Cuisine — Radis

Cuisine — Radis

• Fraîcheur de féra fumée aux courgettes et glaçons dans la culotte

  

  Salud, les gens biens On ne voudrait pas vous raconter nos petites misères. Mais il y a des choses impossibles à taire. Le Dr Slurp s’est fait un gros bobo au... Lire la suite

  Le 24 août 2010 par   Estebe
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• Petit Memo bien pratique!!

  

  Voici quelques astuces concernant la cuisson, la décoration ou encore la conservation des aliments...Absolument indispensable à tout bon Chef que nous sommes!! Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   Ameliepoulain73
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• Mon P'tit Jardinet

  

  Pour la première fois, j'ai fais un potager. Et il donne des fruits et des légumes! Moi qui n'ai pas la main verte, j'en suis la première surprise! Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   E_vie_dense
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• Beurre maisonAujourd'hui vous allez apprendre comment fai...

  

  Beurre maisonAujourd'hui vous allez apprendre comment faire son propre beurre... et oui c'est possible ! Pour ceux et celles qui ne le savaient pas il ne vous... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Anaaelle
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• Cocktail de l’été : le cocktail bloody mary

  

  Le cocktail Bloody Mary est le cocktail de l’été par excellence. Composé de jus de tomate et d’épices, le cocktail Bloody mary est un cocktail onctueux à... Lire la suite

  Le 18 août 2010 par   Titietgabin
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• Rillettes de poissons allégées

  

  Aujourd'hui je vous livre pas une mais 3 recettes !! A servir avec des bâtonnets de légumes (concombres, radis, céleri, carottes ou des tomates cerises). Lire la suite

  Le 16 août 2010 par   Emilie Charignon
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• Pan Bagnat Niçois (ou presque Niçois).... si j'ose

  

  Comme promis lors de mon billet concernant la recette de Pain Français pour la réalisation de Pan Bagnat voici la suite: La Garniture. Quel paradoxe! Lire la suite

  Le 15 août 2010 par   Joelle
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• ROULEAUX de PRINTEMPS FLEURIS

  

  Photographie : David NakachePour 4 pers (8 rouleaux)30 gr de salade, 20 gr de vermicelles de riz, 4 radis, 1 carotte, 60 gr de pousses de soja fraîches, 10... Lire la suite

  Le 10 août 2010 par   Ladycocotte
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• Roulade de jambon de ma petite nona

  

  Pour : 6 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients : - 6 tranches de jambon - 7 oeufs dur - un peu de persil - 1,5 bocal d'asperges - un peu d'huile d'oliv... Lire la suite

  Le 26 juillet 2010 par   Doudine
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• Salade de carottes et assiette réutilisable DISCO

  

  De la couleur pour cette recette de saison, une jolie salade de carottes et de patidou pour une table dans un camaïeu bien original. Lire la suite

  Le 26 juillet 2010 par   Catabami
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• Un tour au jardin...

  

  Rien ne vaut le fait maison ! Le jardin est prometteur, cette année. Pour la première fois depuis longtemps, j'ai eu le temps cette année de desherber un peu... Lire la suite

  Le 25 juillet 2010 par   Estellecalim
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• Que faire au jardin au mois d’aout

  Écrasé par la chaleur du mois d'Août, le jardin semble être en vacances. Les hampes florales se laissent nonchalamment bercer par une douce brise et les fruits... Lire la suite

  Le 23 juillet 2010 par   Lejournaldujardin
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• Index des menus Entre amis - 22

  

  Bientôt l’été, un repas estival pour patienter Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir Saint-Jacques dorées à la vanille, betterave et wasabi... Lire la suite

  Le 23 juillet 2010 par   France
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 42

  Bonne fête maman Mille-feuille d’échalotes Couronne de viande et son confit de légumes Verrines de chocolat blanc et fraises Spécialité Dauphinoise Flan de... Lire la suite

  Le 18 juillet 2010 par   France
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• Index des menus abordables - 44

  Bientôt l’été, un repas estival pour patienter Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir Saint-Jacques dorées à la vanille, betterave et wasabi... Lire la suite

  Le 18 juillet 2010 par   France
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• Dessert rouge: Tomates, poivrons et framboises à l'huile d'olive sucrée

  

  Teasing. Je vous annonçais il y a quelque jour la suite de ce dessert chez Dorian. Avant d'aller chez lui, je vais juste vous situer le contexte dans lequel... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Anne Onyme
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• Salade express

  

  Vos amis s’incrustent à l’apéro et vous cherchez une idée pour improviser un dîner d’été léger, sans être obligée de filer en douce faire deux-trois courses ?... Lire la suite

  Le 08 juillet 2010 par   Duoencuisine
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• Bento tristoune

  

  Le bento est le reflet de la journée de son propriétaire...   J'avais décidé de commencer cette semaine de bonne humeur et pleine d'enthousiasme. Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Estellecalim
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• Apéro sous les oliviers !

  

  Quelques idées pour l'apéritif en espérant que l'été va enfin s'installer et que les pique- niques, les apéros dans le jardin ou sur la terrasse et les... Lire la suite

  Le 26 juin 2010 par   Miechambo
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• Salade Estivale 'St Louis'

  Bonjour, La salade est essentielle et incontournable pour l'été, très souvent au goût salé, vinaigrette, mayonnaise, fromage, radis etc... Celle que je vous... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Eliane
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• Cake aux petits légumes du jardin

  

  Cake estival avec les petits légumes de mon potager ! Ingrédients : 150g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 15cl de lait 150g de fêta dans son huile 1 poignée... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Aur_naoko
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• Plan cosmétofood baies de goji, jus d'açaï

  

  Pour venir en renfort des crèmes solaires et protéger ma peau du vieillissement , je sors le plan antioxydants: baies de goji, jus d'açaï, thé vert, maté, fruit... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Cookline
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• Fruits et légumes

  Bonjour à tous, Il y a bien longtemps que je n'avais pris le temps d'écrire, je suis en train de créer une entreprise, et cela me prend tout mon temps. Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Claragreen27
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• Idées pour un Bento rempli de saveurs

  

  Votre Bento flambant neuf ne demande plus qu’à être rempli. Pour l’entrée, répartissez au choix dans la boîte : des légumes frais en fleurettes (chou-fleur,... Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Krups
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• Quiche lorraine / salade craquante et croquante en verrines

  

  QUICHE LORRAINE :Je m'aperçois que je ne vous ai encore jamais mis de recette sur la quiche Lorraine ... je suis impardonnable, car c'est une quiche que l'on... Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Sl88
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• Pomme de terre nouvelle, tomates séchées et filet d'anchois en salade

  

  Ici, la pomme de terre n'a vraiment pas la cote, et ce n'est pas faute d'essayer. J'en ai toujours sous le main au cas ou..mais je l'oublie toujours, je ne pens... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Leonine19
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• Chou frisé en salade

  

  Il faut prévoir 1 chou frisé, Palmiste de frise orientale, 1 botte de radis, 2 poires, 1 salade, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe d'huil... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Opapilles
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• Lons le Saunier (39), une approche holistique du développement durable

  Lors des rencontres nationales de l’Agence Bio intitulées: ‘La dynamique de développement de l’agriculture biologique et l’introduction de produits biologiques... Lire la suite

  Le 16 juin 2010 par   Macantinebio
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• Le tartare de féra trop bon et la tactique pour garder le tube sain

  

  Comment allez-vous, les gnous? Sur l'image, ce sont les mains du pêcheur qui lève les filets de féra avec une dextre vélocité. Chez nous autres Slurp, l’envie d... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Estebe
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• Le régime DUKAN adapté aux besoins: résultats rapides et minimun de contraintes

  

  C’est aux premiers rayons de soleil annonciateurs de l’été que la plupart d’entre nous se rendent compte de la nécessité de reprendre sa silhouette en main. Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Rim
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• Brochettes de Champignons Teriyaki

  

  Voici une recette que je fais et refais sans jamais me lasser Elle est tirée du livre "Yakitori!" de Sandra Mahut   Ce petit livre regorge d'idées... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   Joelle
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• Index des menus abordables - 43

  Menu des îles Acras de crevettes Poulet créole Tarte des îles Simple, mais bon! Salade de fèves fraîches aux amandes grillées Omelette espagnole Tarte... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   France
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• Galettes de millet aux légumes, au chèvre frais et à la menthe

  

  Tout était prévu pour faire un risotto, en ouvrant mes placards, je n'ai trouvé que très peu de riz rond ainsi, j'ai remplacé ce dernier par du millet. Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Leonine19
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• Un repas en kit, c'est agréable (plaisir gourmand du 8 juin)

  

  Mardi soir, de savoureux oeufs brouillés, assortis d'oeufs de saumon, préparés avec un peu de beurre au algues et d'aneth (pas trop pour que le goût ne domine... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Ariane_dt
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• La Consolidation Progressive en 2 ou 3 parties

  Je me décide enfin a mettre en ligne cet article, ça fait un moment que je dis que je vais le faire (et je vous parle même pas des autres articles en... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Miss_souba
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• Nourriture moyen-âgeuse

  

  Bien sûr une fête danoise ne serait pas complète sans quelque chose à se mettre sous la dent...Pour l'occasion, nos hôtes moyen-âgeux nous ont sorti quelques... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Danskviking
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• Petit pot jardinier, une idée sympa pour l'apéritif!

  

  Pour le repas de mon anniversaire, en "apéro" j'avais fait des cakes salés, des petites choses à grignoter, des billes de melon et ces petits pots de légumes. Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Dey
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• Pad thai - voyage thaïlande

  

  Le mois de mai c'est un le mois du repos en France, non seulement pour les jours fériés qui s'y concentrent, mais aussi parce que c'est le mois où il faut solde... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Palaisdeslys
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• Déjeuner de Pentecôte

  

  Le soleil est toujours au rendez-vous, les fleurs éclosent, les légumes poussent. Le printemps est définitivement présent, et on le ressent dans l'assiette, ave... Lire la suite

  Le 06 juin 2010 par   Melopapilles
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• Prélude tokyoïte - Les sushis sans poisson

  

  Dans 3 jours, au petit matin, je serai en train de me balader le long des étals du marché au poisson de Tokyo. Avec beaucoup d'efforts de persuasion, j'arrivera... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   Marong
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 41

  Menu Kroline saveurs Pain de thon et oeufs mimosa Cannelloni brocolis et poisson pané Glace au café Ma cuisine en fait tout un roman… Tourte aux épluchures de... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   France
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• Panier semaine 22

  

  Un joli petit panier en rouge et vert qui contient : - une laitue - 1 botte de radis - 1petite barquette de fraises (~250g) - 300g de blettes J’hésite entre la... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Lesrecettesdupanier
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• Bientôt l’été, un repas estival pour patienter

  

  Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir Salade de mâche au surimi et moules farcies au radis noir Les origines du radis remonteraient à... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   France
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• Salade de saison "Mâche / Asperges vertes"

  

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une salade de saison.Mâches, asperges vertes, radis et chèvre frais à la tomate confite.Ingrédientpour 4 personnes :1... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Titcep
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• Les fruits et legumes du mois de Juin …

  

  ShareLe parfum de l’été nous envahit, avec ses odeurs de grillades et de salades savoureuses … à nous les longues soirée entre amis, au plein air, à discuter... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Fabien
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• De l’exploitation des enfants en prélude à la folle salade verte et noire

  

  Coucou, les esclavagistes gourmands On s’est beaucoup indigné sur le thème du travail des enfants. C’est moche, certes. Mais ces crapules en culotte courtes... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Estebe
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• Fruits et Légumes ,Les antibiotiques naturelles

  

  Les fruits et les légumes sont des aliments essentiels pour notre organisme, mais savez vous qu'ils jouent souvent un rôle important dans le renforcement de... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Simar
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• Salade Fraîcheur New Age

  

  Très fraîche et colorée cette salade est parfaite pour cet été. Avis aux amateurs. Avec cette salade je participe au concours "Racontez-nous des salades"... Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Drinou_331
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• Salade estivale

  

  Il fait chaud, trop chaud !Envie de manger léger et frais, de ne pas se prendre la tête tout en se faisant plaisir...Une petite salade comme on les aime,... Lire la suite

  Le 23 mai 2010 par   Jazjaz
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• Le régime hyperprotéiné

  

  Le régime protéiné a vu le jour aux Etats-Unis dans les années soixante, et depuis, de très nombreuses personnes en ont... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Verojoel
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• Le régime hyperprotéiné

  

  Le régime protéiné a vu le jour aux Etats-Unis dans les années soixante, et depuis, de très nombreuses personnes en ont bénéficié, tout en améliorant en... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Verojoel
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• Manger avec les cinq sens (plaisir gourmand du 20 mai)

  

  Il y a peu de temps, j'ai animé un atelier "Manger avec les 5 sens". Aujourd'hui, exemple de mise en pratique savoureuse avec une assiette crudo-japonaise :... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Ariane_dt
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• Limitez votre consommation en sel

  C’est en discutant avec Souhila que j’ai eu l’idée de cet article, madame aime le sel ^^ Et je suis sure qu’elle n’est pas la seule Mais le sel ce n’est pas bon! Lire la suite

  Le 20 mai 2010 par   Miss_souba
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• La ch’ti entreprise Bio et Solidaire peut-elle vous convertir aux compléments...

  Des complémentaires alimentaires bons pour notre organisme Un coup de mou, des nœuds à l’estomac, un foie qui tiraille, un mal au dos, une peau terne, des... Lire la suite

  Le 19 mai 2010 par   Madlybeauty
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• L’architoque : la bonne surprise de vavin

  

  Situé dans le joli quartier Vavin aux nombreux ateliers d’artistes, l’Architoque a remplacé en février un restaurant camerounais après des mois de travaux… et d... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Vava22
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• Ustensiles de présentation

  

  Voici quelques ustensiles qui, même pour un cuisinier amateur débutant, permettront de présenter des plats de manière originale et en un tour de main. Lire la suite

  Le 16 mai 2010 par   Kimkrt
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• La cueillette de Gally

  

  Pour l’instant le soleil n’est pas au rendez-vous mais dès que le temps le permettra, une cueillette à la Ferme de Gally s’imposera ! Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Kimkrt
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• Un dimanche à la campagne

  

  Les week-end dans la maison familiale sont toujours l'occasion de se faire plaisir. Au menu, friture d'anchois frais façon Collioure / encornets farcis /... Lire la suite

  Le 13 mai 2010 par   Melopapilles
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• Les légumes racines

  

  *source Dictionnaire visuel... radis, panais, carotte, betterave, navet, salsifis, chou-rave, rutabaga, céleri-rave, bardane, raifort, scorsonère, malanga,... Lire la suite

  Le 13 mai 2010 par   Vanessav
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• Rillette de crevettes au piment

  

  Une recette simple et rapide pour un apéritif réussi ! Cette rillette de crevettes trouvera sa place sur n’importe quel buffet ou apéritif dinatoire entre amis. Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Cotesoleil
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• Salade parisienne au comté et à la viande des grisons

  

  Une salade simple et savoureuse...Pour 1 personne6 tranches de viande des grisons60g de salade frisée5 petits radis40g de comté en dés1 cuillère de moutarde de... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Cheesecake_pinup
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• Truites fumées à la mousse de fromage

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonMacération : 1 heurePour 4 personnes : 8 filets de truites fumées ; le jus d'1 citron ; poivre. Pour la mousse... Lire la suite

  Le 11 mai 2010 par   Jgerain
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• Tempura chez Kanno (plaisir gourmand du 10 mai)

  

  Quand on a une bonne adresse de restaurant, faut-il la révéler ? On veut faire partager son plaisir, mettre en avant le restaurant mais on peut craindre aussi d... Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   Ariane_dt
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• coq au riesling

  

  Coq au riesling Pour 4 pers. Ingrיdients : -         1 volaille -         125 gr d’oignons -         250 gr d’oignons grelots -         250 gr de champignons... Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Tout les produits de Mai

  Tous les Légumes de Mai : Artichaut, Asperge, Betterave, Brocoli, Carotte, Ciboulette, Concombre, Cresson, Epinard, Estragon, Fève, Laitue, Lentille, Morille,... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Cooking
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• Index des menus Entre amis - 19

  

  Le nougat glacé… l’élégance au service du goût ! Nougat glacé Échappée marocaine Mousse de poivrons rouges Coquelets farcis au couscous Pelotes fourrées aux noi... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   France
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• Des légumes , enfin !

  

  Hé oui c'est un cri du cœur, cette année j'ai renouvelée avec un plaisir certain mon adhésion à l'Amap Lomme de Terre".Après 2 mois d'arrêt , quel bonheur... Lire la suite

  Le 04 mai 2010 par   Prunille
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• Tartine printanière : plaisir gourmand du 2 mai

  

  Quand il y a des photos dans un livre de cuisine, c'est souvent appétissant et cela peut inciter à réaliser une recette. Cela a été le cas de cette tartine... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Ariane_dt
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• Smoothie super boostant et antioxydant

  

  Voici un smoothie vraiment énergisant! Bien sûr le pollen et le sirop d'érable aident, mais l'ingrédient ''super-power'' dans cette recette est le maca. Il... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Nathalie Chausseau
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• Les productions alimentaires du mois de mai

  

  On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquen... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Sylvie95
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• Lieu croustillant sur lit de salade chaude et sa vinaigrette

  

  Une association italienne m'a fait de l'oeil et ne pouvant pas tout à fait la faire par manque de produits dans les placards et réfrigérateur, j'ai improvisé... Lire la suite

  Le 01 mai 2010 par   Vanessav
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• Verrine de tiramisu salé

  

  Voici une verrine pleine de fraîcheur et de saveurs que vous pourrez présenter à l’apéritif ou en entrée. Elle est composée d’un mélange biscuité au pesto,... Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Couleurdevie
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• Salade printanière

  

  28 avril 2010 Salade printanière    Une bonne salade pour commencer un repas, voilà qui met en appétit pour la suite. J'ai choisi de réaliser cette salade car... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Zouck
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• Marché de Wazemmes

  

  A Lille a lieu tous les mardis, jeudis et dimanches, le marché à Wazemmes sur la Place de la Nouvelle Aventure. C’est une véritable institution et c’est un... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Kluski
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• L'histoire des légumes

  

  Les premiers hommes du Paléolithique vivaient de chasse et de cueillette, les seuls fruits et légumes consommés étaient des espèces sauvages, des baies, des... Lire la suite

  Le 24 avril 2010 par   Opapilles
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• Grillades, vous avez dit grillades ?

  

  Brochettes sauce yaourt, menthe et cacahuètes sur lit de salade fraîcheur Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Squirrelangel1
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• Le Chateaubriand – 31 mars 2009 – Happy Birthday T. !

  

  129, Avenue Parmentier75011 ParisTél. 01 43 57 45 95M° Goncourt«Mon premier est… »Par une charade approximative, j’avais fait deviner à T. le lieu de notre... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Jollyk
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• sCUILLERES AMUSES-BOUCHE MAISON

  

  J'ai réalisée ces petites cuillères l'autre soir pour un petit apéro en tête à tête...avec les restes du frigo... Cuillère n° 1 : Lamelles de champignons de... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Sl88
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• Salade de début de printemps

  

  Il faut prévoir 4 tranches de pain aux graines de pavot ou de sésame, 4 oignons blancs nouveaux, 8 radis roses, du persil, des feuilles d'oseille, des feuilles... Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Opapilles
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• La triple côte en cocote du printemps, ça veau le détour

  

  Bien le bonjour, très chers «Demandez nos exquis mots, demandez nos exquis mots», piaille le Dr Slurp devant son stand de farces boiteuses. «Car qui mourra... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Estebe
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• A bas les légumes !

  

  Quel drôle de titre de la part d'une diététicienne ! Non, bien sûr, mon souhait n'est pas qu'on arrête de manger des légumes ! Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Ariane_dt
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 38

  Si Damas m’était conté… Fatayer à la viande et aux pignons de pin Maqloubé Petits feuilletés aux loukoums Des valeurs sures pour un repas en famille Minestrone... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   France
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• Salade saint jacques vinaigrette balsamique

  

  Bonjour, je publie de moins en moins et pourtant je travail de plus en plus ? C'est le monde à l'envers mais bon ça ira mieux plus tard, alors en attendant une... Lire la suite

  Le 13 avril 2010 par   Titcep
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• Salade de printemps au jambon fumé

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 200 g de jambon fumé ; 400 g de pommes de terre nouvelles ; 2 oignons frais ; 1 botte de radis ;... Lire la suite

  Le 13 avril 2010 par   Jgerain
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• Salade de quinoa au thon et petit légumes croquants.

  

  Ca y est le soleil est de retour !! On commence à manger sur la terrasse, j'ai sortie les bains de soleil dans le jardin, ça sent presque l'été !! Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Audideos
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• Index des menus abordables - 40

  Si Damas m’était conté… Fatayer à la viande et aux pignons de pin Maqloubé Petits feuilletés aux loukoums Des valeurs sures pour un repas en famille Minestrone... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   France
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• En attendant que ça pousse !

  

  Et bien en attendant que les graines de carottes, radis sortent de sous terre dans mon jardin, que les petits pois, haricots et tomates montrent le bout de... Lire la suite

  Le 10 avril 2010 par   Lolocoop
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• Menu Evènement au Bistro Poulbot

  Le Bistro Poulbot à Paris dans le 18ème propose le lundi 26 avril à 20h00,  un dîner en table d’hôtes 100% légumes « Les légumes en font tout un plat ». Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Aubergesbistrots
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• Cocotte de légumes épicés : plaisir gourmand du 5 avril

  

  Lundi soir, préparation d'une cocotte végétarienne de début de printemps et optimisation du stock de légumes : retour des petits pois, pois gourmands, haricots... Lire la suite

  Le 06 avril 2010 par   Ariane_dt
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• C'est bon, c'est de saison !

  

  La nature est bien faite et les légumes et fruits qu'elle produit tout le long  de l'année répondent à nos besoins saisonniers en vitamines, minéraux et oligo... Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Oraroma
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• Anis vert du moulin : condiment des légumes

  

  (Photo LOF - graines d’anis vert [Pimpinella anisum]) Anne Sophie Pic écrit dans son dernier livre "Recettes pour tous les jours" : « L’anis vert est une... Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Lof
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• Minestrone de printemps : plaisir gourmand du 4 avril

  

  Le dimanche soir, il y a fréquemment une soupe au menu. J'ai le temps d'acheter les légumes nécessaires, de la préparer, c'est un plat dont je peux prévoir une... Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Ariane_dt
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• Idées salade

  

  Salade fraicheur Fraiche, parceque croquante, et pleine de nuances. C'est une jolie trouvaille, un assortiment de saveurs qui séduit tout le monde autour de la... Lire la suite

  Le 04 avril 2010 par   Lounes
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• Idées salade

  

  Salade au chèvre frais   Une salade aux saveurs italiennes, assez gourmande.   chevre frais  riccota basilic frais laitue copeaux de parmesan 1 tomate coupée... Lire la suite

  Le 04 avril 2010 par   Lounes
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• Le beau temps arrive, et la période du barbecue aussi !

  

  J'ai été récemment invitée par le Syndicat national du charbon de bois à un déjeuner presse pour nous faire découvrir la cuisine au charbon de bois. Pour moi, l... Lire la suite

  Le 04 avril 2010 par   Clems28
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• Une recette du Bistro d’Hubert

  

  NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES AUX BETTERAVES CUITES ÉPICÉES. SEL VANILLE DE TAHITI MOULURE DE GRAINES DE PARADIS MINI BROCHETTE CROQUANTE *** Ingrédients pour ... Lire la suite

  Le 03 avril 2010 par   Hubjo
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• Les productions alimentaires d'avril

  

  On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquen... Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Sylvie95
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• S'occuper du potager en avril

  

  S'occuper du potager durant cette première quinzaine d'avril Semer sous chassis ou tunnel : concombre, courge, melon, aubergine, basilic, céleri-rave. Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Opapilles
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• Sandwich au thon : plaisir gourmand du 30 mars

  

  Mardi, sandwich fait maison, repas adapté aux contraintes du jour, fait avec les moyens du bord et néanmoins tout à fait délicieux : thon, tomates cerise,... Lire la suite

  Le 31 mars 2010 par   Ariane_dt
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• Ma semaine DETOX

  

  V'là l'printemps ! c'est le moment d'E-LI-MI-NER ! Faire un grand nettoyage qui balaie les toxines, les graisses et les cellules usées...C'est Julie qui m'a... Lire la suite

  Le 28 mars 2010 par   Moneta
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