Boljo
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L'atelier de boljo
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Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
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Oeufs de Pâques ou comment utiliser des coquilles d’oeufs en moules à gâteaux...
Coquille d'oeufs pour Pâques et moelleux au chocolatNe croyez pas que j’anticipe sur les recettes de Pâques, enfin si, puisque pour une fois je publie une... Lire la suite
Publié le 07 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes aux épinards et au poulet ou lasagne verde
Lasagnes poulet épinardsLes lasagnes jusqu’à présent se concevaient version classique, sauce tomates, béchamel (beaucoup) et viande hachée. Impossible de... Lire la suite
Publié le 06 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au chocolat à la noix de coco et au piment
Moelleux chocolat, noix de coco, pimentOn trouve bien des tablettes au chocolat au piment, alors pourquoi pas du moelleux ou mi-cuit ou fondant au chocolat... Lire la suite
Publié le 04 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Chou blanc rôti aux épices Cajun
Le chou blanc comme le chou rouge s’accommode de bien des façons. Heureuse idée, parce que le chou on en voit toute l’année, à tel point que j’ai un peu perdu l... Lire la suite
Publié le 02 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Devinette ! Comme un poisson (d’avril !) dans son bocal !
Qu’est-ce que c’est ?Le premier qui trouve ne gagne rien ou alors un poisson.D’ailleurs d’où vient cette tradition d’accrocher un poisson dans le dos de son... Lire la suite
Publié le 01 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Cream soup brocolis et cheddar ou soupe de brocolis crémeuse
Cream soup au brocolis et cheddarJ’avais l’impression d’avoir écrit tout plein de recettes de cream soup mais en fait non, bien moins en tout cas que celle qu’o... Lire la suite
Publié le 30 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Gaufres salées aux champignons et chèvre
Après toutes ces soupes et ces moules, il fallait bien une recette sucrée ! Et bien non, ce sera une recette de gaufres mais salée même si les internautes et le... Lire la suite
Publié le 28 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Moules sauce citronnelle, coriandre et gingembre… asiatique quoi !
Moules sauces citronnelle, coriandre et gingembreA la moule, à la moule ! Tout vient à point et bla bla. On pensait en faire notre repas de mercredi,... Lire la suite
Publié le 26 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Chaudrée de moules ou mussels chowder presque asiatique
Chaudrée de moules asiatiqueDans la série “faut pas gâcher”, le jus des moules marinières se retrouvent en soupe.Mais pas n’importe laquelle, façon chaudrée... Lire la suite
Publié le 23 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Banana cake où le goût de la récidive avec pralines, lemon tea et chocolat blanc
Banana cake, pralines, lemon tea et chocolat blancJe vous avais parler du Lemon Tea et du Banana cake, vous vous souvenez ? Je confirme donc, l’essayer c’est... Lire la suite
Publié le 21 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Beef and Guinness Stew with dumplings façon Jamie Oliver
Beef and Guinness Stew pour la Saint PatrickAprès le Welsh rarebit (ou Welsh rabbit), plat supposé remplacé la viande et donc le lapin, je souhaitais cuisiner u... Lire la suite
Publié le 19 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Welsh Rarebit, recette irlandaise et pain de mie à la bière
Welsh rarebitL’année dernière pour la Saint-Patrick nous étions partis nous alcooliser aérer dans la bien nommée rue de la Soif à St John’s, ceux qui suivent... Lire la suite
Publié le 17 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat sans jaunes d’oeufs, sans beurre
Mousse au chocolat sans oeufsJe ne fais jamais de mousse au chocolat, je ne la mange que lorsque je ne connais pas le nombre de jaunes et la quantité de beurre... Lire la suite
Publié le 15 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Risotto aux champignons (trompettes de la mort) et au foie gras
Risotto aux champignons et au foie grasMa première idée était d’intituler la recette “Risotto aux champignons qui tuent” mais j’ai eu peur de faire fuir le... Lire la suite
Publié le 13 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Tag, tag, tag, fais nous voir tes tags !!!!!
L’inflation aidant, lorsque j’ai commencé à bloguer, mon premier tag sans bombe de peinture (surprise !) n’était que de sept questions, nous sommes maintenant... Lire la suite
Publié le 11 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Cabillaud (morue) en hypo cuisson, dégustation du yuzu
Cabillaud (morue) en hypo cuisson au yuzuJ’ai du yuzu dans mon placard, j’ai du yuzu dans mon placard, j’ai du…. Oui bon ça va, j’ai le droit de crâner même si... Lire la suite
Publié le 09 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte à l’orange, mousse au chocolat blanc
Tarte à l'orange, mousse au chocolat blancSur une inspiration conjointe des tartelettes aériennes à l’orange de Mercotte et de Macaronette avec sa tarte... Lire la suite
Publié le 07 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Boulettes de poulet japonaises, Tsukune
Boulette de poulet japonaise, tsukuneAprès avoir visionné le très beau clic de KitaroJ’ai immédiatement eu envie de faire une recette japonaise. Lire la suite
Publié le 05 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Boulettes de poulet japonaise, Tsukune
Boulette de poulet japonaise, tsukuneAprès avoir visionné le très beau clic de KitaroJ’ai immédiatement eu envie de faire une recette japonaise. Lire la suite
Publié le 05 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Ah les crococo, les crococo, ils n’ont pas tous disparu ! Et les grands-mères no...
Crocodiliens de la famille des CrocodylidaeLes crocodiles ça vous tente ? J’avoue la bête n’est pas engageante, son oeil mauvais, sa peau luisante tout en... Lire la suite
Publié le 04 mars 2012 CUISINE, RECETTES
