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Légumes asiatiques

Par Boljo

Légumes asiatiquesPour accompagner un plat de poisson (joue de morue) ou du poulet grillé.

Faire revenir à feu vif, 10/15 mn :

  • 200 g de chou blanc émincés
  • 2 carottes râpées
  • 1 oignon émincé
  • 1 cm de gingembre haché ou râpé (râpe à zeste ou presse ail)
  • 1 c à c de jus de citron
  • Quelques zestes de combawa
  • Une giclée de sauce soja
  • Poivre, piment (suivant goût)

Les légumes doivent être cuits mais restés fermes


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