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  Il y a quelque temps, ma « soeur » me proposait cette recette… à faire bien évidemment un jour où elle serait dans le coin lol Mais pas de chance pour elle, ça... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Poulet caraïbes aux pommes

  

  4 cuisses de poulet avec dos 2 cs de mélange caraïbes 1 cs de moutarde ancienne 5 cs de sauce chien 3 gousses d’ail, dégermées et écrasées 1 oignon, émincé 2... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Croustillant de pommes savoyard

  

  Pour 4 nems croustillants des feuilles filo * 100g de raclette, coupée en petits morceaux 75g de lardons maigre 11%MG 1 petit oignon, émincé 1 pomme, coupée en... Lire la suite

  Publié le 10 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Planteur velouté

  

  Vous avez déjà bu du planteur? En tous les cas certainement pas celui de ma tante… Une merveille. Je ne suis pas alcoolique pour un sou mais celui là, il passe... Lire la suite

  Publié le 09 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Polenta croustillante

  

  A Noël (oui oui ça fait plus de 3 mois de retard… mais vaut mieux tard que jamais, surtout qu’il n’est pas nécessaire d’attendre les prochaines fêtes pour tente... Lire la suite

  Publié le 08 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Coq à l’indonésienne selon Marie-Elisabeth

  

  1 coq, coupé en morceaux 20cl de vinaigre 20cl de sauce soja light 3-4 gousses d’ail, dégermées et écrasées 1 morceau de gingembre, râpé 1 cs de graines de... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Rosaces de pommes de terre aux fleurs d’épices

  

  6-7 rosaces: 2-3 pommes de terre Fleurs d’épices Salade bonheur de l’huile d’olive du sel, poivre Trancher très finement les pommes de terre. Lire la suite

  Publié le 04 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Jus de bissap

  

  Ça fait des mois que ma collègue Myriam m’a donné du bissap rouge séché et je n’avais pas encore eu l’occasion de l’utiliser. Je vous propose aujourd’hui sa... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pâtés magiques à la viande

  

  Je vous ai proposé il y a quelque temps la pâte magique de Darna, je vous avez signalé dans la recette que vous pouviez l’utilisé de différentes manières et en... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Mafé de poulet

  

  Le mafé est un plat typique du Sénégal, il peut être cuisiner au poulet, au bœuf. Étant donné qu’il faut utiliser de la pâte d’arachide, j’ai préféré utiliser d... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Muesli maison

  

  Il faut que je mange mieux me dit il… mais tous les matins, je vois ses céréales 100% sucre et 100% grasse dans son bol de lait… sans parler du nutella 100%... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Quand mes partenaires cuisinent ensemble #8: Crumble de caviar d’aubergines

  

  Pour 1 personne:Caviar d’aubergine: 1 aubergine 1 tomate du basilic, ciselé 1 gousse d’ail, écrasée du sel de Guérande du poivre de Jamaïque Pour le crumble: 2... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Je suis sur facebook et là Harmony (safranier) me dit qu’elle a fait une sauce au safran la veille, qui était une merveille… Pffff (Je lui demande donc la... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Crème de potimarron à l’ail rôti et au thym

  

  Mais c’est quoi ce potimarron qui se gâte dans mon frigo??? Hop hop hop, on fait vite quelque chose avec…Pour 2 grandes tasses: 400 à 500g de potimarron, coupé... Lire la suite

  Publié le 26 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Quiche sans pâte, cuisson à la poêle

  

  3 œufs 120 g de farine 30 cl de lait écrémé 20cl de crème légère 4% 60g de gruyère, râpé 1 pot de fondue de poireaux aux pommes Légumandise, égoutté 200g de... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Eclairs au café {spéciale régime Dukan}

  

  Pour la pâte: 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cc d’édulcorant liquide 1 cs de maïzena 1 cc de levure 1cc d’arôme vanille Pour la crème: 4 petits suisses 0% 4 cs... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Ramen

  

  Pour 1 bol 1 sachet de pâte pour ramen 1/2 carotte, coupée en biseaux 1/2 courgette, coupée en biseaux les épices d’assaisonnement pour ramen * 2 branches de... Lire la suite

  Publié le 21 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Quand mes partenaires cuisinent bien ensemble #7: Molokheya

  

  Le molokheya est un plat traditionnel de Tunisie qui porte le même nom que son épice. C’est une épice que j’ai découverte grâce à mon partenaire Épices Délices... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Barres chocochrono à la confiture d’abricots {1 article: 2 recettes}

  

  Il y a quelques temps, j’ai revu ma coupine Marie-Elisabeth. La coquine n’est pas venue les mains vides: épices, confitures fait maison, piments…Bref je suis... Lire la suite

  Publié le 19 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Rouleaux de printemps au crabe

  

  Pour 4 rouleaux 1 sachet de vermicelles de konjac 4 galettes de riz des haricots mungo quelques feuilles de menthe 1 carotte, coupée en juliennes 1 morceau de... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2013 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES