par   20divin
  CUISINE, LE VIN