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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Aubergine à la poêle
On perce l'aubergine (ou les aubergines) à la fourchette (pour ne pas qu'elle explose à la cuisson).On la cuit au four à 400 pendant environ 40 minutes (ou... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Brouillade végétale grecque
C'est souvent très facile de végétaliser un plat! Surtout quand on prend des raccourcis avec des produits du commerce! Un vrai repas de paresseuse! Lire la suite
Publié le 26 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Grilled cheese aux raisins
Mon pain maison , tartiné de mayo végane (ou de beurre végétal)Du frauxmage végétalDes raisins (en regardant les photos, on dirait qu'il s'agit d'olives...... Lire la suite
Publié le 23 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Tarte rustique à la rhubarbe et au frauxmage de chèvre avec pistaches et miel...
Pour la pâte;1 tasse de farineune pincée de sel2 cuillères à table d'huile (de canola)1\4 de tasse d'eau (ou un peu plus)Sur la dite pâte, abaissée;1-2 tiges... Lire la suite
Publié le 16 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Rondelles de courgettes farcies
On fait un trou dans des tranches de courgettes à l'aide de l'écoeureur à pommes.On les cuit à la poêle.On dépose au milieu un mix passé au magic bullet;coeurs... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Tofu en sauce crémeuse aux pommes
Dans un poêlon avec de l'huile;1 bloc de tofu en tranches d'un centimètre. Généreusement farinées les tranches!1 oignon en tranches2 gousses d'ail émincées1-2... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Plateau d'abondance
Je me répète... (quand on est enseignante on est habituée de répéter ;-) ) J'adooooooooooore les repas qui sont composés de multiples éléments. C'est le cas ici. Lire la suite
Publié le 05 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade antipasti
laitue (ici une croustillante douce)tomatesoignon rougeolivesseitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement. Celui de Gusta ferait aussi... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Crêpes coréennes et concombre accordéon
Pour la pâte;1 tasse de farine1\4 de tasse de farine de pois (ou de pois chiches)3-4 cuillères à table de féculedu curcumadu cuminde la poudre de chilidu... Lire la suite
Publié le 29 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Bouyiourdi avec feta végétal
àVoici ce que Wikipedia dit du Bouyiourdi. J'ai bien mis tout ça.des tomates en tranchesdu piment (fort mais très!) vert en tranchesdu feta végétalde l'huile... Lire la suite
Publié le 26 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Tartine de pesto et légumes
Je parlais de mon pesto de fanes de carottes... le voici, nappé sur un pain plat avec;des tranches de tomatesdes tranches de poiredes tranches d'oignon rougedu... Lire la suite
Publié le 22 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Pesto de fanes de carottes
Après le fenouil, les carottes!Y a pas que le (divin) basilic qui fasse un pesto délicieux!Du temps jadis où une lapine partageait notre table, je ne me posais... Lire la suite
Publié le 19 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Pesto de fanes de fenouil
Tout' dans l'robot!Les fanes (ou les barbes?) d'un bulbe de fenouil (on peut multiplier hein?)(Oui Alyce; du fenouil! Ne fais pas cette tête surprise!!! Lire la suite
Publié le 12 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Plateau de frauxmages et charcuterie avec pizza tatin aux tomates
Encore un repas aux composantes multiples.Comme je les aime!Mon pain, grilléUn frauxmage du commerce (NutsForCheese)Une tomate du potager Des mange-tout du... Lire la suite
Publié le 08 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Burgers de lentilles avec pain maison
Merci Patate et Cornichon; je me suis servie de cette publication pour créer ce repas. Pour les pains (4) ... j'ai vraiment suivi la recette (ou presque! Un... Lire la suite
Publié le 05 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Jambalaya
Un plat métissé influencé par la paëlla des espagnols et le "Ya" de l'Afrique de l'ouest.Je recycle ce billet qui date de 11 ans! Oui; 11 ans! 2013! Lire la suite
Publié le 01 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de légumes d'été avec saucisse végétale et quinoa
C'est un repas un peu long à préparer, mais ça vaut l'énergie qu'on y met.D'abord, dessous, de la sauce Isabelle.Par dessus, du quinoa. Cuit dans du bouillon... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade de pommes de terre d'inspiration grecque
Des pommes de terre coupées en dés. Cuites.de l'aneth séchéquelques olives vertes tranchéesun peu de chou rouge émincé finement. Lire la suite
Publié le 25 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Shakshuka avec haricots blancs, tofu-oeuf, et feta végétal
Pour les haricots blancs... je les fais maison. Ils trempent d'abord pendant quelques heures, puis cuisent à l'eau pendant une bonne heure. Suis-je la seule? Lire la suite
Publié le 22 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Patate-dog
Pourquoi pas s'amuser!J'ai creusé une cavité (un tunnel) dans des pommes de terre à l'aide de l'écoeureur à pommes. En m'assurant que l'espace soit assez grand... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2024 CUISINE, RECETTES
