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Pâte à crêpes au chocolat de Michalak
C’est dimanche! Youpieee! On peut prendre le temps, pour soi et pour les autres, puis se poser autour d’un petit dessert avec thé ou café pour le 4 heures. Lire la suite
Publié le 06 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Risotto cacio et peppe pour changer des spaghetti
Un reste de pecorino au poivre trouvé dans le tiroir de mon frigo et l’envie de déguster un risotto ne se fait pas attendre. Je check la quantité de riz... Lire la suite
Publié le 04 février 2022 CUISINE, RECETTES -
Soupe de nouilles thaïlandaise au curry rouge à ma façon
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 cuiller à soupe d’huile neutre ou d’huile de coco 4 gousses d’ail écrasées 1 oignon rouge ou blanc 150 g de champignons... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Grissini au parmesan et herbes
Quand on bouge moins…. on mange! Enfin, valable pour moi. Alors quand l’heure de l’apéro approche, tout est bon: les chips, le bout de pain, les amandes et... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Le pain pelote aux cranberries
Ça y est! Je suis testée positive à la Covid! J’ai l’impression de me retrouver lors du premier confinement alors…..je passe mon temps entre cuisine... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de chou kale aux pois chiches Tandoori
On continue dans les recettes pleines de vitamines pour se protéger, comme on le peut, contre les refroidissements et autres Covid, Omicron etc etc…. Lire la suite
Publié le 25 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Chou à la saucisse de morteau et raclette
Cela doit être mon petit séjour à la montagne qui me donne des idées de plats bien hivernaux, bien goûteux et pas très » light » ! Allez, soyons fous, le... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Topinambour au tahiné comme au Liban ( el’ kas bi tahiné)
Truffe du Canada ou Soleil vivace, cela vous dit quelque chose? Peu de chance je pense mais le topinambour, cela vous parle. Vous le connaissez, lui, sous son... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Cake tout choco au gianduja
Je ne sais pas ce qui m’arrive mais mes anciens démons » d’accro au choco » resurgissent depuis la fin de l’année et ne me lâchent! Ah oui, l’année promet... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Gratin de crozets aux poireaux et curry
Cela doit être mon séjour prochain à la montagne qui me donne des envies de crozets. De la douceur, de la gourmandise, c’est la saison du cocooning et du... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Ma délicieuse galette des rois à la Normande
Encore une galette et ce n’est pas la dernière de la saison, je vous l’annonce!Le mois de janvier et l’Epiphanie sont le bon prétexte pour en inventer de... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
La galette des rois amande de Cédric Grolet ou presque…
Non, ce n’est pas tout à fait celle de Cédric Grolet mais à 85 %! Je l’avais déjà faite et dégustée l’année passée mais en la trouvant plutôt fade. Lire la suite
Publié le 06 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Bonne Année
Je viens de passer quelques petits jours très sportifs avec 5 de mes 8 petits enfants et j’ai le blues puisqu’ils sont partis. Lire la suite
Publié le 02 janvier 2022 CUISINE, RECETTES -
Entremets à la poire et au marron
C’est un dessert parfait pour les Fêtes d’autant qu’il se prépare à l’avance, se congèle et se glace le jour même. Hop, on le prépare et on l’oublie! C’est top... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2021 CUISINE, RECETTES -
Penne au butternut et à la vodka
Le butternut, c’est de saison! Et les pâtes, c’est toujours bon, non? Alors voici une recette qui peut être, bien sûr, préparée sans vodka pour leurrer les... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2021 CUISINE, RECETTES -
Entremets citron yuzu et noisette
Tout d’abord, pardon pour ce flocage au beurre de cacao et pistolet ( pas en bombe): il pleuvait dehors ( dedans tu en mets partout si tu n’as pas une cabine... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2021 CUISINE, RECETTES -
Soupe de tomate à la coriandre et au gingembre frais
Ingredients 700 g de tomates (+/- 8) 1 cuiller à café de gingembre frais râpé 1/3 à 1/2 botte de coriandre fraîche 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 400 g d’eau 1... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2021 CUISINE, RECETTES -
Krantz Cake
ou Kranz cake Vous vous souvenez du Krantz cake, l’épreuve de Mercotte dans le Meilleur Pâtissier saison 4? Sans doute pas! Si vous connaissez Mercotte, vous... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2021 CUISINE, RECETTES -
Île flottante aux pralines roses
Née au XIXème siècle, la praline rose régale les gourmands depuis des générations et à travers le monde entier. La praline rose est une spécialité de la région... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2021 CUISINE, RECETTES -
Velouté de potimarron aux 4 épices
Une petite recette pour Halloween? Quoi de mieux et de plus simple que de préparer une bonne soupe et orange de préférence? Voici le velouté de potimarron aux... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2021 CUISINE, RECETTES