Cuisine — Huîtres

Cuisine — Huîtres

• Boeuf sauté et riz au curry

  

  Pour hier soir, encore un repas vite prêt car je dois dire qu'en ce moment, entre les visites chaque jour à la clinique et la fatigue que j'accumule à cause du... Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   Melodie29
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• Forfait fruits de mer au Manoir de la Hazaie

  Le Manoir de la Hazaie vous fait une offre rare : une soirée dans un manoir des Côtes d’Armor accompagnée de la dégustation d’un magnifique plateau de fruits... Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Aubergesbistrots
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• Menu de Pâques à l'Auberge la Fontaine aux Bretons

  Les saveurs printanières sont à l'honneur dans ce menu proposé exclusivement le dimanche 4 avril 2010 pour le déjeuner !   Menu de Pâques Entrée-Plat-Dessert :... Lire la suite

  Le 23 mars 2010 par   Aubergesbistrots
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• Mystérieuse Villa

  

  Dans un article précédent, j’évoquais la vente aux enchères des cuivres gravés ayant servi à l'impression du "Férêt" (Bordeaux et ses Vins) entre 1850 et 1908. Lire la suite

  Le 21 février 2010 par   Oenotheque
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• Face à l'océan déchainé !!!

  

  Ce week-end, nous avons piqué au sud-ouest jusqu'à la Côte Basque. Nous avons traversé les Landes et son massif forestier. Enfin, pour souligner le triste... Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Cyril Dubrey
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• °poulet & galette de riz°

  

  La cuisine évolue... MA cuisine évolue. En effet, à mes débuts je m'attelais uniquement à des recettes sucrées-saléessucrées-salées avec un panel de recettes... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Cendrine
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• Merci pour votre soutien et petit plat pour grand froid

  

  Avant toute chose, je vous remercie pour tous vos commentaires que je n'ai lus entièrement qu'hier soir faute de temps puisque j'étais à Toulouse ou sur la rout... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Mamina
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• A Montmatre, la neige cotoie la mer du Chamarré-Montmartre

  

  Quand, le 2 janvier, un ami m’a appelée pour m’inviter à déjeuner, je dois avouer que je manquais quelque peu d’entrain. Il faut dire qu’après les agapes des... Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Lostinflavour
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• °poulet & wonton°

  

  Toujours dans le même esprit... légèreté et nourriture saine. Une cure de remise en forme après les agapes de fin d'année avec une petite soupe bien roborative... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Cendrine
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• Noël au pied des Pyrénées

  

  Nous fêtons cette année Noël à Laroque des Albères, petit village situé dans les Pyrénées-Orientales, au pied des montagnes. Un menu classique constitué de... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Melopapilles
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• Petites bêtes marines

  

  Au diner, les fruits de mer et crustacées sont à l'honneur : huîtres, crevettes et langouste. Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Melopapilles
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• Bonne Année 2010

  

  Je souhaite une bonne année gourmande et savoureuse à tous les lecteurs de ce blog.Vous êtes de plus en plus nombreux à le consulter et je vous en remercie... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Labaquere
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• De belles paires de Noël...

  

  Noël, ça rime avec Père, c'est bien connu, et paire rime avec .ou..illes. Bouteilles, c'est une évidence pour qui joue régulièrement au pendu. Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Olif
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• Lendemain de fêtes

  

  C'est lendemain de fêtes pour presque tout le monde... pour nous, ça commence ou presque. je vais partir en courses très tôt pour complèter ce qui me manque et... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Mamina
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• Les vœux sincères et le bisou du Dr Slurp

  

  Ben, nous y revoilà. En avant le foie gras et les huîtres, la dinde et la bûche. Cadeaux, bisoux, recadeaux, rebisoux. Hips. Amen. Lire la suite

  Le 24 décembre 2009 par   Estebe
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• Recette de Noel: quels vins pour les recettes de Noel?

  

  Les repas de Noel approchent et vous n’avez pas encore choisi votre menu ni les vins que vous servirez. Voici quelques conseils et suggestions pour choisir le... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Elmarco
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• Blinis a la mousse de jambon: apéritif de fête pas cher et facile

  

  Des petits blinis jolis et goûteux que les enfants ont adoré et qui ne dépareront pas à l'apéritif ces jours-ci... Faciles à faire, c'est une idée pas chère... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Mamina
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• canapés apéro 100% vitaminés sans mie de pain

  

  1. canapés de concombre à la choucroute : pour environ 30 canapés : 1 concombre 150 g choucroute d'Alsace bio crue (magasin bio) oeufs de lump pour la déco... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Moneta
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• Il est temps de penser au dessert de Noël

  

  Vous êtes nombreuses à me demander des idées de desserts pour les fêtes, c'est vrais que nous sommes toutes débordées en cette fin d'année et que fouiller mes... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Huitres gratinees au sabayon de champagne

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2 à 3 min sous le grill Ingrédients : - 16 huîtres  - 20 cl de champagne  - 3 jaunes d'oeufs - 1 petit... Lire la suite

  Le 02 décembre 2009 par   Doudine
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• Au Bélisaire: le moelleux est un fondant!

  

  Comment je me suis trouvée dans le quinzième arrondissement à l’heure du déjeuner un mardi, je ne me souviens plus exactement. Lire la suite

  Le 30 novembre 2009 par   Lostinflavour
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• Recette de Noel: quels vins pour les recettes de Noel?

  Les repas de Noel approchent et vous n’avez pas encore choisi votre menu ni les vins que vous servirez. Voici quelques conseils et suggestions pour choisir le... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Elmarco
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• Le Youwine Rendez-Vous du Jeudi: La Fête des Vignes à Montpellier

  

  Durant 3 jours, du 27 au 29 novembre, à l’occasion de la 6ème édition de la Fête des Vignes, Montpellier met à l’honneur 44 vignerons en leur proposant d’être... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Dc Dc
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• Menu du réveillon du nouvel an

  Cocktail de la Saint Sylvestre et ses amuses bouches Cappuccino de Salsifis et son Toast de Foie Gras Duo d'Huîtres Gratinées  Canard en Chaud-froid et Herbes... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Labaquere
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• Dimanche, award & co

  

  Un post à part, pour remercier Nanoud, qui m'a attribué le prix "The 2009 Blogger Appreciation Award". Je suis plutôt récalcitrante aux chaînes, mais je vais... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Melopapilles
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• Coquilles saint-jacques a l'ecrasée de pommes de terre aux cèpes

  

  Samedi prochain, jour de mon habituel gros marché hebdomadaire, à Bourges, je serai à Soissons. Je n'irai pas à mon marché préféré où je vais pratiquement chaqu... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Mamina
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• les huitres !

  

  Pour ceux qui n'aiment pas, il y a du "rôti de boeuf" ! Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Mega
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• Bonnes adresses du 4 ème à Paris

  Cuisine italienne - L'enoteca, 25 Rue Charles V, M° St Paul, 0142789144 www.enoteca.fr Voici un restaurant italien où vous dégusterez des plats du terroir... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Lacuisinedestelle
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• Repas de fête: quel vin avec les huitres?

  Plat préféré des chercheurs de perle, l'huitre fait elle aussi partie des incontournables des menus de fête. Soucieux que vous réussissiez vos repas de Noël et... Lire la suite

  Le 20 décembre 2008 par   Ochato
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• Huitres chaudes aux amandes

  

  Quelles soient natures ou préparées, froides ou chaudes, un plat d'huîtres sur la table et c'est la fête ! Cette recette permet de se faire plaisir à peu de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   32carpediem
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• Les huitres vont elles devenir un produit de luxe ?

  

  Depuis quelques mois les huitres creuses de moins d’un an meurent en très grande quantité (30 % à 100 % de perte). Différentes crises de genre ont eu lieu depui... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Lilou78
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• Les huitres du bassin d’Arcachon sont une fois de plus victimes de tests...

  

  La préfecture de Gironde après avoir interdit, dès le 24 juillet dernier la consommation des huitres d’un seul banc, a décidé d’étendre cette interdiction aux... Lire la suite

  Le 13 août 2008 par   Aurélia Denoual
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• Huitres au gingembre et citron vert

  Temps de préparation : 15 minutes Recettes : Poissons Ingredients 24 huîtres 4 Cuillère à soupe (T) de nuoc-mâm 1 Cuillère à café (t) de gingembre frais rapé 2... Lire la suite

  Le 16 juillet 2008 par   Cuisinecoquine
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• Recette de Saint Valentin : Huitres Chaudes au Champagne

  Ingrédients : 24 huîtres100 g de beurre1 échalote1 cuil. à soupe de vinaigre25 cl de crème fraîche20 cl de champagnesel, poivre du moulin Préparation : Ouvrez... Lire la suite

  Le 05 février 2008 par   Eparsa
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• Brochettes d'huitres

  Serving Size : 4 Categories : Poissons, fruits de mer Barbecue, grillades 24 grosses huitres 2 fines tranches de lard 3 oeufs chapelure poivreOter les huitres d... Lire la suite

  Le 01 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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