poulet au soja et vinaigre de cidre – de marie-élisabeth

• 4 cuisses de poulet ou escalopes
• 300 ml de vinaigre de cidre
• 300 ml de sauce soja light
• 1 morceau de gingembre
• 4 gousses d’ail
• thym, laurier
• piment (facultatif)

- faire mariner la viande et tous les ingrédients une demie journée
- ensuite deux méthode pour faire cuire
1) faire cuire dans la marinade
2) faire cuire au four sous le grill et servir avec la marinade

Sa note dukanienne: pour les personnes qui ne sont pas au régime, servir avec du riz (les veinards)

Merci à Marie-Elisabeth pour sa recette