Olif

DERNIERS ARTICLES (960)

• Pressée de paille et goulée de rouge

  

  Clic clic clic clic ... fait le pressoir à chaque mouvement du cliquet. Flic floc flic floc... fait le liquide sirupeux qui s'écoule dans le seau.  Glou glou... Lire la suite

  Publié le 18 février 2010 CUISINE

• Dive(s) bouteille(s)...

  

  Brézé. Son château, ses caves troglodytiques, sa cuisine dédiée (le jarret de porc, les carottes, les endives,... tous braisés). La onzième DB est de retour au... Lire la suite

  Publié le 15 février 2010 CUISINE

• Transjurassique valentine's day

  

  Faire Lamoura-Mouthe. L'expression est ici un peu éculée, mais prête néanmoins toujours à sourire. Entre Lamoura (39) et Mouthe (25), c'est 76 km de souffrance... Lire la suite

  Publié le 14 février 2010 CUISINE

• I will survive!

  

  Février, rude mois d'hiver. On a l'habitude ici de vivre avec le froid et la neige. Mais apparemment, on est des petits rigolos, dans le Haut-Doubs. Même avec... Lire la suite

  Publié le 09 février 2010 CUISINE

• Poligny 2010, au cœur de la Percée...

  

  Divin clavelin. Back to the roots, too! Poligny 1997. Tandis que Snake Plisken tentait de libérer le président des Etats-Unis de sa prison manathanesque, dans u... Lire la suite

  Publié le 07 février 2010 CUISINE

• Aurélia's Wine Blog Trophy: un Jury pour moi tout seul!

  

  La législation des aéroports québecois est formelle: pas plus d'un Wine Blogue Trophée dans les bagages, sous peine de confiscation définitive à... Lire la suite

  Publié le 02 février 2010 CUISINE

• Frilosité angevine...

  

  Grand week-end aux sports d'hiver en perspective, avec une descente tout schuss depuis le Jura jusqu'au bord de la Loire. Renaissance, Dive bouteille, Salon... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2010 CUISINE

• Oyez Oyez, braves gens...

  

  ... la Percée du Vin Jaune is back to the Roots. Comme la Dive bouteille! Même si ça ne se passera pas dans des caves troglodytes mais plutôt jurassiques. Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2010 CUISINE

• Edith Paf, la Vie en Rouge!

  

  Vidéolif troisième. Aujourd'hui, on s'attaque à un vin du Beaujolais. Edith Paf, la vie en rouge, commercialisé par Cyril Alonso, du domaine de l'Ancestra,... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2010 CUISINE

• Noël aux Jardins...

  

  Noël était en avance, en 2009, aux Jardins de Saint-Vincent. Le compte-rendu de la soirée, lui, par contre, est très en retard. Tout le monde ce soir-là était... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2010 CUISINE

• Pommard, Sabre au clair!

  

  Vidéolif deuxième! On y prend goût, finalement! (P.S., en aparté: non, Aurélia, je te le promets, je ne cherche pas à piquer ta place à Bu sur le Web. C'est... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2010 CUISINE

• Dix vins cochons...

  

  Ben mon cochon! Cet animal singulier s'il en est, rarement malengroin, est un mammifère omnivore de la famille des suidés, bien connu des latinistes sous le... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2010 TALENTS

• Naïck... juste bois-le!

  

  Bien sûr, on pourrait dire que Naïck 2006 blanc est un vin du domaine de L'Oustal blanc, produit dans le Minervois ... On devrait  même mentionner  que les... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, LE VIN

• Wine Blog Trophy 2010, on remet ça!

  

  C'est reparti mon kiki! A l'approche du Salon des Vins de Loire d'Angers, le Wine Blog Trophy refait son apparition. 4ème édition de ce trophée très convoité pa... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2010 CUISINE

• Autrement vins à défaut, le débat!

  

  Ce fut l'une des attractions de l'automne parisien, la découverte du vin Autrement. Une expo-dégustation cautionnée par les plus grands noms de la critique... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, LE VIN

• G.p.s

  

  Janvier, mois du blanc. Pas trop tôt! Petite couche de poudreuse, premières sorties lattes aux pieds. Pour éviter de se perdre dans le dédale des pistes... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2010 CUISINE

• De belles paires de Noël...

  

  Noël, ça rime avec Père, c'est bien connu, et paire rime avec .ou..illes. Bouteilles, c'est une évidence pour qui joue régulièrement au pendu. Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2009 CUISINE

• Le retour de la revanche du fils du Bojo Nouvo

  

  Tout le monde le croyait déjà enterré, cadavérisé, en dehors de quelques îlots de résistance, surplus invendus de bibine à deux balles achetées en trop grands... Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2009 CUISINE

• Noël à l'arrachée...

  

  Table de fête. Gougères au Comté, toasts au pistou, Champagne Les Rachais 2004 de Francis Boulard. Les agapes vont bientôt commencer. Après ce véritable vin de... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2009 CUISINE

• Du vin pour les copains...

  

  Florilège de dégustations, Part quelque chose, comme dirait le roi de l'escapade. Si ce n'est que je suis moins gourmand que lui en nombre de vins dégustés.... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2009 CUISINE