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Saint-Valentin 2011 au Bistro Poulbot

Publié le 01 février 2011 par Aubergesbistrots

Le 14 février 2011 à 20h, le Bistro Poulbot situé rue Lamarck, Paris 18, propose un menu original pour la Saint-Valentin.

MENU SAINT-VALENTIN*
Tarif : 70€ par personne
Flûte de Champagne
***
Amuse-Bouche
Maki de Saint-Jacques à la truffe
Gambas meringuées de carottes/oranges
Birgorneau pris en gelée de crevette grise
***
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit, gelée mi figue-mi raisin, réduction de porto
Chips de brioche, salade de fleurs et vinaigrette à la rose
Verre de Pacherenc du Vic Bilh - vin blanc moelleux
***
Plat
Poitrine de pigeon au merlot, poivre long de java, sa cuisse en atriaux à la mandarine
Galette de polenta aux champignons des bois
***
Dessert
Soufflé passion coco, sauce chocolat chaud et pomme d'amour
***
Café douceur

Informations et réservations
Bistro Poulbot
39 rue Lamarck
75018 Paris
+33 (0)1 46 06 86 00
info@bistropoulbot.com


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