Cuisine — Pain Viennois

Cuisine — Pain Viennois

• Pain viennois aux petites de chocolat noir, d'Eric Kayser

  

  J'aime beaucoup préparer des pains, viennoiseries et brioches, et en ce moment j'ai délaissé ma machine à pain au profit de mon K.A ! Je trouve que je pétrissag... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Annebetty
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• Pain viennois (vegan)

  

  Ce pain viennois super moelleux et parfumé a eu beaucoup de succés ici. même pas besoin de le tartiner, il est délicieux tel quel. Même sans map ou robot, ce... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Leonine19
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• Pain viennois aux pépites de chocolat d'Eric Kayser

  

  La semaine dernière les microbes m'ont laissé quelques heures de répits (vous saviez qu'une sinusite ça fait le même effet que la grippe???), j'ai donc préparé... Lire la suite

  Le 11 novembre 2014 par   Dey
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• Pain Viennois d’Eric Kayser

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour !! Il y a quelques semaines, pour ne pas dire quelques mois, que mon levain nous a quitté ( pour celles et ceux qui s’en souviennent ... Lire la suite

  Le 14 juin 2014 par   Maryseetcocotte18
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• Pain viennois aux pralines pour Octobre rose

  Au mois d'Octobre on se mobilise tous pour le dépistage du cancer du sein! Les blogueurs culinaires se mobilisent aussi en créant une recette "Rose" de façon à... Lire la suite

  Le 26 octobre 2013 par   Annebetty
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• Pain viennois facile (aux pepites de chocolat)

  

  pain viennois facile. Bonjour tout le monde ! Une recette très facile de petits pains viennois aux pepites de chocolat que mes filles ont pris plaisir à déguste... Lire la suite

  Le 21 octobre 2013 par   Papillon14_rose
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• Pain viennois aux pépites de chocolat

  

  Depuis le temps que je voulais essayer une recette de mon amie Christelle du blog "Cookismo". Voilà une recette des plus simples. Ma mère adore les viennoises a... Lire la suite

  Le 09 octobre 2013 par   Madeincooking2012
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• Pain viennois aux pépites de chocolat

  

  Ingrédients : 500 g de farine 3 jaunes d'oeuf 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydraté 5 g de sel 100 g de beurre 250 ml de lait Verser... Lire la suite

  Le 08 novembre 2012 par   Hanane912
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• Pain viennois la Boulangère

  

  Aujourd'hui, c'est la rentrée, alors voici un billet spécial réconfort, eh oui, des tartines toutes bonnes pour bien démarrer la journée. Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Undeuxtrois
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• Pain viennois doré aux poires et cacahuètes

  

  crok' Viennois poires cacahuètes Un pain viennois façon croque-monsieur. Garniture : des poires caramélisées, le pain badigeonné de beurre de cacahuètes sucré a... Lire la suite

  Le 16 mai 2012 par   Ameloche
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• Pain Viennois banane choco façon Crok’

  

  pain Viennois façon crok' Du pain Viennois grillé dans un appareil à croque monsieur, j’adore ! Un délice !Ingrédients : (pour 2 crok’)un pain Viennois1... Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Ameloche
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• Pain viennois à la map

  

  un super bon pain tout léger à la mie très aérée 350g de farine 6g de levure de boulanger (saft instant ou bruggeman) 1/2 cuillère à café de sel 60g de sucre 1... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Pain viennois

  

  Voilà un grand classique de la viennoiserie. Bon, toujours pareil, avec mon super four, c'est dur de réussir une cuisson. Je ne l'ai pas quitté des yeux durant... Lire la suite

  Le 28 avril 2011 par   Titegrenouye
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• Pain viennois

  

  J'ai testée une recette pour réaliser des baguettes de pain viennois et j'en suis tellemnet contente que je vous la propose ( recette trouvée dans le magasine... Lire la suite

  Le 09 avril 2011 par   Sophroch
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• Pain viennois au levain

  

  Recette de Mr Eric Kayser provenant de son livre "100% Pain". A pétrir avec ou sans KitchenAid.J'ai refait récemment un levain liquide Kayser, voir recette ici... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Ottoki
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• Pain viennois aux pépites de chocolat

  

  Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Luthine, j'ai de suite eu envie de la tester et je ne suis pas déçue, les lutins et moi nous sommes régalés pour le... Lire la suite

  Le 06 août 2010 par   Feegourmande
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• Pain viennois parfumé à l'amande....

  

  Une petite recette qui sent bon l'amande ....Ingrédients : Programme : pain sucréPréparation :Je n'ai pu résister à gouter ce pain viennois encore chaud. Et bie... Lire la suite

  Le 16 mai 2010 par   Sofy
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• Pain viennois

  

  Nous trouvons dans nos boulangeries le pain viennois sous forme de baguette très allongée  avec une découpe "en saucisson" qui lui est propre. Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Lulubelle
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• Pain viennois à la ricotta

  

  Il me restait un pot de ricotta entamé dans mon frigo, j'ai donc fait la recette de ce pain viennois que j'ai trouvé sur le blog de Minouchkah Préparation :... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Sl88
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• pain viennois Kayser

  

  Hummm, un bon pain viennois pour le petit déjeuner de mes monstres, par ce beau dimanche matin : J'ai à peine modifié la recette originale en remplacant le sucr... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Christfern
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• Pain viennois

  

  Cela faisait un moment que je n'avais pas mis de recettes de pains ou de viennoiseries donc voici une délicieuse recette de pain viennois qui vient du livre... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Magalie1975
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• Pain viennois à la MAP (sans lait)

  Ca m'est venu brutalement, cette envie de pain viennois! Et comme je n'ai pas l'habitude d'avoir du lait à la maison (je ne m'en sers jamais) et encore moins... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Eric Bernardin
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• Pain viennois

  Quoi de mieux le matin que de se lever et d’avoir pour le petit déjeuné du bon pain tout chaud…. J’ai eu juste à sortir la confiture de pêche de vigne que j’ai... Lire la suite

  Le 15 mars 2008 par   Monique
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• Pains viennois aux pépites de chocolat

  

  Quoi de mieux que de commener la journÊe avec un pain viennois au petit dej ! Ces pains sont moelleux, lÊgèrement sucrÊs... Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Bouchra12
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• Nan, j'suis pas mort. La preuve...

  

  Dans ma dernière newsletter, (merci de me confirmer l'avoir reçue, car j'ai un doute sur la transmission), j'expliquai pourquoi je me faisais plus rare... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Eric Bernardin
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• Sandwichs à la Fondue de Poivrons et Sardines façon Pain Perdu.

  

  Des sandwichs pleins de saveurs et faciles à préparer : du pain viennois bien moelleux farci d'une fondue de poivrons rouges et de chair de sardines émiettée. Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Nadji
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• L'Alcyon - 06 600 Antibes

  

  Soyons francs !Pas franchement brasserie, mais pas vraiment bistrot non plus, le lieu s'inscrira pourtant dans la spécialité notamment de poissons (un conseil,... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Decouvrez le viennois brioche de la fournee doree + recette de hot-dog

  

  Après vous avoir fait découvrir le Carré Brioché, j'ai une nouveauté de la marque La Fournée Dorée à vous montrer.Je veux parler du Viennois Brioché : un... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Papillonmyosotis
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• Mes recettes dans Vos Assiettes #65

  

  Bonjour tout le monde ! Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais je tenais à partager avec vous les réalisations de mes aminautes, qui me font toujours autant... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Papillon14_rose
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• Baguettes viennoises au babeurre

  

  Une recette que j'ai faite encore lors de vacances en France, puisque je ne trouve pas de lait ribot en Turquie. J'avais déjà fait une recette de Brioche au... Lire la suite

  Le 02 novembre 2012 par   Izaboum
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• Recettes spéciales Ramadan

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait... Lire la suite

  Le 08 juillet 2012 par   Amal Khenoussi
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• Conseils alimentaires pour les colopathies fonctionnelles

  

  Il s'agit d'un régime pauvre en résidus. Généralités:Ce régime a pour but de faciliter la régulation intestinale après une intervention chirurgicale sur le... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Sbonifacie
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• La baguette viennoise et son histoire

  

  Baguette viennoiseC’est par hasard que je suis tombée sur l’histoire de la baguette viennoise en cherchant à faire mon levain. Lire la suite

  Le 02 août 2011 par   Boljo
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• Brioche viennoises aux pralines

  

  Pour cette dernière recette de brioche aux pralines, j'ai choisi la recette de pain viennois du Blog gustatif des papilles de Magali dont j'avais déjà beaucoup... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Izaboum
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• Escargots aux pepites de chocolat

  

  Je me suis découvert une véritable passion pour les viennoiseries, je crois que je vais toutes les essayer ( la prochaine fois : des baguettes de pain viennois... Lire la suite

  Le 02 avril 2011 par   Sophroch
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• Brioches à la ricotta maison

  

  Une nouvelle recette qui vient de chez Paprikas. J'ai fait plusieurs recettes de ses brioches, la dernière étant Les brioches à la noisette. Ici, des brioches... Lire la suite

  Le 17 septembre 2010 par   Izaboum
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• liste alimentaire WW...

  Alors voilà la liste non exhaustive des aliments convertis en Propoints WW.Il faut bien ça pour (re)commencer à maitriser et diminuer mon poids!Allez, bonne... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Ameliepoulain73
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• Oeufs en Cocotte.

  

  ◊ Ingrédients pour O4 gourmands ◊ 2 boîtes de champignons Paris émincés 4 œufs 4 c. à soupe de crème fraîche Sel / poivre ◊ Coté préparation ◊ Faites sauter au... Lire la suite

  Le 13 avril 2010 par   Odouceurdelaura
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• Ma cuisine de A à Z tout ici

  Ma cuisine de A à Z A Ambassador cocktail B Boudin noir purée de pomme de terre Boeuf au saté Baguette facile Brioche tressé Biscuit de provence C Crépes... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Kroline
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• Charlotte aux figues vertes, mascarpone et huile d'olive

  

  Une charlotte... pour changer des madeleines (private joke). Depuis quelque temps j'ai l'oesophage à vif, la hanche droite tendineuse, les plantes de pieds qui... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Natalia Kriskova
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• Petits pains enrichis

  Pourquoi enrichis, vous vous demandez ? Tout simplement parce que je l'ai enrichi avec de l'huile, du lait, et du fromage ! A cette heure ci, il n'en reste... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Taous
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• Pt' être pas le meilleur sandwich du monde, mais pas loin ;o)

  On est certes loin du Von Hessen platinum sandwich préparé à Cliveden House dans le Berkshire comprenant du poulet de Bresse, de la truffe blanche, des oeufs... Lire la suite

  Le 16 juillet 2008 par   Eric Bernardin
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