Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Un deuxième couteau Sauveterre
Un nouveau couteau Sauveterre, provenant de l'atelier de Sauveterre (sous la houlette de Guy Vialis) dont nous vous avions déjà parlé il y a quelques années. Lire la suite
Publié le 12 septembre 2016 CUISINE, LE VIN -
Il faut bien se remonter le moral !
Premier week-end de célibat forcé oblige, il fallait bien se remonter le moral après ce dimanche gris et triste, que même le rassemblement des Républicains à... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2016 CUISINE, LE VIN -
Back to the roots !
A l'occasion d'un retour en Normandie après ces vacances, il est toujours bon de se replonger dans les classiques de la maison. Back to the roots ! Lire la suite
Publié le 27 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Une semaine dans le maconnais
Après deux semaines en milieu granitique, retour vers le sédimentaire avec une troisième et dernière semaine à Solutré, dans une région mêlant géologie et... Lire la suite
Publié le 19 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Dégustation chez Paul Janin et fils à Romanèche-Thorins (69)
Eric étant occupé à l'entretien des vignes, c'est le papa Paul qui nous reçoit pour cette dégustation du millésime 2014 du domaine. Lire la suite
Publié le 17 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Souvenirs de l'Aveyron
J'aurais pu intituler ce post « Aveyron : terres d'infinis » mais certaines mauvaises langues auraient souri ! Donc, plus sobrement, d'autres souvenirs de... Lire la suite
Publié le 12 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Une quinzaine en Aveyron
A l'occasion d'une quinzaine de vacances en Aveyron, quelques vins dégustés et bus en très bonne compagnie. Le principe, chacun propose à l'autre une série de... Lire la suite
Publié le 12 août 2016 CUISINE, LE VIN -
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On a connu le Suquet du temps de Michel, on a connu l'établissement dans sa phase de transition entre les deux générations (Madame Véronique Bras officiait... Lire la suite
Publié le 11 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Conques : le village, son abbatiale, son festival de musique
Fiissons notre périple touristique aveyronnais par la perle, j'ai noté l'abbatiale Ste Foy de Conques. Je vous ferais grâce d'un chapitre historique, tout est... Lire la suite
Publié le 09 août 2016 CUISINE, LE VIN -
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La tentation était grande. Certes, Chaudes Aigues est situé dans le Cantal et nous résidons en Aveyron, mais les octrois ont été supprimés depuis maintenant for... Lire la suite
Publié le 05 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Bez Bedene dans l'Aveyron
L'ermitage de Bez-Bédène, site naturel entouré de falaises de granit rose, fût fondé au XI° siècle par Saint Gausbert. Son nom provient des bois de bouleaux (be... Lire la suite
Publié le 01 août 2016 CUISINE, LE VIN -
Une autre soirée de retrouvailles
Comment rester éloignés plus de 3 mois alors qu’à peine 5 km nous séparent ? En effet, depuis l’anniversaire de la toujours jeune, fraîche et aérienne... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2016 CUISINE, LE VIN -
Parfois, l'homme fait de belles choses
Solesmes (Sarthe), l'église hors de la clôture et un vitrail Lire la suite
Publié le 14 juillet 2016 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 02 juillet 2016 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 02 juillet 2016 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 25 juin 2016 CUISINE, LE VIN
