Cuisine — Pétoncle

Cuisine — Pétoncle

• Risotto crevettes, noix de pétoncle.

  

  Encore un petit Risotto, parce que à la maison nous adorons ce genre de plat.Ingrédients:35 g Parmesan280 de petites crevettes roses décortiquées200g de noix... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Purée de céleri aux pétoncles

  

  Un plat d'automne avec du céleri rave et des noix de pétoncles fraîches. Vraiment délicieux. A refaire sans hésiter ! Ingrédients pour 1 plat pour 2/3... Lire la suite

  Le 16 octobre 2014 par   Izcooking
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• Poêlée de noix de pétoncles à l’orange et au citron vert

  

  Noix de pétoncle 2 à 3 oranges (en fonction de la taille) 1 cuil à soupe de miel 1 cuil à soupe de sauce soja ½ citron vert poireaux crème entière liquide sel,... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Boutch
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• Tartare de noix de pétoncle et chantilly de corail

  

  Pour 2 verrines : 6 noix de pétoncles avec le corail 10 cl de crème entière liquide 1 cuil à café d’huile d’olive ½ cuil à café de vinaigre de litchi 2 cuil à... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Boutch
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• Tarte aux noix de pétoncle

  

  Voici une recette qui vient de ma maman. J'ai un peu modifié la recette, en remplaçant les amandes effilées initialement prévues par des tomates cerises. Ça... Lire la suite

  Le 05 février 2014 par   Mamzelleeva
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• Noix de pétoncles flambées à l’Armagnac, crème au poivre de Séchuan

  

  Parfois en mélangeant quelques ingrédients sans trop savoir ce que l’on veut obtenir, on a une excellente surprise comme résultat. Lire la suite

  Le 29 juin 2011 par   Mumukouski
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• Feuilleté de pétoncles à  la ciboulette sauce au safran

  

  source Gérard Rabaey un bonheur j'ai juste changé le piment de cayenne par le piment d'espelette Pour 4 pâte feuilletée 200 g de pâte feuilletée-1 jaune d’œuf... Lire la suite

  Le 11 juin 2011 par   Laurenceel
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• Omelette aux topinambours et aux noix de pétoncles

  

  Il me restait 4 topinambours et quelques noix de pétoncles déjà cuites alors comme j'étais un peu flemmarde hier soir, je me suis dit qu'une omelette serait la... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Zouck
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• Tagliatelles maison aux noix de pétoncles et aux coques

  

  J'ai réalisé cette recette afin d'inaugurer mon nouvel appareil ménager, un appareil à pâtes. Simple d'utilisation, j'ai réussi à obtenir sans problème des... Lire la suite

  Le 16 mars 2011 par   Zouck
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• Mini cocotte aux noix de pétoncle et fondue de poireau

  

  Voici la petite entrée que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon chéri. Un vrai délice ! Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 poireau- 200 g de noix de... Lire la suite

  Le 30 août 2010 par   Mamzelleeva
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• Curry de linguine et pétoncles

  

  J'aime beaucoup ces pâtes: les "linguine". Ce sont des spaghettis plats en quelque sorte! Je les ai agrémentéés d'un curry de pétoncles! Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Caroline
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• Terrine de pétoncles aux petites légumes printaniers

  

  A la recherche d'un paquet de pâte feuilletée dans mon congélateur avec l'idée de faire des torsades au pavot pour l'apéritif de samedi dernier, je tombe sur... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Mamina
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• Salade: "Quand les pétoncles se mettent au vert"

  Céleri branche, concombre, coriandre, pistaches...voilà pour le vert! Reste à poêler de jolies pétoncles et voilà le tour est joué pour cette salade... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Caroline
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• Salon du Blog culinaire et Risotto fenouil, noix de pétoncle et crème de poivron

  

  Un petit coucou juste avant de partir pour Soissons. La valise et Cher et tendre sont prêts à m'accompagner... et le stress monte de plus en plus ! Lire la suite

  Le 29 novembre 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• PÉtoncles poÊlÉs, vinaigrette chaude À l'orange

  Le pétoncle et la coquille Saint-Jacques appartiennent à une vaste famille de mollusques comprenant 50 genres et sous-genres, et plus de 400 espèces qui sont... Lire la suite

  Le 18 octobre 2008 par   Hermione65
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• minis tartelettes noix de pétoncle

  

  Encore une petite recette pour l'apéro... Pour une trentaine de minis tartelettes : - 1 pâte feuilletée - 30 noix de pétoncle - du beurre d'ail (en surgelé,... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Jacre
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• Duo de pétoncles et crevettes au poivron rouge

  On avait repéré au marché Atwater, avec Faustine, ma colocataire, des pétoncles. On les avait congeler en rentrant des courses. Et hier soir, on avait envie de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Marieandco
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• Soupe repas marine

  

  Une délicieuse soupe repas toute en légèreté, des filets de St-Pierre, des calamars et des noix de pétoncle et des légumes cuits à la vapeur pour les carottes e... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Lydia55
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• Feuilletés apéritifs #2

  

  De nouveaux petits feuilletés très rapides à réaliser et qui se dévoreront en un rien de temps. Je vous propose une association, pétoncles-merguez, j’ai... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Monique
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• Avocat cocktail

  

  Bonjour, aujourd'hui un classique revisité, "l'avocat cocktail".Pour 4 personnes.2 beaux avocats mûres100gr de crevettes décortiquées50gr de noix de pétoncle... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Titcep
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• Salade de fruits de mer, légumes et jus de raisin

  

  Je prends assez souvent un mélange de petits fruits de mer (surgelés) que j’aime faire en salade. A l’ail et à l’échalote mais aussi avec des légumes. Cette... Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Vanessav
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• Noix de petoncle au vert et risotto d'asperges

  Pour : 4 personnes Type de plat : entrée Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 30 gr de noix de pétoncle fraîche ou surgelés - +/- 12... Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Doudine
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