Tartinejeanne

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  Si les courgettes classiques donnent de jolis petits beignets tout ronds qui se mangent du bout des doigts, les courgettes rondes de notre jardin, quant à elles... Lire la suite

  Publié le 24 août 2010 CUISINE

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  Il y a quelques semaines j’avais promis de poster quelques recettes réalisées avec les abricots du jardin et je dois dire que j’ai laissé le temps passer ! Lire la suite

  Publié le 20 août 2010 CUISINE

• Tarte Citron, Framboise et Amandes

  

  L’association citron-amande-framboise est de celles dont je ne me lasse jamais. C’est tout particulièrement en tarte que je l’apprécie le plus. Lire la suite

  Publié le 18 août 2010 CUISINE

• Aubergines à la Mozzarella

  

  Notre potager nous ravit chaque jour. Petits pois, courgettes, tomates, herbes aromatiques en bataille, nous nous régalons à découvrir chaque jour ce qui... Lire la suite

  Publié le 16 août 2010 CUISINE

• Beignets de Pomme au Cidre

  

  750get à l’origine du cidre m’ont proposé le challenge de réaliser une –ou plusieurs- recettes avec du cidre. Voici donc une de mes recettes mettant le cidre à... Lire la suite

  Publié le 13 août 2010 CUISINE

• Croustillants au Jambon et au Fromage Fondu – Pour l’apéritif

  

  Cela peut paraître basique au possible mais je raffole de l’association Vache qui Rit - jambon. C’est extrêmement simple et régressif mais tellement bon à la... Lire la suite

  Publié le 11 août 2010 CUISINE

• Beignets de Crevettes et Sauce Miel et Piment d’Espelette

  

  Voilà un petit moment que je songe à publier cette recette de beignets de crevette. Non pas pour la recette de la pâte à beignets, qui somme toute est bien... Lire la suite

  Publié le 09 août 2010 CUISINE

• Pissaladière

  

  Voici une recette que je souhaitais partager ici depuis bien longtemps. Quand il s’agit de plats estivaux, je suis toujours là, plus particulièrement encore... Lire la suite

  Publié le 04 août 2010 CUISINE

• Tomate Mozzarella en Feuille de Brick

  

  Revisitons le grand classique qu’est la tomate mozzarella en l’enrobant d’une fine feuille de brick et en l’agrémentant de pignons de pins qui ne... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2010 CUISINE

• Feuilleté de Courgettes aux Saint Marcellin

  

  … Ou comment utiliser la chair des courgettes rondes que l’on a creusées pour les farcir, et donner une seconde vie à un Saint Marcellin à peine entamé. Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2010 CUISINE

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  Il m’arrive très souvent de faire des tartes. Plus salées que sucrées d’ailleurs. D’une part parce qu’elles constituent le plus un repas complet, mais surtout... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2010 CUISINE

• Ma recette primée au concours Mexicanté !

  

  J’ai tout récemment participé au concours organisé par Mexicanté et Ô délices. La participation à ce concours consistait à proposer une recette réalisée avec... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2010 CUISINE

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  Ainsi, que je le disais précédemment, cette année, nous avons le bonheur d’avoir un jardin et nous y tenons notre tout premier potager. Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2010 CUISINE

• Feuilleté de Moules

  

  Vous l’aurez compris, je suis une spécialiste de la cuisine du placard, tout autant que du recyclage des restes. Si la plupart des gens ont horreur de ces... Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2010 CUISINE

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  Voici encore une recette dont l’inspiration me vient d’outre Atlantique. Contrairement à la France, les noix de pécan sont extrêmement répandues et communément... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2010 CUISINE

• Dip pour Carottes Crues

  

  Sous cette canicule, rien de tel qu’un apéritif à l’ombre avec des crudités bien fraîches à tremper dans un délicieux dip. Celui que je vous propose est... Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2010 CUISINE

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  Quelle chaleur ces jours-ci ! Rien de tel qu’une soupe glacée en guise d’entrée pour rafraîchir une tablée. J’aime particulièrement le velouté glacé de petits... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2010 CUISINE

• Cookies aux Noix de Pécan et Chocolat Blanc

  

  Je l’ai déjà mentionné plusieurs, le chocolat est loin d’être mon péché mignon et je ne prends pas vraiment plaisir à le cuisiner. Lire la suite

  Publié le 25 juin 2010 CUISINE

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  Avec le retour tant attendu des beaux jours, l’envie de prendre l’apéritif en se prélassant au soleil se fait ressentir. A nous les tardinades, dips et autres... Lire la suite

  Publié le 23 juin 2010 CUISINE

• Cannelloni à la Brousse

  

  Lorsque j’ai rencontré mon mari Laurier, j’ai très rapidement compris toute l’admiration qu’il portait –et porte toujours- à la savoureuse cuisine de sa maman.... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2010 CUISINE