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  Publié le 23 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Pour 4 personnes : 240 g de blanc de poulet cuit 3 oeufs 1 fromage frais de 125 g 1 bouquet de persil 1/2 gousse d’ail 1 pointe de wasabi Sel et poivre Pour la... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2011 CUISINE, RECETTES

• Barres au chocolat dukan – d’Emma

  

  Dutella 7 cs de lait écrémé en poudre 1 cs de poudre de chocolat dégraissé non sucré (toléré) 3 cs d’édulcorant en poudre 7 à 10 gouttes d’arôme noisette pâte... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tartare de boeuf – de Tatiana Dukan

  

  env. 180g de tartare de boeuf de préférence de chez le boucher (a congeler avant utilisation pour tuer les bactéries) des câpres des anchois du basilic frais 1C... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Frites dukan – de Tatiana Dukan

  

  tofu ferme herbes à potatoes Coupez le tofu comme des frites… il ne faut surtout pas qu’elles soient trop épaisses sinon ça prend un temps fou à cuire…... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2011 CUISINE, RECETTES

• Nouilles sautées au poulet et petits légumes dukan

  

  2-3 escalopes de poulet julienne de légumes surgelée vermicelles de konjac champignons noirs déshydratés 1 oignon sauce soja du bouillon poivre Réhydrater les... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tresse briochée allégée

  

  2 brioches 550g de farine semi-complete 75g de tofu soyeux 2 oeufs battus 110g d’édulcorant en poudre 110g de beurre allégé 40% arôme de rhum 1cc d’arôme de... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Sauce carbonara

  

  dès de jambon 1/2 oignon 1 tofu soyeux ou ferme arôme crème fraiche 1/2 cube de volaille muscade, sel & poivre Faire revenir les oignons coupés en... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tortilla aux épinards

  

  Pour 2-3 personnes 6 oeufs 3 pommes de terre un peu de lait écrémé 3 poignées d’épinard frais 1 gros oignon 60 à 90g de gruyere allégé (toléré) ou autre de votr... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Frites allégées

  

  1 ou 2 pommes de terre par personne 40g de beurre allégé 40%MG Préchauffer le four a 200°C Éplucher et couper les pommes de terre en forme de frites Faire fondr... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Rocher coco

  

  lait concentré sucré dukan 40g de noix de coco Mélanger le lait et la noix de coco de maniere à obtenir une grosse boule non liquide Former de petits rochers... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Cannellonis Dukan

  

  1 Pate à tarte salée au protifar non cuite 200g de viande hachée 1 tomate 1/2 boite de tomate pelée 30g de fromage bridelight 3% 1 oignon 1 tranche de jambon se... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Chinois paysan dukan

  

  3 pâtes feuilletées (ici) achetées ou una pate allégé faites maison (ici) jambon gruyère allégé 25 cl de lait 2 œufs moutarde Préchauffer le four à 200°C... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Gratin dauphinois allégé

  

  Pour 4 personnes 4 pommes de terre 4 courgettes un reste de fromage blanc du lait écrémé 120g de gruyère allégé (toléré) ou 160g de gruyère (conso) sel,... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  200g de fromage blanc 1càs de moutarde 2 oeufs 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge sel et poivre Épépinez les poivrons et retirez les graines e... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Moules farcies – de Xonia

  

  2 filets de sole 250 grammes de moules décortiquées 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 300 ml de lait écrémé 1 / 2 oignon gruyere (facultatif) En option: une... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  la dose de son quotidienne 1 yaourt 2 oeufs 1cc de levure chimique 1cc de cacao dégraissé (toléré) arome quatre quart (facultatif) Mélanger le tout et hop au... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Veau sauce charcutière (sac de cuisson)

  

  1kg de veau 1 bocal de cornichon 250g de purée de tomates 1 oignon papillote de poulet herbes de Provence arôme vin note muscat Couper le veau et les... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Bouillon – de Sab

  

  1 poireau 3 carottes 2 oignons 1 courgette 1 verre de vin blanc (toléré) 3 litres d’eau du persil, du thym, du laurier sel et poivre Lavez et coupez tous les... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Méga salade – de Mimi

  

  2 tomates 1 boîte de coeur de palmier 2 oeufs 1 tranche de jambon 3 batonnets de surimi persil mozzarella allégé (toléré) sauce 1 yaourt 0% moutarde sel poivre... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES