Claudeoliviermarti

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• Un trésor culinaire d'ici...que c'est bon!

  

  Prendre un peu de temps pour soi, laisser le stress derrière et profiter des choses simples. Voilà le but que je m’étais fixé en partant me promener dans notre... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Le riz, c’est toujours mieux dans l’assiette que par terre…

  

  Il me restait encore des asperges sauvages et des morilles après la confection de mes mises en bouche. Bien assez pour faire une autre recette, mais quoi ?Un... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Je l'avais complétement oublié celui-ci...

  

  Il y a presque une année, je recevais un « cadeau » plutôt sympathique à Aurillac, un blender d’une grande marque. Pas un petit blender en plastique, non... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Petit cours de biochimie: un acide aminé dans mon assiette...

  

  Il doit certainement trop travailler, il nous parle de biochimie sur 1001 Recettes... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Petite mousse sans conséquence ? Pas forcément…

  

  J’aime lire et ceci depuis très longtemps. Il faut dire que cette activité signifie un moment de détente complète dans mon cas. Si je lis, je prends le temps... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Et vous, votre premier plat indien, c'était quoi ?

  

  La première fois que j’ai mangé asiatique ? Je crois que c’était un curry dans un petit restaurant indien dans une rue louche proche de Trafalgar Square à... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Ecume sans écumoire, plutôt piquante...

  

  C’est toujours la même chose : quand je vois un filet de thon rouge frais posé sur un lit de glace, je ne peux résister. Et celui-ci avait tout pour plaire :... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• J'avoue, je suis cupcake-addicted...

  

  En nous promenant dans les rues de Sydney, nous sommes passés plusieurs fois devant des magasins dédiés à une seule douceur, les cupcakes. Lire la suite

  Publié le 20 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Vous aimez les math? Moi j'aime le Comté...

  

  Si je devais prendre quelques ingrédients pour m’exiler sur une ile déserte, il y aurait surement un morceau de fromage. Un joli morceau de ce vieux Gruyère,... Lire la suite

  Publié le 13 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Et si j'avais ramené un peu de soleil dans ma valise...

  

  Si je croyais à la magie, je penserais que le soleil d’Australie m’a suivi dans mes bagages ! Quel plaisir de ressortir, profiter de se balader sans trois... Lire la suite

  Publié le 07 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Et on mange quoi en Australie?

  

  Me voilà de retour en Suisse. Quel contraste, ce ciel tout gris et ces températures encore quasi hivernales...Dur dur de revenir dans ces conditions. Mais je... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• L'Australie comme si vous y étiez!

  Il est 8h45 du matin et il fait déjà 25°C. Devant moi, des palmiers et un ciel radieux ! Je sens déjà la crème solaire, cette odeur si typique des vacances au... Lire la suite

  Publié le 23 mars 2009

• Et si je partais à l'autre bout du monde ?

  

  22’000km...Je n’ai jamais voyagé aussi loin...22’000km, cela veut simplement dire partir de l’autre côté de la planète. Et de l'autre côté, il y a une “grande... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Pour avoir de beaux biscotos ....

  

  Si je vous dis hantise des cantines, fer, Popeye, vous me répondrez instantanément les épinards! Ce pauvre légume, haï depuis des générations d’enfants... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Quoi, encore un cheesecake !?!

  Dois-je encore vous présenter ce gâteau tout droit tombé du paradis ? Mono maniaque moi? Un peu, beaucoup? Je n’en sais rien, mais il est vrai que j’ai souvent... Lire la suite

  Publié le 25 février 2009 CUISINE, RECETTES

• La cantine me donne des idées..à ne pas faire!

  Ah, la cantine, tout un monde. Du monde justement, beaucoup de monde, un brouhaha général, des odeurs familières et j’en passe. Je dois quand même avouer que... Lire la suite

  Publié le 18 février 2009 CUISINE, RECETTES

• Dessine moi un dessert ....

  Si j‘étais poète ou écrivain, je lui écrirais quelques lignes et choisirais mes mots pour faire rimer bonheur avec douceur. Si j’avais été musicien, j’aurais... Lire la suite

  Publié le 13 février 2009 CUISINE, RECETTES

• Un petit air de tome ? Pas tout à fait…

  On me disait l’autre jour que je ne parlais pas souvent des plats de mon pays, la Suisse. Petit contrôle dans mon index et en effet, les recettes typiquement... Lire la suite

  Publié le 09 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Après l'effort, le réconfort....

  J’aime l’hiver, mais....ces trottoirs glissants, ces jours de grisaille sans fin, ces petits rhumes qui ne guérissent pas vraiment... Lire la suite

  Publié le 05 février 2009

• Restaurant Le Pérolles, act II

  Il faut le faire! Un soir de semaine, je me prépare une soupe de carotte et potiron au curry jaune. Rien de spécial, un plat vite fait et savoureux. Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2009 CUISINE, RECETTES