Bobosse92

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  Publié le 14 avril 2017 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 29 mars 2017 CUISINE, LE VIN

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  mais pas de changement d'habitudes ! Du vin, du beau, du bon, Dubonnet (pour ceux de ma génération ayant traîné dans le Métro dans les années 60). Lire la suite

  Publié le 26 mars 2017 CUISINE, LE VIN

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  A l’occasion d’un week-end normand, test d’un nouveau restaurant distingué par une « assiette » dans le guide pneumatique 2017, le restaurant La Longère situé a... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2017 CUISINE, LE VIN

• Restaurant Bacco (Paris 15°)

  

  Dîner amical ce samedi soir, dans le XV° arrondissement de Paris, dans un sympathique restaurant italien nommé Bacco. Cuisine inventive et très gouteuse, servic... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2017 CUISINE, LE VIN

• Le hasard fait bien les choses

  

  Je lis régulièrement quelques blogs amis ou de connaissances, un peu pour rester en phase avec notre monde contemporain, un peu également pour me tenir informé... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2017 CUISINE, LE VIN

• Hiérarchie ?

  

  De la fortune et de l’infortune de la Bourgogne, où comment la hiérarchie établie peut être parfois bousculée. En ce dimanche midi, le repas dominical est... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2017 CUISINE, LE VIN

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  Repas d'anniversaire en famille ce samedi midi, certes avec un peu de retard, mais cela valait la peine d'être patient. En apéritif et avec un pain de... Lire la suite

  Publié le 25 février 2017 CUISINE, LE VIN

• Une soirée qui se prolonge ... pour notre bonheur

  

  Nous ne nous croisons qu'en de rares occasions, mais c'est toujours un plaisir non dissimulé que nous nous sommes expatriés en ce samedi soir dans le départemen... Lire la suite

  Publié le 18 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Parce que la commande des 2015 vient d'arriver et qu'Eric Janin m'a offert 3 bouteilles, j'avais envie de tester un Moulin à Vent, Vignes du Tremblay 2015 : P.... Lire la suite

  Publié le 11 février 2017 CUISINE, LE VIN

• Le Salon des Vins de Loire 2017

  

  Le cloître Saint Jean Dernière étape ligérienne, avant une remontée sur Paris, le traditionnel Salon des vins de Loire qui, cette année, ouvre ses portes dès... Lire la suite

  Publié le 05 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Après une première expérience déjà réussie sur les bords du Maine, nous avions décidé de retourner au restaurant Le Favre d'Anne à Angers, installé maintenant... Lire la suite

  Publié le 04 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 04 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Deuxième étape de notre périple ligérien, à l'Hôtel restaurant le Cheval Blanc à Bléré. Menu à 50 €, composé de : Céviche de bar au kumquat, gaufre de pomme de... Lire la suite

  Publié le 03 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Crédit photo (C) : Jacky Blot Un seul domaine visité (hors salon) au cours de ce week-end, mais quel domaine. Tout d'abord, l'accueil superlatif de Jacky Blot,... Lire la suite

  Publié le 03 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Première étape de notre périple ligérien, au Bistrot des Belles Caves, à Tours, dont le propriétaire n'est autre que Jacky Blot que nous retrouverons... Lire la suite

  Publié le 03 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Cela commence par un monument, le remake d’un combat déjà vu maintes fois, mais tellement épique : les retrouvailles en finale d’un grand chelem de Federer et... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2017 CUISINE, LE VIN

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  En ce troisième lundi de janvier, se tenait à Paris la 13° rencontre autour du vin et des spiritueux d'auteurs, salon professionnel organisé par « Papilles et... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2017 CUISINE, LE VIN

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  Spécial Pernand en ce week-end gris et froid. En apéritif, un Pernand-Vergelesses, Devant les Cloux 2015, domaine Rapet Père et fils: un nez tout en douceur et... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2017 CUISINE, LE VIN