Clementine4769

DERNIERS ARTICLES (1951)

• Borek turc aux épinards et feta

  

  Ingrédients :Pour les épinards :1 càs d'huile d'olive1 oignon émincé450 g d'épinardsselpoivre225 g de feta émiettéePour le mélange lait yaourt :3 càs d'huile... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Pommes de terre gratinées aux poireaux, brocoli et poivron

  

  Je vous donne comme d'habitude la recette prévue pour 4 personnes, mais j'ai préparé une quantité plus petite, la moitié environ. Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Quelques idées de recettes pour Noël : les entrées et boissons

  

  Vous commencez à réfléchir aux repas de fin d'année ? Voici quelques suggestions pour les entrées sur mon blog. En cliquant sur le titre de la recette sous la... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Trouchia niçoise

  

  Une recette de Julia Sedefdjian, cheffe étoilée du restaurant Baieta à Paris, dans lequel elle met l’accent sur ses origines niçoises. Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Velouté de marrons parfumé au genièvre, foie gras rôti sur pain d'épices

  

  Ingrédients :2 blancs de poireaux1 oignon doux2 échalotes1 gousse d'ail500 g de marrons2 l de fond blanc de canard2 cl de vin blanc15 cl de crème30 g de... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Quelques idées de recettes pour Noël : les plats principaux

  V = végétarienSelon mes statistiques vous êtes nombreux à commencer à chercher des recettes pour les fêtes. Voici donc quelques suggestions pour les plats... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Sortie en mer avec Navivoile

  

  Un petit retour à la fin de l'été 2022.Voilà déjà plusieurs fois que j'ai fait une sortie en mer avec Navivoile et je l'ai toujours appréciée. Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Capucins, saucisse fumée et pommes

  

  De temps en temps je prépare pour mon invité du mercredi un plat de la cuisine hollandaise, car je sais qu'il l'apprécie bien. Cette fois-ci des pois capucins. Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Street "pizza" Vietnamienne (banh trang nuong)

  

  Les feuilles de riz sont très pratiques car elles se prêtent à beaucoup de préparations et elles se gardent éternellement dans votre placard. Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Jarret de porc à la Liégeoise de Jeroen Meus

  

  Pour cette recette il faut un jarret de porc (jambonneau) coupé en tranches, comme de l'ossobuco et pour cette préparation typiquement belge Jeroen Meus... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Coquilles sur salade aux œufs, coulis de poivrons, jambon cru

  

  En feuilletant des magazines hollandais qu'une amie m'a offerts j'ai trouvé pas mal de recettes qui me plaisaient et qui se sont ajoutées à ma très longue to... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Soupe crémeuse de courgettes

  

  Une petite soupe simple à préparer et le lendemain je l'ai servie en amuse pour mon invité du mercredi.Ingrédients pour 8 personnes :1 grande courgette non... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Polenta "façon pizza" à la feta et aux tomates par Yotam Ottolenghi

  

  J'aime bien la polenta accompagnée d'un ragoût, ou simplement mélangée avec du fromage, un œuf frit et de la sauge. Sur mon blog vous trouverez pas mal de... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Lasagnes

  

  Je termine cette série de recettes italiennes dans le cadre de "La semaine de la cuisine italienne dans le monde" avec le plat du dimanche dans beaucoup de... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Arancini

  

  On appelle cette spécialité de la streetfood sicilienne arancini (le pluriel d'arancino), car cette boule de riz a la couleur d'une orange. Il existe deux forme... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Risotto aux champignons

  

  Ma petite fille (15 ans) a passé quelques jours chez moi et ce fut pour moi un calvaire de d'inventer des plats qu'elle apprécie. "Ca ne fait rien, fais-moi... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Pommes de terre à la sicilienne

  

  Cette semaine on célèbre la 7ème édition de "La semaine de la cuisine italienne dans le monde" !Elle est placée cette année sous le thème “Convivialité,... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Tomates à la provençale

  

  Il  y a de ces recettes que j'ose à peine publier, car trop connues ou trop simples. Et pourtant... ce sont souvent ces recettes-là qui ont le plus de visites... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Wrap au bœuf et aux épices

  

  Quand j'ai un creux, mais je n'ai pas envie de cuisiner alors je me prépare un wrap. J'ai toujours un paquet dans le frigo. Ce soir là je me rappelais avoir... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2022 CUISINE, RECETTES

• Tourbillon de crème au citron, basilic et pistache

  

  Julia Child a dit : "Si vous avez peur du beurre, alors utilisez de la crème". Cela n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd quand j'ai vu la recette de ce... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2022 CUISINE, RECETTES