Cuisine — Brunoise

• Encornets farçis aux Poivrons Vanillé et sa brunoise de Carottes anciennes

  

  Aujourd'hui je vous propose une recette salée pour changer un peu de toutes mes gourmandises sucrées ^^... Je commence à prendre un réel plaisir à cuisiner des... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Cookinglili
  CUISINE, RECETTES

• Filet de boeuf à la brunoise de pistaches

  

  Pour 4 personnes : 2 carottes, 1 gros oignon, 150 g de champignons de paris, 40 g de cacahuètes rôties et concassées, 1 verre de porto, 1/2 verre d’eau,... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Hubjo
  CUISINE, RECETTES

• Darne de thon blanc et sa brunoise de légumes du soleil

  

  Bonjour, Me voilà enfin de retour après un déménagement ! Me voilà donc installée dans ma ville natale Niort, capitale des assurances et de l'angélique... Lire la suite

  Le 21 août 2011 par   Sofigourmande
  CUISINE, RECETTES

• Sablés au comté, chantilly à la tomate confite, brunoise de tomates anciennes

  

  Les beaux jours sont de retours, et j'en profite pour aller au marché... Les melons, les pêches, les tomates débarquent sur les étals et de nombreuses recettes... Lire la suite

  Le 22 juin 2011 par   Emilie Charignon
  CUISINE, RECETTES

• Brunoise de Fraises, Groseilles & Pistache

  

  Il y a peu j'ai fais un dessert gourmand avec de la pistache, les crème choco-pistache, une fois toutes mes verrines faites, il me restait un peu de chantilly d... Lire la suite

  Le 22 mai 2011 par   Aurege
  CUISINE, RECETTES

• Cuillères de magret de canard, brunoise de tomates au vinaigre de framboise

  

  Depuis déjà pas mal de temps, on voit des verrines partout. Même si celles-ci commencent à passer de mode (enfin perso j’aime toujours autant), à... Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Mumukouski
  CUISINE, RECETTES

• Cigale de mer juste saisie, brunoise de courgette, écume de coquillage au...

  

  Il y a quelques jours, je découvre une nouveauté au rayon "surgelés" : de la cigale de mer ! Si j'en ai entendu parler en (très) bien, je n'ai jamais eu... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Eric Bernardin
  CUISINE

• Médaillon de brunoise à la méridionale (par Virginie)

  

  Pour 4 médaillons: Ingrédients: 1 gros oignon 2 poivrons rouges 2 courgettes 4 tomates 1 aubergine Réalisation: Eplucher et émincer... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Lesbellesgourmandes
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Oeufs sur brunoise de legumes

  

  Source : guide cuisine n°58 Pour 2 personnes :Préparation : 40minCuisson : 10min Ingrédients : 4 oeufs - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron jaune - 1 tomate - 1... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Sl88
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Ile Flottante sur Brunoise de Fraise aux Huiles essentiellesTea-Time

  

  Mr Nuage de Lait n'a pas résisté à l'appel des premières gariguettes. Je préfère manger les fraises natures, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes... Lire la suite

  Le 10 avril 2010 par   Joelle
  CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES