Cépages — Grenache noir

• Fitou le monde aime

  C’est sur la terre réputée indomptable du massif des Corbières, dans le Languedoc, au sud-est de l’Aude, que se cultivent les 4 cépages qui composent le Fitou... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Dc Dc
  CUISINE, LE VIN

• La Casenove Rivesaltes Ambré

  

  Château La Casenove Rivesaltes Ambré 15/10 2001 AOC Rivesaltes Revue des Vins de France 18/20, Robert Parker 89/100 Le rivesaltes Ambré 15/10 (millésime 2001)... Lire la suite

  Le 07 février 2012 par   Autrementbon.fr
  LE VIN

• Vignerons Hors Piste et autres Gaillards en OFF à Montpellier

  

  Les Gaillardises font du Hors Piste 2ème édition Quand/When/Wann: Le mardi 21 février 2012 de11 heures à 20 heures Où/Where/Wo:Aéroport Hôtel, 34130... Lire la suite

  Le 03 février 2012 par   Irislisson
  CUISINE, LE VIN

• Vignoble Bio et consommation en France, état des lieux sur lemonde

  

  Un très bon article de Laure Gasparotto sur lemonde.fr le magazine au sujet du vin bio en écho avec la récente tenue du salon Millésime Bio à Montpellier. Un bo... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Showvin
  CUISINE, LE VIN

• Où seront nous pendant vinisud.....

    Les Gaillardises font du Hors Piste  2ème édition ... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Dupere
  CONSO, LE VIN

• Millésime Bio 2012 : Le debrief

  

  Cette semaine avait lieu l’incontournable salon Millésime Bio édition 2012 au parc des expositions de Montpellier. L’occasion pour Midi-Vin de voir bon nombre d... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Midivin
  CUISINE, LE VIN

• Le vin nature sent le soufre chez les vins bio… ou pas

  On méconnait toujours ce que fait son voisin sachant que travailler pour sa propre chapelle c’est prendre position et parfois cette position est bien... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Showvin
  CUISINE, LE VIN

• Midi-Vin fait sa tournée dans les Corbières

  

  Le réapprovisionnement est un excellent prétexte pour aller rencontrer à nouveau les vignerons avec lesquels Midi-Vin travaille depuis longtemps.... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Midivin
  CUISINE, LE VIN

• Meilleurs voeux 2012

  

  Meilleurs voeux du spécialiste des vins du Languedoc Roussillon Midi-Vin La brillance et l’éclat d’une super nova pour commencer 2012 … Une... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Midivin
  CUISINE, LE VIN

• Une bûche en trente minutes, ses variantes et les accords avec les vins

  

  Une fois n'est pas coutume, je détaillerai point par point la recette et les astuces pour rendre votre bûche de Noël inratable et surout réalisable en des... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Daniel Sériot
  CUISINE, LE VIN