Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Ce week-end, se tient le Salon des Vignerons Indépendants (session de printemps) à l'espace Champerret à Paris. Me voilà donc en ce samedi matin prêt pour... Lire la suite
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Côte rôtie et cuisine thaï
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Un bon repas et des bons vins chez des bons amis
Rien de tel qu'un repas entre amis pour se remettre d'une dure semaine de labeur. En ce vendredi soir, nous nous retrouvons donc en terre bien connue, sous le... Lire la suite
Publié le 15 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Nouveau rythme !!
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Publié le 03 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Anniversairesssss
Par chance / malchance (rayez la mention inutile), je suis né le même jour que ma belle-mère (pas la même année !!). Je n'ai donc aucune excuse d'oublier son... Lire la suite
Publié le 24 février 2013 CUISINE, LE VIN -
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La vie professionnelle n'est pas un long fleuve tranquille. Après avoir personnellement vécu un dépôt de bilan puis un redressement judiciaire (plus proche d'un... Lire la suite
Publié le 20 février 2013 CUISINE, LE VIN -
Un non-anniversaire au Père Lapin
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Publié le 17 février 2013 CUISINE, LE VIN -
Du Bio, du bon, des Delesvaux !!!
Crédit photographique : La Pipette aux Quatre Vins . Je cherchais désespérément depuis quelques jours un titre pour ce post, histoire sans doute d'en rajouter... Lire la suite
Publié le 05 février 2013 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 04 février 2013 CUISINE, LE VIN -
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Suite de la visite. Après la finesse, place maintenant aux muscles, avec les tannins de Cabernet (et d'autres cépages de Loire). . Lire la suite
Publié le 04 février 2013 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 25 janvier 2013 CUISINE, LE VIN -
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