Cuisine — Chevreau

• Chevreau rôti au miel et aux épices

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutesMacération : 12 heuresPour 6 personnes :1/2 chevreau ;5 cuil. à soupe de miel liquide ;1 cuil. à café de paprika ;1... Lire la suite

  Le 24 décembre 2010 par   Jgerain
  CUISINE, RECETTES

• Restaurants

  

  Restaurants est un article de Gourmets&Co Restaurants est un article de Gourmets&Co   D’accord, Porto n’est pas la plus grande capitale... Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Gourmets&co
  CUISINE, RECETTES

• Connaissez-vous Luigi Cornaro ?

  

  J'ai découvert récemment Luigi Cornaro, italien du 16e siècle. Il est célèbre (enfin, tout est relatif...) car il est mort à 102 ans après avoir prolongé sa... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Ariane_dt
  CUISINE

• Repas convivial pour Pâques

  

  Apéritif: Cervelle de canut     accompagné d’une     Pina colada                     Entrée: Asperges au saumon fumé                   ... Lire la suite

  Le 10 avril 2011 par   France
  CUISINE, RECETTES

• Une journée au Festival Omnivore de Deauville (1) : les démonstrations des chefs

  

  Fécamp, il faut le dire, c'est en général un peu loin de tout. Mais pour une fois, j'ai de la chance : c'est à une soixantaine de kilomètres de Deauville. Je... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Eric Bernardin
  CUISINE

• Les Niortais, biscuits à l'angélique et aux amandes

  

  Bonjour, Après quelques années passées en région parisienne, je suis revenue m'installer il y a peu dans ma région d'origine le Poitou et plus... Lire la suite

  Le 25 octobre 2010 par   Sofigourmande
  CUISINE, RECETTES

• Chanfana d'agneau

  

  Le Chanfana d'agneau est une spécialité de la région du Ribatejo, et plus généralement de tout le centre du Portugal ... On le prépare avec de la viande de... Lire la suite

  Le 03 août 2010 par   Therbia
  CUISINE, RECETTES

• Les productions alimentaires du mois de Juin

  

  On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Sylvie95
  CUISINE

• Les productions alimentaires du mois de mai

  

  On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Sylvie95
  CUISINE

• Brochettes de veau au chipotle

  

  Alors que le point de vue principal de la controverse porte sur le veau, il s’applique autant sur l’agneau que sur le chevreau, lorsque ceux-ci sont élevés à de... Lire la suite

  Le 26 avril 2010 par   Vibi
  CUISINE, RECETTES