Clementine4769
MES BLOGS
- Le Blog de Clementine http://theblogdeclementine.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (1529)
-
Ricotta à l'orange, citron confit, olives et réduction de Campari
J'ai vu cette recette à la chaîne Paris Première dans le programme "Très très bon" présenté par Alessandra Pierini. Elle présente deux variétés d'olives... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Le Sujet à Perpignan
Jeudi 4 avril 2024 Si vous visitez Perpignan ce petit marché est un must. Le marché de la Place de Belgique est un marché méditerranéen à l’ombre des platanes... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Velouté d'asperges vertes
Quand j'achète mes légumes je suis souvent indécise devant le grand choix proposé. J'ai envie de tout acheter, mais je dois rester raisonnable car par expérienc... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Socca à la caponata
J'ai une amie qui est abonnée au magazine "Régal" et quand elle a fini de les lire elle me les passe. Je ne peux pas tous les garder, je découpe les recettes qu... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade aux mogettes de Vendée
Aujourd'hui je triche un peu, mais pas tant que ça... Il me restait au congélateur des Cocos de Paimpol de l'année dernière et je les ai utilisés à la place... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Elburg (Pays-Bas) 2
Retour à Elburg 1Jeudi 26 octobre 2023Si vous n'avez pas lu mon précédent article sur Elburg je rappelle que cette petite ville se trouve à environ 80 kilomètre... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Baccalà alla Cappuccina
Tout comme au Portugal en Italie la morue est un plat qu'on sert le vendredi en particulier puisqu'il fallait éviter absolument la viande le vendredi et se... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Crème de mascarpone au citron et fruits rouges
Mon citronnier produit tant de citrons que je cherche toujours des recettes à préparer avec cet agrume. Je ne les cueille quand que quand j'en ai besoin, car il... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade de betteraves rôties à la menthe et la feta
J'achète régulièrement mes légumes chez les producteurs locaux et j'apprécie la fraîcheur de leurs produits. J'ai acheté les betteraves pour cette recette aux... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Lyon 1ère partie
Basilique Notre Dame de FourvièreJe ne connaissais pas Lyon ou très peu. J'y suis allée dans le passé pour une réunion, sans avoir eu le temps de visiter la... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Begova čorba - Soupe au poulet bosniaque
Au mois de mai j'ai passé 8 jours en Croatie avec des escapades en Monténégro et Bosnie-Herzégovine. Je vous parlerai bientôt de ce voyage dès que j'aurai... Lire la suite
Publié le 30 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Börek aux épinards et feta - Cuisine turque
Le börek est à l'origine une spécialité turque, mais qui se trouve aussi bien en Grèce qu'en Croatie, où j'ai passé des vacances au mois de mai dernier. Lire la suite
Publié le 27 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Spaghetti sciué sciué
Spaghetti sciué sciué : le nom de ce plat le rend immédiatement convivial. Sciuè sciuè est une expression fréquemment utilisée en dialecte napolitain. Le sens... Lire la suite
Publié le 25 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Elburg (Pays-Bas)
Retour au 24 octobre 2023Jeudi 26 octobre 2023Pendant mon séjour d'octobre/novembre 2023 aux Pays-Bas je me réservais de temps en temps un jour pour faire du... Lire la suite
Publié le 25 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade fraîche des Ouddaïas
Le magazine Maisons Côté Sud a publié des recettes du sud et les a réunies dans le "Carnet de Recettes". Ce livre (Le N°2) m'a été offert par une amie qui... Lire la suite
Publié le 24 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade de lentilles maquereau et œuf
Pour finir le maquereau fumé acheté aux Pays-Bas j'ai préparé cette salade de lentilles. J'avais trouvé la recette chez le coiffeur en feuilletant les magazines... Lire la suite
Publié le 23 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
La cuisine au cinéma : Cocktail de crevettes
Inspiré de l'une des scènes les plus marquantes du célèbre film des années 80 "The Blues Brothers", le cocktail de crevettes reste toujours une entrée parfaite... Lire la suite
Publié le 21 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Tossa de Mar (Espagne)
Le 16 mars 2024 nous visitons Tossa de Mar en Catalogne sud avec l'Association les Amis du Pays Catalan. Après cette visite nous déjeunons au Restaurant La Masi... Lire la suite
Publié le 21 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Dessert à la rhubarbe, meringue, yaourt et crème chantilly
Récemment on m'a offert plein de chutneys, marmelades et autres délices fabriqués maison. Pour ce dessert j'ai utilisé la rhubarbe à la vanille. Lire la suite
Publié le 20 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Chow mein
Le chow mein est un plat de la cuisine cantonaise composé de nouilles de blé, de légumes et de viande. Une recette simple pour ceux qui veulent se lancer pour l... Lire la suite
Publié le 19 juin 2024 CUISINE, RECETTES