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Le Blog du Grand Jury
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Blog sur le vin
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Grappillages 2014 (10)
Paris retrouve ses chalets "marchands du temple"; les vignerons ne savent plus à quel saint se vouer pour présenter leurs vins lors de... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Rosetta, Philae et nous
Incontestablement un grand jour pour l'Europe et le Monde : avoir réussi à penser un projet qui s'est étalé sur 10 ans et dont... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Fundovino
Lu ce jour un article intéressant dans le JDD sur un Fonds de Financement Participatif (FFP) portant sur des projets du secteur "Vignobles ... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2014 CUISINE, LE VIN -
William Metz et senseFly™ au VDEWS
Cette année, au VDEWS, un nouveau prix (€ 10.000) a été créé. Destiné à un jeune de maximum 30 ans, le Lauréat choisi par notre Comité de Sélection est un... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Ouverture d'un *** macaron à Madrid
Un mien ami m'envoie ce lien, un petit film de promotion pour l'ouverture d'un nouveau restaurant madrilène : ICIC'est assez dingue : je reste... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2014 CUISINE, LE VIN -
Pub pour Parker
Les nouveaux propriétaires des activités Parker (Lisa Peretti-Brown) ont eu l'idée géniale (?) de lancer une nouvelle revue de luxe dont le titre va simplifier... Lire la suite
Publié le 13 octobre 2014 CUISINE, LE VIN -
L'Express et le vin à Bordeaux
Un pur bonheur ! Enfin des pages plus que bien écrites sur la situation du monde du vin à Bordeaux. On est aux antipodes des agendas d'un... Lire la suite
Publié le 11 octobre 2014 CUISINE, LE VIN -
Le Quai d'Orsay, le Tourisme et le Vin
Si du temps de Chaban-Delmas, la cave du Quai d'Orsay était la plus prisée du monde politique eu égard à son stock de grands crus... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2014 CUISINE, LE VIN -
Villa d'Este Wine Symposium
Jusqu'à mi novembre, ce blog sera un peu en veilleuse vu le travail que demande l'organisation d'un événement comme celui que nous faisons à Villa d'Este... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2014 CUISINE, LE VIN -
Septembre 2014 à Bordeaux, rive droite
2014 sera le Boudu du vin.il y a comme ça, des millésimes lesquels, au départ, ne sont pas folichons-folichons et laissent apparaître... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Une évolution aux USA
On apprend sur le site de Mark Squires que COSTCO, le plus important caviste aux USA, ne donnera plus pour les vins en stock, les notations du Wine Advocate (le... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Tentative d'ouverture (1)
On peut lire souvent, dans les commentaires de nos billets, des recommandations, des idées de vins qui ont marqué les intervenants. Lire la suite
Publié le 21 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Le Guide Hachette des Vins 2015 … suite
Non seulement les responsables du Guide ne peuvent être joints ni par mail, ni via leur site ou forum, ni par téléphone, mais manifestement... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Vendanges en Bourgogne
Loin des vaguelettes schnapseuses de la vidéo de Dame Saporta, me voilà donc en Bourgogne pour apprendre un peu comment se passent les vendanges... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Isabelle Saporta : moderato cantabile
Bien : ça chauffe grave dans la discussion qui suit le film qui m'a effectivement surpris par son ton "moderato cantabile".Première impression : le film est bie... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Grappillages 2014 (9)
La semaine fut plein soleil, Hervé Bizeul pleure de bonheur devant ses vieilles vignes (ICI), et on annonce encore un beau temps pour la semaine qui... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Le Guide Hachette des Vins 2015
Pour € 29,90, vous avez en mains la trentième édition du Guide Hachette des Vins 2015.C'est du lourd de lourd, dans tous les sens. Lire la suite
Publié le 11 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Foires aux vins
Ouverture matutinale ce matin - 7H30 - du Carrefour Caudéran qui appartient à Guillaume Halley, par ailleurs propriétaire du Château... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
Grappillages 2014 (8)
C'est la pleine saison des foires aux vins qui commence, et d'un journal économique comme Capital à la classique RVF en passant par Le Point et... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2014 CUISINE, LE VIN -
De la relativité des notes, avec le cas Robert Parker - Neal Martin
Sur le forum Squires, quelques commentaires d'inquiétude sur les divergences sensibles de notes entre Robert Parker et un de ses employés... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2014 CUISINE, LE VIN
