Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Publié le 18 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 15 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
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En préambule, voici une traduction de la plaquette du domaine où nous avons été reçus très chaleureusement. Un grand merci à nos hôtes pour leur disponibilité,... Lire la suite
Publié le 15 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
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Première étape de notre périple en Allemagne viticole, l'Hôtel Weisser Bär à Mulheim. Accueil de grande classe, prestations haut de gamme, table excellente,... Lire la suite
Publié le 14 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
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En préambule à une semaine de vacances bien méritée dans les vignobles mosellans, quelques grappillages pris ça et là, de l'autre côté de la frontière. . Lire la suite
Publié le 14 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
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Prémices (?) d'un printemps tardif
Après un janvier gris et pluvieux, un février (et une partie de mars) de neige et de froid, avril tarde à installer définitivement un temps printanier que nous... Lire la suite
Publié le 07 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
Week-end pascal
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Publié le 01 avril 2013 CUISINE, LE VIN -
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Ce week-end, se tient le Salon des Vignerons Indépendants (session de printemps) à l'espace Champerret à Paris. Me voilà donc en ce samedi matin prêt pour... Lire la suite
Publié le 23 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
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Frédéric Hérédia, caviste à Tain l'Hermitage (Syrah et compagnie) s'en est allé. Oh, nous ne nous étions vu que trois ou quatre fois mais une sorte de lien... Lire la suite
Publié le 21 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
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Une fois n'est pas coutume, nous avions rendez-vous en ce samedi soir dans un restaurant thaï, le Banyan (Réservation au 01 40 60 09 31 - pas de site... Lire la suite
Publié le 16 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 15 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
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Anniversairesssss
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Publié le 24 février 2013 CUISINE, LE VIN -
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La vie professionnelle n'est pas un long fleuve tranquille. Après avoir personnellement vécu un dépôt de bilan puis un redressement judiciaire (plus proche d'un... Lire la suite
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