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Recettes spéciales Ramadan

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait je vous propose quelques recettes de soupes, de jus, de pains, de viennoiseries et de Ch'hiwates salées afin que vous disposer d'un large choix de délices à exécuter.

On a d'autres délices traditionnels qu'on trouve sur la table du f'tour, comme "Harira", "Chebakiya", "Sefouf, "Briouates aux amandes" et "M'hancha"... Leurs recettes seront publiées prochainement.

* Les soupes:

Soupe d'aubergines grillées

soupe

Soupe de pomme de terre et moutarde

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Soupe de poulet et maïs

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Soupe de crevettes et Champignons Noirs

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* Les jus:

Jus de Betterave rouge

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Jus d'avocat et orange

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Jus de carottes: le goût, la variété et la santé

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La Citronnade

Citronadee

* Les pains:

Pain aux olives "Recette du Ramadan"

pain

Pain de betterave

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Pain aux oignons frits et noix

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Fougasse aux poivrons

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Pain marocain à l'anis et graines de sésame

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Pain viennois

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Pain marocain (Batbout)

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Pain Hamburger

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* Les Vinnoiseries:

Brioche marocain "Kerachel"

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Feuilletées à la crème d'amandes

feuilleté..

Ma création: Chneks à la crème de noix de coco

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Chneks aux raisins secs

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Palmiers au crème de citron et pépites de chocolat

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Brioche Doo wap

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Croissant au lait fermenté (Lben)

croissant

* Ch'hiwates Salées:

Petits pains salés au poulet Panini "Amoula"

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Panini "Amoula"

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Chneks salés

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Bagels au saumon fumé

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Poulet KFC maison et sa salade coleslaw

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Hamburgers Carrés "Amoula"

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Bagels au poulet

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Oeufs cocotte aux légumes et muscade

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Hamburger aux lentilles

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Galettes salées "Harcha"

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Croquettes de crevettes

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Nuggets de poulet au fromage

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Croquettes d'aubergines

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Bessaha Oraha.


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