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  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  On est loin d’un piège à touristes. Un restaurant, café, ouvert à tous presque tout le temps, et sans aucun doute le plus connu dans tout le Pays basque pour... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Eric Ospital Cochon qui s’en dédit

  

  « du vrai, du bon, du goût et du partage ». (Christian Etchebest) Eric Ospital et Christian Etchebest sont amis et partenaires depuis plus d’une quinzaine... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• L’Ossau Iraty de la Ferme Barnetxia

  

  Tradition de l’élevage, excellence du fromage Que la route est belle pour arriver à la ferme de Peio Quillihalt et de sa compagne Maddalen ! Lire la suite

  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Maison Malnou à Poey de Lescar

  

  Le vrai piment du Béarn ! Le piment c’est l’histoire du pays basque mais aussi celle du Béarn. Un piment de la plaine contrairement à son célèbre cousin... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Christian Etchebest – Ses dernières adresses

  

  Boulanger – Pâtissier – Chocolatier Jean-Luc Constanti 64000 Pau et 64400 Oloron-Ste-Marie www.maisonconstanti.fr #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 . Lire la suite

  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Apicius Mathieu Pacaud à Paris (VIIIème)

  

  Mieux vaut un rendez-vous en septembre pour la réouverture « officielle ».  C’est peu de dire qu’il est attendu au tournant. Pour Le Divellec passe encore car... Lire la suite

  Publié le 08 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Little Volney’s à Paris (IIème)

  

  « Little » is beautiful… Une petite porte discrète dans cette rue qui ne l’est pas moins. Une salle qui ressemble plus à un bar de nuit avec ses couleurs dans... Lire la suite

  Publié le 07 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• La Causerie à Paris (XVIème)

  

  Une bonne cuisine sans surprises mais qui manque de pep’s. On retrouve toujours avec plaisir cette salle agréable et cosy à deux pas de Passy et de La Muette. Lire la suite

  Publié le 05 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Le Layon à Paris (XIVème)

  

  Un tout jeune bistrot qui démarre bien et à suivre. Un petit bistroquet au fin fond du XIVème arrondissement. Tous les ingrédients sont là pour un démarrage... Lire la suite

  Publié le 04 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Le Vraymonde au Buddha Bar Hôtel à Paris (VIIIème)

  

  Un mélange des genres très réussi… pour une fois.  Depuis sa création, le restaurant du Buddha Bar Hôtel a toujours pratiqué avec plus ou moins de bonheur un... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Rhum Fest 2018

  

  Cette année le RHUM FEST PARIS propose un voyage aux quatre coins du monde : de l’Amérique à l’Asie en passant par les Caraïbes et l‘Océan indien. Lire la suite

  Publié le 02 avril 2018 CUISINE, RECETTES

• Racines des Prés à Paris (VIIème)

  

  Un bien beau repas, dans un bien beau restaurant, avec un bien beau chef. Les Racines se suivent et… se ressemblent. On retrouve sous la houlette de David... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Un refuge, une oasis, une lumière dans la nuit du pas salé, pas de gras, pas de sucre, pas d’alcool, pas de tout…  Un chef qui vous propose et prépare une... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2018 CUISINE, RECETTES

• Château Maïme – Côtes de Provence

  

  Un style original au cœur de l’appellation.  Un retour à la terre réussi. Une redécouverte en Provence du climat et de l’ambiance qu’ils avaient quittés... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2018 CUISINE, RECETTES

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  Un style conforme dans les clous du modernisme actuel et une réalisation plus que soignée.  On ne revient plus sur le décor, une des plus belles baies vitrées d... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2018 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 24 mars 2018 CUISINE, RECETTES

• EMILE NOËL crée la 1ère Moutarde Tandoori

  Une expérience aromatique inédite Emile Noël, leader français des huiles biologiques, crée la première et unique moutarde Tandoori. Lire la suite

  Publié le 24 mars 2018 CUISINE, RECETTES

• Le Nouveau Noma – Réouverture à Copenhague du célèbre restaurant de René Redzepi

  

  Sous la direction de René Redzepi, le nouveau Noma rouvre ses portes. Le restaurant, inauguré le 15 février, se propose de suivre rigoureusement le rythme des... Lire la suite

  Publié le 24 mars 2018 CUISINE, RECETTES