Gourmets&co

DERNIERS ARTICLES (3053)

• Les Climats

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Dans notre panier…

  

  Ô Jardin Sucré Marie Petit fabrique ses confitures avec amour dans la région de Besançon. Elle y met du cœur et du talent. Lire la suite

  Publié le 14 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Des Femmes… oui mais des vigneronnes !

  

  par Patrick Faus Ce jour-là, elles étaient quatre… comme les mousquetaires, les saisons, ou les Beatles. Elles se mirent en quatre pour présenter leurs vins à... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2013 CUISINE, LE VIN

• La Fourchette du Printemps

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• La Bière en Fête

  

  par Patrick Faus  Boisson populaire et internationale par essence, la bière a toujours été plus riche et plus complexe que l’on voulait bien le croire au premie... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Château de Saint-Martin – Cru Classé

  

  Château de Saint-Martin Cru Classé par Patrick Faus Le Château de Saint-Martin est bien situé à 130 mètres d’altitude, un détail important dans cette région, su... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Les Grandes Marches

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Dossiers Feuilletage

  

  Des livres produits, des livres recettes, des livres de chefs, des livres d’auteurs, des dictionnaires, des livres et encore des livres …. À feuilleter, à... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Heston Blumenthal dans votre cuisine

  

  D’habitude, il est plutôt dans son restaurant / laboratoire du Fat Duck en Angleterre (*** Michelin) bien qu’il vient de reprendre le pub de son village pour... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• La Saveur des Mots

  

  Au départ, l’idée était originale et même passionnante. Exploration des termes et expressions populaires liées à la nourriture à travers l’histoire du langage. Lire la suite

  Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• She’s cake par Séphora Saada

  

  Le subtil jeu de mots anglais digéré, on se retrouve devant un livre à la gloire d’une nouvelle pâtissière dont le seul mérite est jusqu’à maintenant de faire e... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Thierry Marx – Système D – La Cuisine des Débrouillards

  

  Thierry Marx Système D La Cuisine des DébrouillardsEnfin un livre à la portée de tous ! Un livre qui donne des recettes pour lesquelles vous n’avez pas besoin... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• A Toutes Saveurs par Laurent Mariotte

  

  « Vu à la télé ». Le sticker n’est pas sur le livre pourtant l’auteur y passe et y repasse une grande partie de sa vie. Toujours pour faire des recettes ou... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Frédéric Simonin & Kazuo Takagi

  

  Frédéric Simonin Kazuo Takagi par Patrick Faus  … pour se « nourrir » des deux talents… La confrontation amicale et talentueuse de deux chefs de culture... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Appellations et Millésimes – Dégustation / Sélection Gourmets

  

  Appellations et Millésimes Dégustation / Sélection Gourmets Co par Patrick Faus Appellations diverses, millésimes récents pour la plupart, ces quelques... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Château Gigognan

  

  par Patrick Faus  Le Château Gigognan est proche du village de Sorgues. Une belle bâtisse typiquement provençale construite au 19ème siècle et entièrement rénov... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• La Tomate sur le Gâteau

  

  par Corinne Vilder  Héraut de la modernité pâtissière qui transcende la tradition pour mieux conter son goût universel, Christian Conticini met en scène la... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2013 CUISINE, RECETTES

• Jarrasse

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2013 CUISINE, RECETTES

• Jarasse

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2013 CUISINE, RECETTES

• Filet de bœuf, sauce béarnaise, pommes grenailles confites, haricots verts...

  

  C’est un beau plat de brasserie comme on les aime. Généreux (250 g), bien fait, goûteux, et qui vous met de bonne humeur en le mangeant. Lire la suite

  Publié le 27 mai 2013 CUISINE, RECETTES